近日，太陽公公熱情過火，這可苦了廣大市民，各種商場超市、地鐵站都成了大家的避暑地。今天要為大家推薦一個新的避暑點，就是老上海的防空洞。
上海最初的防空洞是在抗戰期間，為躲避敵人炮火的轟炸，用來保護人身、財物安全而挖掘的洞穴。和平年代，這些防空洞大都荒廢了。後來，有關方面將殘缺不全的廢防空洞重新整修，目前已有被投入用作商場、娛樂場、餐飲、倉庫、停車場等近20多種門類的人防工程6000多個，赫然一座「地下城」!
熱浪滾滾中鑽進昔日的防空洞，卻有了驚豔的發現。一派或先鋒妖異或極端大眾的聲色風情正在這座城市的地下脈絡中蔓延，躲避已然蛻變成了隱匿。夏日鑽進地下去乘涼吧。
Ruby Red——可以收納全天山二村居民的摩登酒窖
大一時，Simon在紐西蘭的一家酒吧裡勤工儉學。那年，他說自己遇到了生命中的女神——葡萄酒。畢業後，Simon放棄了學了4年的電子工程，跑到紐西蘭北部的一個酒莊工作。2年後，他終於進了紐西蘭最大的酒商公司上班。一晃10年，遊子要回家開自己的酒吧。上海的朋友在他回國之前苦苦找了幾個月，才找到一個神奇的地方——天山二村的防空洞不就是天然的酒窖嗎?
Ruby Red
遵義路上的天山二村貌似一個相當平凡的居民小區，然而小區的地下卻有一個深3.5米、面積將近800平方米的防空洞。也就是說，一旦發生空襲，全社區的居民都可以在裡邊避難。這個防空洞是1978年建造的，一開始是用作倉庫，後來又改建為食堂。2003年的時候，被一個酷愛葡萄酒的海歸Simon相中改建為酒窖，取名紅樽坊(Ruby Red)。三十年來一直寂寥的防空洞至此便活色生香起來。
不是41號，而是41號乙。Ruby Red的進口比較難尋，隱在一家貿易公司隔壁。地面上的酒架上滿是空瓶，一拐彎便見一盞壁燈，照出了一條通向美酒之路。酒窖的入口貼著一張民防工程示意圖和文字說明，作為長寧區民防工程示範點的標誌。灰色作底、紅色把手的大門敞開著，這可是異常堅固的鋼筋水泥門呢。
Ruby Red酒窖
酒窖的牆壁上掛著世界著名酒莊的分布圖，按功能分為幾個區域。最外邊是酒品展示區。你可以看到來自世界8大酒莊的各種好酒，紅、白、幹、氣泡都有，品種大致在800種左右。除了美酒，還展示了酒杯、酒桶、開瓶器等用具，其中的一個菱形醒酒器是Simon從法國帶來的。這裡還有臺灣的紅酒面膜和裝酒的皮包，令MM心生嚮往。這些貨物可以零售給愛酒者，也可以批發給公司作為禮品。此外，部分酒標缺損的酒進行特價處理，喜好杯中之物的朋友不妨去淘淘看。
再往裡是工作人員的辦公室和一個大活動室。活動室的四周是放有美酒和工藝瓷器的酒架以及藍色的布藝沙發，中間是原木桌椅，前頭是投影屏。這裡可以用作會務，也可以開派對。房間保留了很多防空洞元素，比如的灰牆整整有50公分厚，四周遍布排風口等等。Ruby Red採取會員俱樂部制，一般每個禮拜都有人在這裡開派對，有上海紅酒圈子的客人，也有生活在上海的老外。覺得太吵的話，你也可以退到門口的零售區，坐下看看《法國人的酒窩》、《酒緣匯述》等關於酒文化的書籍以及數量巨多的原版書。
接著是幾個存放葡萄酒的大倉庫，其中的兩個名貴酒倉庫和一個頂級酒倉庫平時都是鎖著的。當初Simon之所以選擇這裡，就是因為防空洞東暖夏涼，常年18到25度的氣溫非常適合存放酒。酒窖的溼度常年在55%左右，有專門的進風口和出風口，每天早上都會開通風機來通風。不過一些上世紀六七十年代的葡萄酒就需要放在冰箱裡特殊保存了。因此Ruby Red也提供替客人儲存葡萄酒的服務。
Ruby Red的最深處是一個常年封閉的緊急通道。通道的牆壁上擱著消防樓梯，臺階的上方依稀可見一扇鐵門。據介紹，這個通道的出口就是天山二村的後門，離地鐵二號線的婁山關路站僅三五分鐘的步程。
尋蹤提示：
地下室幾乎搜不到手機信號，所以想在這裡開派對的話，聯絡工作要事先做好。這裡平時10：00到19：00開放，雙休日要中午12點才開始營業。