在棉洋鎮竹坑村羅公嶺上,數百隻「奇怪」的雞群正在山間啄食。黑色的雞冠、黑色的羽毛、黑色的爪,據說它們的五臟六腑皆為黑色,下的蛋卻是綠色的。
從廣交投集團駐村扶貧工作隊了解到,這是扶貧單位為貧困戶最新引進的品種「五黑雞」。據悉,五黑雞又名明代黑毛烏骨雞,現有1300多年的養殖歷史,外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性;五黑雞不僅是優質肉雞,作為蛋雞它還有獨特綠殼蛋,產量比普通雞蛋低,營養價值高出許多;內含豐富的黑色素、 胺基酸和黑色膠體,被謂「中國黑寶」、 「雞中珍品」和「藥食兼用型的黑色營養保健食品」之稱,受到歷代醫藥家的關注和重視。尤其適合適孕人群,孕婦食用,對產婦的術後修復也起良好作用。
自2017年開始,廣交投集團就通過建立規模養雞場,成立專業養殖合作社、分發成品雞給有勞動力貧困戶並定期回購,用產業扶貧的方式對平安、綠水、竹坑村三個省定貧困村進行幫扶。此次引進「五黑雞」也是為了進一步利用貧困戶內生動力,打造特色養殖業,切實提高貧困戶的農業技能水平和收入。
竹坑村貧困戶曾大姐,作為五黑雞試點養殖戶的她,平時酷愛研究養殖方法,通過電視農業頻道的養殖教學、網上搜集資料和閱讀相關書籍等,曾大姐總結出了自己的一套中草藥餵養方法。黃連、魚腥草、燈心草、金銀花......一說起不同草藥對五黑雞養殖的不同功效,她便滔滔不絕。一本《中草藥手冊》常伴在身,時常還會約上其他五黑雞養殖戶一起座談交流養殖心得,通過中草藥養殖方法,第一批試養五黑雞不但體碩健壯,綠殼蛋的產量也越來越大。
除了發放成雞給貧困戶養殖並回購,扶貧單位還建立有規模養雞場,自產自銷,薄利多銷,讓三個省定貧困村的近兩百戶貧困戶有了產業分紅收入。走進廣交投綠水養雞場,工人們正緊鑼密鼓地將剛出欄的雞蛋裝箱打包,馬上就要運往廣州銷售。據養雞場負責人介紹,復工復產後,工人們一刻也沒有停下,就想把產量和收益趕上去,事關貧困戶的分紅,一刻也慢不得。
吃中草藥長大的
五黑雞
綠殼蛋
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