吃麻麻魚

吃麻麻魚

　　

□彭佩

　　四川河流眾多，盛產美味的鮮魚。於是，四川人愛吃魚，便是一件天經地義的事。雖然魚的吃法眾多，但在川人的餐桌上，最受歡迎的還要數「麻麻魚」。
　　麻麻魚並不是一種魚類的名稱，而是一種魚的吃法。相傳這款魚的吃法源自於川江上的漁民和船工，過去他們是最貧困一族，常年累月生活在江上，無錢買肉，只靠魚解饞。傍晚收工，鍋內油煎熟，摻和豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒，取不同品種、大小的鮮魚麻麻雜雜煮一鍋。那魚肉之鮮嫩、湯料之麻辣、滾燙、吃法之粗獷、酣暢，的確是既解寒意又飽口福，因吃時眾人分不清鍋內魚的品種，故統稱該吃法為「麻麻魚」，也稱麻辣魚。
　　在家鄉，在餐桌上吃麻麻魚是一件快意口舌的美事。可一旦放下了碗筷，敢於在工作、生活中吃麻麻魚，那就是一件讓人不齒的醜事了。
　　隔壁的張二娃，沒事就喜歡打麻將，可牌風卻不怎麼樣。這天，張二娃和幾個朋友喝了幾杯酒，就約起去茶樓打麻將。張二娃見幾個朋友喝得比較多，就開始亂整了。有好幾次，明明自己連「叫」都沒得，就明目張胆地搞起了詐胡。打了幾個小時後，朋友酒醒得差不多了，無意間發現了張二娃在搞鬼，便怒不可遏地向他討說法。張二娃自知理虧，趕忙狡辯道：「各位大哥，我也喝多了，腦殼有點二昏二昏的，真不是有意要吃你們的麻麻魚！」
　　此「麻麻魚」非彼「麻麻魚」，而是標準的貶義詞，意為矇混過關，渾水摸魚，引申為騙人。
　　一對老年夫婦，拿出畢生的積蓄，買了一套一百平方米的商品房，等到交房的時候，不僅房屋牆面開裂，而且面積還少了好幾個平方米。這顯然是開發商妄圖吃老百姓的麻麻魚。修高速路的，經過層層轉包，5000萬一公裡的普通造價，變成了2000萬，路面軟如豆腐渣，投入使用不到半個月，高速路就變成爛泥路，這是黑心的修路商妄圖吃納稅人的麻麻魚。學校的食堂，為了追求利潤最大化，使用不新鮮的廉價食材，結果孩子們食用後上吐下瀉，這分明是不良承包商妄圖吃家長們的麻麻魚。
　　吃麻麻魚的行為，往往會侵害到他人的切身利益，甚至損害他人的身體健康。因此，這樣的行為一旦發現，應該立刻予以曝光，讓自己以及社會公眾的權利得到充分的捍衛和保護。