愛爾蘭獵狼犬作為巨型犬當中的戰鬥機，擁有超過90cm的肩高，公狗平均達90釐米，母狗平均達80釐米，部分甚至會超過這個數字，能夠與大丹犬匹敵。
它是一種古老的犬種，在不少歷史傳奇故事裡，它都用作戰爭犬。根據文獻，古代運送愛爾蘭獵狼犬需要把它關在籠裡，對於古人來說，愛爾蘭獵狼犬危險的程度有如獅子！
愛爾蘭獵狼犬，狗如其名，來自於愛爾蘭，最初繁殖用於打獵，它的名字亦充分反映出它的用途：獵狼。大長腿，肌肉相當發達，能夠以極快的速度奔跑，非常適合用於狩獵，能迅速追趕獵物。
愛爾蘭獵犬的被毛是出了名的粗，顏色繁多（灰色、小麥色、有斑紋、紅、黑、純白、棕或淺黃褐色，小麥色和灰色是最普遍的顏色），而且非常硬，這簡直是獵殺狼群的第二個利器，它的被毛能夠在發起攻擊時起到保護作用。
但因為它們的體型大、而且速度和智力等各方面都很適合打獵，戰鬥力太猛。早在18世紀初，愛爾蘭的野狼因過度捕獵，絕種了！從此，愛爾蘭獵狼犬失去了狩獵的功用。加上愛爾蘭皇室曾一度下令，禁止皇室成員以外的平民飼養，因此愛爾蘭獵狼犬的數量大幅下降。
直至有軍人刻意繁殖愛爾蘭獵狼犬，於是選用蘇格蘭獵鹿犬、大丹犬、蘇俄牧羊犬混種繁殖，愛爾蘭獵狼犬才得以保存下來。但不可避免的是改變了它的外表和性格，以前的愛爾蘭獵犬因它的忠實、見識和勇猛而聞名。但到了現在，獵狼犬變得成熟溫柔，經常被稱為「溫和的巨人」。但最好也別惹怒它們，你溫柔就待你溫和，你兇猛就對你兇猛。
作為草原上的霸主，現在也不得不屈服於生計，作為一隻伴侶寵物與人類生活在一起。但別以為只要是大狗，性格就會兇惡，它的性格仍然和藹可親，愛爾蘭人用它們保衛家園和家畜。
而且其他大部分巨型犬很不一樣，擁有高挑結實勻稱俊美的身材，是大部分巨型犬望塵莫及的。與一般狗相比，至少大兩倍！即使是拉布拉多犬，在它身旁亦猶如吉娃娃！即使它趴下來，身高都及成人膝蓋的高度。
如果想養愛爾蘭獵狼犬，首先房子要夠大，不然它一屁股坐下，可能你就沒地兒走了。房子夠大還不行，圍欄還必須夠高，不然分分鐘關不住這個蠢蠢欲動的大長腿。
愛爾蘭獵犬既溫柔又忠誠，如今它們已經成為一種優秀的伴侶犬，和忠實的看門犬。但是由於它們狂野的造型，很容易讓人誤會這種狗狗是狼。不過其實你們認真看看愛爾蘭獵犬的尾巴，就知道它和狼是很不同的。這尾巴長而柔軟，代表著它對人類的溫柔和忠誠，兇猛的狼怎麼可能擁有。
說了這麼多，家裡沒幾個大院子還是別想了，養不起！