「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，過了臘八，「過年」的序幕正式拉開。在這期間，備年貨堪稱最為重要的一環。雖然現在商超林立，但對於老青島人來說，趕大集必不可少，也更具年味。近日，記者體驗了島城的五個傳統大集：從最有名的李村大集，最具海鮮特色的王哥莊大集，到頗具民俗特色的辛安大集……每個大集都人頭攢動，特色鮮明，現在讓我們一起趕大集，感受那濃濃的年味。
李村大集：過年的淘寶大戰
時間：農曆逢二排七地點：青山路與重慶中路交匯處，緊鄰重慶路立交橋乘車方法：途經的公交車有9路、303路、361路、371路、372路、374路、375路、608路。
說起趕集，老青島人脫口而出的，肯定是李村大集。據記載，李村集最早要追溯到明代，到清末已形成繁榮一方、輻射百裡的規模。 2016年，李村集經歷了一次蛻變，首次遷入室內。老青島人有臘月趕李村集辦年貨的習俗，臘月初七恰逢李村集，記者去李村大集為大家提前探營。
當天上午8點，李村集上已是人頭攢動，傳統內核和味道依舊。記者趕集的體會是，李村集品類全、價格便宜，就像年輕人逛淘寶，總能發現淘的樂趣。記者還沒走進室內，就感受到了濃濃的年味。先是各種大衣、羊毛衫、羽絨服組成的「新衣展示區」滿滿地掛成一排，款式不如商場的品牌貨，可就是便宜，花色也多，聽著攤主賣力的吆喝聲就能明白，置辦一身過年新衣也花不了兩百元。
再往前走是各類雜貨，過年家裡宴請少不了添置新碗筷，從半米長的魚盤到滿是吉祥圖案的小醋碟，都一應俱全。年年有餘的卡花、草編老式鍋蓋、高粱稈做的蓋墊，超市裡不好找的老物件，李村大集依然是最好的淘寶地。當然，記者遠遠就能看到，李村大集招牌式的各種對聯、福字，還有各種香燭、燈籠等。記者了解到，銷售年貨的攤主們，在進臘月門後，已經開始在李村集「練攤」，按照往年慣例，到小年前後數量將達到最多。
之後，記者繼續進入室內區域，農貿產品和食品是這裡的主營項目。各種新鮮蔬菜，還有豬肉、羊肉等年貨也一應俱全。水果、乾果、酥糖、大白兔奶糖一樣也不少。當然，青島人過年必備的各種海鮮，也能一站式購齊。和食品一起搬入室內的，還有茶葉市場和花市。和很多經營高端花卉的花店不一樣，李村大集的花卉市場還是走平民路線。蝴蝶蘭、大花蕙蘭幾十元一盆，仙客來這樣的花卉雖普通，但顏色鮮豔，給新年平添許多吉祥色彩，記者諮詢了一下，最便宜的只要幾元一盆。
王哥莊大集：一場幹海鮮盛宴
時間：農曆逢四排九地點：嶗山區王哥莊街道乘車方法：從臺東乘坐公交110路、李村乘坐109路車可到王哥莊。
從高科園自駕車，可沿濱海大道到何家村附近右拐至王哥莊。
李村大集名聲在外，可對生活在嶗山的人來說，王哥莊大集才是最愛。據說，王哥莊大集形成於清朝初期，因地理方位的原因，方圓幾百裡的人都來趕集，連萊陽人都來交易。當地產的山貨和海貨被帶出去，居民需要的日用品則從這裡被帶進來。進入臘月，大集上的「鄉土年貨」應有盡有。記者了解到，大家熟悉的王哥莊大饅頭，在這裡都算不上主角，附近港東村民「獨門手藝」製作的各種乾魚，才是最吸引人的。另外，還有各種鮮海貨、嶗山蘑菇、拳頭菜、嶗山參等當地特產，也是王哥莊大集上的特色商品。
一進臘月門，來這裡的趕集人選購最多的，就是幹海貨。每逢趕集的日子，一大早就能看到漁民帶著自製的各種乾魚到大集上出攤。在這裡，記者發現了個頭超過一米的一滷鮮大鮁魚，還有海米、乾貝、老闆魚、鰻魚、海兔子、白鱗魚……
據說，當年大集附近居民多是靠出海捕魚為生，因為當年沒有冰箱冷庫等保鮮設備，漁民們就用各種方法將魚晾曬，以便能長時間保存。就這樣，曬乾魚的技術世代相傳，也造就了王哥莊大集上幹海鮮的特色。幹海貨中除了一些普通的，也有平時難得一見的，例如「鯗魚」，就是用白鱗魚經過傳統發酵製作的，在老青島這可是過年不能少的一道年菜。不只是幹海貨，因為靠近漁碼頭，這裡的大集也是海捕海鮮集散地，海釣鱸魚、鮮扇貝、海蠣子，年前大家也可以來解解饞。
當然，對大家頗具吸引力的還有王哥莊大饅頭，這幾年大饅頭紅遍大江南北，自然也是當地大集上不能少的商品。記者注意到，除了成品之外，在大集上還有正宗王哥莊大饅頭現場加工製作。
辛安大集：剪紙山貨是特色
時間：農曆逢五排十為大集，逢三排八為小集地點：老集在辛安街裡原址，新集在黃河路蔬菜批發市場乘車方法：市區乘隧道1路在港頭李站轉開發區15路可到老集，乘隧道3路在黃島汽車總站轉開發區6路可到新集。
提起西海岸的大集，很多人腦海中首先想到的是辛安大集。辛安大集歷史久，有近500年歷史，名氣大人氣也旺，因此辛安大集除逢五排十為大集日外，又加逢三排八為小集日。除了大小集，辛安大集還有新舊之分，這是因為辛安大集搬遷的緣故。近百年內，辛安大集多次搬遷，從村北搬到村內、從村內搬到南河灘、後又從南河灘遷到村內，最近一次搬遷是2012年9月落戶黃河路批發市場。不過最後一次搬遷，仍有不少商販留在原址，又慢慢聚攏起人氣，使得辛安大集分成兩個地方。
雖然辛安的商場、超市越來越多，但周邊很多居民還是習慣趕辛安大集。在辛安大集上，有許多別處難買到的東西：從針頭線腦、面人糖瓜、紅白喜事用品，到蒜臼子、面板、香爐等都能買到。其中和其它集市最大的不同，就是辛安大集上剪紙、繡花鞋、手工鞋墊、布老虎等傳統手工藝品格外豐富。辛安大集窗花、剪紙最為有名，這是因為辛安大集附近的於家村和山陳家村是遠近聞名剪紙村，當地一些民間剪紙藝人都會在臘月趕集賣自己的「作品」。這些剪紙造型各異，有「嫦娥奔月」的人物型剪紙，也有 「雙喜臨門」的喜慶剪紙，更有孩子們喜愛的可愛動物剪紙。不少家住市區的市民專程去買剪紙，不過記者看到，上周大集上剪紙還不多，據當地人說，越到年根大集越熱鬧，剪紙也越豐富。
對周邊居民來說，辛安大集最吸引人的地方是山貨，這也是臘月集上最為擁擠的地方。山棗、山木耳、山柿子、山楂、山藥，很多是本地產的山貨，此外還有一些山蘑菇、山野菜等，很多人是專程來搶這些山貨，有些攤販是剛擺上就被一搶而空。此外，很多人會在辛安大集買「土雞」，這是山上散養的雞。 「土雞是黑灰色爪子，味道和養雞場的就是不一樣，每年年夜飯都得燉上一隻。 」有經驗的當地人告訴記者。
泊裡大集：市級「非遺」土產多
時間：農曆逢四排九地點：泊裡河南村南側區域乘車方法：青西快線到西海岸汽車總站，轉黃島503路等到泊裡鎮政府。
脆甜的蘋果、噴香的燒肉、厚實的棉衣、軟糯的年糕……臘月的早晨雖冷，但泊裡大集很快就熱鬧起來。泊裡大集是有名的「非遺」，2012年，青島市正式公布了第三批市級非物質文化遺產名錄，「泊裡大集」榜上有名。作為市級「非遺」，泊裡大集也是多次搬遷：1991年搬到泊裡鎮橫河以西，使各個市場集中到一起，方便了人們趕集；2004年搬到泊裡果品批發市場北側，幾年時間裡便發展成為大規模綜合性集市；去年4月搬到泊裡河南村南側區域。泊裡大集每次「搬家」，規模都更大。
現在的泊裡大集規模更大，大集西南方是海鮮市場，東南方向是花卉苗木和家畜市場；中間部分，西部是蔬果市場，東部是衣帽市場；西北部是糧食及鍋碗瓢盆雜物市場；東北部主要是紅席、掃把等編織物市場。泊裡大集道路寬敞，趕集人雖多，但並不擁擠。
「雞蛋是土雞下的。 」「蔬菜是自留地裡種的。 」「蓆子是自家一根一根編的」……泊裡土產豐富，尤其是泊裡紅席非常有名，泊裡紅席是用高粱秸劈成篾子，經多道工序編織而成，很多人趕泊裡大集就是專程來買紅席。此外，泊裡的掃帚、笤帚、筢子等也編織得結實耐用。
如果你是個吃貨，來逛泊裡大集不能錯過喳鍋子羊湯和泊裡燒肉。喳鍋子羊湯由來以久，羊湯鮮而不羶，香而不膩；「泊裡燒肉」更是口味獨特，肥而不膩，堪稱一絕。
河套大集：海鮮中的「Plus」
時間：農曆逢四排九地點：城陽區西河套龍海路周邊乘車方法：公交車761路、901路、774路、769路、118路、762路環線都經過河套
老青島人有臘月趕集辦年貨的習俗，臘月初四一大早，記者來到河套龍海路，站在大集外圍的高處望去，五六條街道縱橫交錯，大集上的趕集人已是摩肩擦踵，紅彤彤的對聯、福貼、香燭透著濃鬱的年味，賣海鮮、肉類、碗碟的攤位鱗次櫛比。
靠山吃山，靠水吃水。河套地處沽河入海口，打撈上來的海鮮堪稱海鮮中的「Plus」，是吃貨們過年的首選。記者看到，大集上的海貨以帶魚、黃花魚、鯧魚、魷魚、墨魚為主，拿起來掂量一下又肥又結實。紅頭魚、加吉魚、黑頭魚等都活蹦亂跳養在水箱裡，現殺現賣，新鮮得很。海虹、扇貝等各種貝類更是堆成「小山」，記者注意到，這裡還有四角蛤蜊、小白蝦、末貨等，這些在一般海鮮市場上不常見的小海鮮。
人們來趕河套大集，除了豐富過年的菜籃子以外，也會買對聯、年畫、福字等，張貼在家中門窗、院牆，迎接新年。年畫、福字、春聯、燈籠等，喜氣洋洋、紅彤彤，最受小朋友和老年人喜歡。 「現在福字做得越來越好看，立體的、絲絨的、各種金燦燦的裝飾，讓福字變得越來越『高大上』。 」帶著小孫女來趕集的林阿姨說，年貨要早點備下。河套大集攤位多，東西多，感受過海貨的熱鬧，賣糧食、百貨、蔬菜、小家電的攤位，也人氣滿滿。除了買一些福字春聯外，林阿姨說，下個大集，還要再來置辦些牛羊肉，帶回家燉煮成醬貨。據大集上的肉攤老闆介紹：「這裡的豬、牛、羊肉都剁成大塊掛在肉檔上賣。這種賣肉方式是大集的特色，不僅增添了很多年味，也為了滿足過年祭祖的需要。 」
記者了解到，到了年根，當地居民大都每集必趕。賣糖果、瓜子、點心的攤主樂樂呵呵地說，每個大集乾貨都能賣幾百斤，記者看到，大集上的瓜子、點心都是現場加工，熱氣騰騰的瓜子、糖炒慄子從大炒鍋裡端出來，趕集人駐足品嘗後，多會稱上幾斤帶回家。