母親節5款養生食譜獻給媽媽 母親節吃什麼好菜譜大全

2021-01-08 閩南網

  2019年母親節是幾月幾日星期幾?5月第幾個星期日是母親節?嬰兒在母親懷抱中哺育成長,從母親獲得最初的感情和思想……可以說精心培養兒童心靈的是婦女,是偉大的母親。本期傳統節日就帶你一起去了解一下母親節吃什麼好,下面一起來看一看吧。

一、香菇娃娃菜:永遠的牽掛

  盈盈綠意,抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪裡,那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。

  主料:娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

  輔料:香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精,香油

  製作:

  1、將娃娃菜或白菜葉捲起來;香菇去根部;

  2、雞湯少許入鍋燒沸,加入切好的白菜和蘑菇,燒開;

  3、加鹽、雞精、薑片和白胡椒粉調味;

  4、加入溼澱粉勾芡,點半勺香油,即可出鍋。

  功效:娃娃菜營養功效同大白菜差不多,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

二、秘制琵琶雞腿:愛意綿綿

  秘密總是先對媽媽說,媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行,悠揚婉轉,就像媽媽的愛,綿延流轉,清澈高揚。

  主料:琵琶腿6根

  輔料:蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

  製作:

  1、將琵琶腿過開水至六成熟,備用;

  2、蔥姜蒜熗鍋,放入雞腿翻炒,加入白酒2-3勺,少許鹽、老抽;

  3、將一聽可樂倒入鍋內,加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

  4、待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

  功效:雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、蒜蓉香辣蝦:情深似海

  媽媽的愛,是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中,甜甜地睡去,因為媽媽,用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

  主料:南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

  輔料:蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

  製作過程:

  1、把蝦清洗後備用;

  2、油熱後將蝦入鍋炒熟,蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋,熗鍋;

  3、加入少許生抽、糖;

  4、再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味),大火炒半分鐘出鍋。

  功效:蝦營養豐富,易消化,含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用。

四、義大利肉醬面:大愛無言

  吃麵條時很可愛的一種吃法就是讓麵條在筷子或叉子上捲起來,突然想起,媽媽的愛其實就像這麵條,纏繞著兒女,緊緊的,不離不棄。

  主料:義大利麵、豬肉末、西紅柿、洋蔥

  輔料:蒜末(儘量多些)、糖、白胡椒、生抽

  製作:

  1、水燒開,將義大利麵入鍋,需要煮10-15分鐘;

  2、蒜末熗鍋,肉末過油炒熟,加入洋蔥末,翻炒後備用;

  3、將西紅柿入鍋炒成泥狀,加少許糖,將肉末和洋蔥放入鍋內翻炒;

  4、加入白胡椒、生抽少許繼續翻炒即可。

  功效:義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素,可以有效地減少人體內的膽固醇堆積,改善冠狀動脈情況。

五、魷魚冬筍煲:無私真愛

  角落中孤獨的喘息,陰影下黯然的神傷,媽媽從不忽略,那麼細心地疼愛,比太陽更加無私,灑滿我們心靈的每一點空間。

  主料:鮮魷魚、冬筍

  輔料:香蔥、枸杞

  製作過程:

  1、將米洗淨,放入沙鍋,加入適量水熬煮;

  2、把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內,用小火熬煮1個小時;

  3、煮好後,加入適量鹽、小蔥,即可。

  功效:魷魚富含蛋白質和人體所需的胺基酸,有滋陰養胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥能力的美味食品,二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。

原標題:母親節吃什麼好,5款養生食譜獻給媽媽

責任編輯:方迪

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