外灘君外灘TheBund
8小時的隊伍沒看見
我「只」排了1小時
就喝到了傳說中的長沙專屬網紅
茶顏悅色是什麼?
一個奶茶品牌,湖南長沙地方旅遊的一大網紅。
紅到有人專門飛去長沙,就是為了喝茶顏悅色。
它不走日系,不走美式,主打中國風茶飲。
而且偏偏不出湖南省,只在長沙開門店。
最重要的是,當它火出圈了,也依然保持著1杯10幾塊錢的價格。
大家紛紛猜測,這麼接地氣的網紅,下一站會選哪裡呢?
終於,它正式出省了。選址在武漢天地。
武漢天地
這個商業區類似上海新天地,是由老工業建築改造成的商業步行街,人氣高,品質也不錯。年輕消費者居多,尤其是年輕女孩。
而且,武漢是從長沙高鐵出發通勤最近的大城市。省時省力省成本,可以說,茶顏悅色動足了腦筋。
12月1日,武漢天地新店開業當天,有提前一夜趕來,排隊8小時的忠實粉絲。
還有黃牛,開出了600元4杯的天價。
武漢天地新店開業當天(來源:36氪)
聽上去,是不是和排隊買愛豆限量周邊、等奢侈品包包首發沒什麼兩樣?
這幾天,舉著「茶顏悅色」四個字發自拍的人們,還真成了朋友圈裡的弄潮兒。
於是我動身去了現場,看看這杯奶茶到底有多火爆。
01
排隊1小時
買到了茶顏悅色
傍晚時分,從漢口出站打車到武漢天地,大概花了半小時。
老遠看了眼,茶顏悅色的紅色大logo在夜色裡十分醒目。有一條隊伍排到了街上,但遠沒有想像中那麼長。別說8小時,這個架勢不用2小時,估計就能買到。
路邊長隊,冷到手抖
所以,我迅速鎖定隊尾,詢問工作人員大概還要等多久,得到的回答是:1小時。那時候是晚上6點半左右。
勝利似乎並不遙遠。
提示等候時間的牌子
之前猜測,是不是商家請來了兼職人員排隊,現在往前後左右看了一圈,看不出什麼貓膩,不過,我看到了代購。
穿著「蜂鳥即配」工作服的小哥,就排在我前面不遠處。我問他:「代買一杯多少錢?」
「150元2杯,有錢人的消費啊。」小哥搖了搖頭,又悄悄和我說,「不過代購還是比黃牛划算,黃牛賣180塊2杯。」
代購小哥
接著,他樂呵呵地吐出一句:「不過這奶茶店有意思,排著隊也能喝上熱茶。」
我正在寒風裡跺腳發著抖呢,有個戴黑框眼鏡、黑色鴨舌帽的小哥就朝這邊走來了。他端著木製的託盤,上面擺滿了紙杯。
遞茶小哥
紙杯上印著淡米色背景和茶顏悅色標配的國風圖案,乍一看,還真有點像中國古代的文人畫。
鴨舌帽小哥用洪亮的聲音說:「請各位先喝點茶暖一暖」,一邊把託盤遞到大家的身邊,讓我們自行取用。
雖然只是杯「預熱茶」,但是在只有2攝氏度的夜晚,讓我心裡暖暖的。
排在我身後的兩個女孩是武漢本地人,剛剛結束同學聚餐。本來就沒計劃飯後活動,所以趕來湊個熱鬧。
我問她們之前喝過嗎?
她們說沒有,但為了這次來之不易的茶顏悅色體驗,早在幾天前,就做好了一份單品攻略。
「幽蘭拿鐵和『聲聲烏龍』必須要點的,這兩個是明星產品。」
「其他單品主要是用烏龍茶打底的,但我想試試看『少年時』。因為這個是茉莉綠茶,口感肯定不一樣。」
「對的!還有就是,比如今天我們晚上剛吃完火鍋,來一杯『煙火易冷』冰飲,肯定是絕配。因為據說那一款的茶味比較重,很爽口。」
還有好幾十分鐘才輪到這裡呢,她們已經迫不及待地開始安排飲品甜度、要在奶蓋上加什麼堅果種類、幾分糖才是最合適的……
可惜的是,現在1人限購2杯。
這時候,有個看上去20歲出頭的高個男生擠過來,暗戳戳地:「買嗎?」
我問他多少錢。
「50塊錢1杯。」
「不是180塊2杯?那你這個開出的是良心黃牛價啊。」我故作感嘆狀,和後面的女孩子一塊笑起來。
說時遲,那時快,店員姐姐拿了一包暖寶寶過來了,還提著麵包、餅乾等一些小零食。
店員姐姐給的暖寶寶,溫馨
黃牛見狀,轉身就走。
記得開店第一天,因為有黃牛在現場哄抬價格,茶顏悅色的真實度被顧客質疑了。他們有口難辯,只能報警求助。
無論如何,商家暖心的服務還是贏得了顧客的駐足。
貼上一片暖寶寶,看了看時間,大概再等20來分鐘吧。此時,我好像已經看到了前方的曙光。
前面只剩下3位等候的時候,一個店員小哥遞來預點單卡片,顧客需要在上面寫自己的姓氏、想喝的單品、口味和支付方式。還可以掃碼註冊會員、積點。
他提醒我:最好選擇標準糖。因為茶顏悅色主打的是茶,本來甜味就不會很足,如果選擇少糖及以下的糖配比,可能會品到些許苦味。
點頭收下這份建議,寫好單子。終於,輪到我了。
02
奶茶界的「一股清流」
下單之後,我走到另一片等候區,這是專門給結完帳等取餐的顧客準備的,有桌椅。
雖然天氣很冷,大部分人還是在現場開蓋嘗鮮了。而且,幾乎每一桌,都有幾個人舉著杯子拍照。
2-3分鐘後鈴響了,看來預點單的方式很有效。
國風等位鈴
我點的是:幽蘭拿鐵,少糖,熱飲。聲聲烏龍,標準糖,少冰。一共31元。
標籤上面有一句:越快喝完越好喝。據說在3分鐘內喝完是最好的體驗,15分鐘之後,口感度直降。
終於買到
因為偏好甜味輕一些的,我還是選擇了少糖的幽蘭拿鐵。
上層的奶蓋層用了安佳淡奶油,柔滑蓬鬆,米白色的奶油上點綴著碧根果碎末,零零星星,甚是好看。而且,堅果也是冬天裡不可缺席的零食之一呀。
按照店員建議的喝法,我先挑著吃了些最上面的碧根果碎,然後撥起一勺奶油。
入口就是濃鬱的奶香味,但是不覺得厚重。
然後,用吸管吸一口奶茶。錫蘭紅茶的清香瀰漫開來,味道飽滿而不失爽口,也絲毫沒有澀味。可以說,和喜某茶、樂某茶相比,茶顏悅色主打的是小清新風格。
最後,把奶油和奶茶攪拌均勻,一起喝。說它是茶顏悅色的王牌,名副其實。
另一杯「聲聲烏龍」,也沒有踩雷。
這一款只能做冰飲,不過,室外的低溫也不妨礙我一口氣喝完。
因為太好喝了。淡淡的烏龍茶味道十分清爽,而且可以回味很久。
如果自己也和剛才排在身後的女孩子那樣,剛吃完火鍋或者烤肉,來一口「聲聲烏龍」,肯定更贊。
隨手拍了張,抓緊吃奶油!
這時候,我突然想起同為吃貨的閨蜜木木,立馬把現場照片分享給她。
木木說:「你試試看『芊芊馬卡龍』呢!很特別的。最上面那層,把堅果換成了馬卡龍碎片。」
我還沒告訴她,武漢天地的現場只能限購2杯。
「奶油加可可,配上紅茶,就一點也不膩。」木木意猶未盡。
兩個禮拜前,她帶著媽媽和外婆從上海直飛長沙。到達的第一天清晨,發了一條朋友圈:「美好的一天,從茶顏悅色開始!」
王木木朋友圈:喝到茶顏悅色的快樂
有意思的是,她的媽媽和外婆本來不喝奶茶,但是,茶顏悅色卻俘獲了二位的芳心。
木木媽媽還總結出來了自己的一套喝法:不管店員推薦的3分鐘定律,把熱飲放到自然冷卻,也很美味!外婆則是喝了第一杯,就覺得過癮,從此愛上。
在長沙的日子裡,一天裡她們最多會喝上3杯。
看來,茶顏悅色的確是做足功課,才能把老少通吃了。
03
它到底值不值得喝?
當然,我也很好奇其他在場的顧客覺得好不好喝?到底值不值得他們排隊?
畢竟,再怎麼說也是冒著被凍成冰雕的風險,在戶外等了1個多小時。
有個男孩告訴我,他是下了班直接過來的。因為女朋友想喝,所以自己「義不容辭」。
「為了愛情,這杯奶茶絕對值了!」
我問,為什麼不讓代購小哥買一杯?省得在寒風瑟瑟裡排隊,空下來的時間還能和女朋友相聚。
「那這心意能一樣嘛?!」他眨眨眼睛,說,「而且,自己買也就15塊、16塊錢,性價比值得。」
哈哈大笑的時候,我又遇上了剛剛在身後排隊的兩個女孩。她們掩飾不住地臉上的快樂,「當然值得啦!」
不過,其中一個女孩也說,之前自己在武漢喝過一款和茶顏悅色同名同姓品牌的奶茶,盜版和正品的味道,相差並不大。
但即使這樣,也不妨礙她們趕來支持正版。
正準備離開時,三五個看上去50來歲的阿姨,圍了過來。
阿姨問:「小姑娘你們好,能借一下奶茶嗎?」
我以為自己聽錯了,借奶茶?怎麼借啊?
興致勃勃的阿姨們
原來,這幾位阿姨剛吃完晚飯出來散步,眼看茶顏悅色早就火遍了她們的朋友圈、抖音圈,所以也想來拍照打卡。
「我們只要借奶茶,擺個pose,照個自拍發上去,證明自己也來嘗過鮮了。」阿姨咯咯咯地笑起來,「真要排隊,那肯定不願意叻。」
於是,我把店員送的貼紙和徽章,和奶茶一起,遞給阿姨。
贈品徽章
「咔嚓——咔嚓——咔嚓——」,拍照按鍵的聲音和我們的笑聲,在茶顏悅色的大門口迴響著,讓我差點沒反應過來,自己的腳都快凍結冰了。