微波爐是現在人們使用頻率很高的廚房電器,能做飯,能熱飯,方便快捷,家居、辦公室、便利店幾乎必備。但關於微波爐的謠言也不少,有人說微波爐致癌,也有人說微波爐不安全,有些人不免疑惑。那麼,辦公室熱飯用什麼電器好,微波爐、蒸烤一體機哪個更實用呢?
下面詳細為您解答
蒸烤一體機和微波爐哪個好,辦公室熱飯用什麼電器好?
蒸烤一體機和微波爐優缺點
蒸烤一體機和微波爐哪個好?蒸烤一體機和微波爐的區別?
微波爐和蒸烤一體機的共同之處在於都可以為我們加熱食物。
蒸烤一體機和微波爐的區別:
1、對食物的加熱方式不同
蒸烤一體機通過純蒸汽對食物進行加熱,加熱速度較慢;微波爐利用電磁波發出能量加熱食物,加熱較快。
2、食物健康營養成分不同
蒸烤一體機是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,並保持食物的原汁原味;而微波爐加熱的食物會喪失裡面原有的水分,導致熱出來的東西會有乾乾的感覺,不能保證食物的營養和食物的原汁原味。
3、輻射強度不同
由蒸烤一體機本身蒸汽加熱原理決定,產品用水蒸汽來煮熟食物,是屬於獨立體,不存在光波、微波,對食物內外都沒有輻射影響。而微波爐的磁控管產生輻射不僅對食物本身有輻射,在其工作時對周圍人也有輻射產生。
4、使用功能不同
微波爐可以做燒烤、打爆米花,蒸烤一體機不僅能做燒烤,還能做歐包、酸奶、戚風蛋糕、北京烤鴨等各式美食,它的功能眾多,包括:純蒸、純烤、蒸烤結合、發酵、除菌、解凍等,特別是蒸烤結合功能,可以先蒸後烤或者先烤後蒸,甚至先蒸再烤後再蒸等各種智能選擇,對烘焙要求高的大廚,也可以勝任烹飪要求,一臺蒸烤箱就能頂N多其他功能單一的廚電。單論使用功能這一點,蒸烤一體機就直接秒殺微波爐有木有。
我們暫且先不論微波爐加熱食物是否會致癌,來看看微波爐使用注意事項(9大禁忌):
1、忌加熱時間過長;
2、忌加熱油炸食品;
3、忌將普通塑料容器、塑膠袋等放入微波爐加熱;
4、忌用金屬器皿;
5、忌使用封閉容器;
6、忌加熱保鮮膜包裹的食物;
7、微波爐工作時,忌站在附近等候;
8、經微波爐解凍的生肉,忌再放入冰箱冷凍;
9、忌在微波爐上放東西。
而相比之下,蒸烤一體機就用不著那麼多顧慮:
1、市面上的蒸烤一體機都可實現微波爐的功能,卻沒有有害的輻射產生,幾乎對人體沒有危害。
2、好的蒸烤一體機冷門內含3層防爆鋼化玻璃,能夠有效隔離高溫蒸汽,避免在機器運行時燙傷,讓你更安全、放心使用。另外,它還會有童鎖功能,避免預約運行時誤觸控制鍵導致預約取消,也不用擔心家中熊孩子經不起美食誘惑而觸碰面板控制鍵,畢竟質量安全無小事,「魔鬼在細節」。
3、蒸烤一體機對盛放食物的容器沒那麼挑剔,陶瓷製品、金屬烤盤、考硼矽玻璃、耐高溫的玻璃器皿都行,前提是要質量過關的,最好不要放搪瓷製品,絕對不能放塑料製品(會融化並產生有毒氣體)。
管中窺豹,可見一斑。蒸烤一體機能蒸善烤,能夠代替微波爐、純蒸箱、純烤箱等多種機器,解決家庭對食物的需求,讓廚房有更多使用空間,而且最重要還是省錢,這樣的產品,想讓人不喜歡都難!
說到品牌推薦,自然第一個先推薦我家在用著的CASDON凱度蒸烤一體機,這個牌子在蒸烤一體機十大品牌排行榜上也是第一。CASDON凱度蒸烤一體機我用了一年多,還蠻順手的,聽說近期會有新款推出,小小表達一下期待。另外,方太、西門子的蒸烤一體機也還可以。