現如今，外賣問題層出不窮，崇尚健康生活理念的年輕人更願意選擇自己做飯。
遠離地溝油、過期食材、衛生問題，自己做飯還能更好地貼合自己想要的口味，生活更具有儀式感，讓我們在忙碌的工作之後，也能享受閒暇的生活時光。 不過，相較於做飯而言，鍋具的選擇卻成為不少人的難題，往往面對琳琅滿目的鍋具不知如何下手。從鐵鍋、琺瑯鍋、不鏽鋼鍋到最受年輕用戶喜歡的麥飯石不粘鍋，每個鍋都有不同的好處，那麼，哪個鍋性價比最高，是消費者的首選呢?
市場上鍋具種類眾多，選擇主要看需求：
是否引進國外的技術和原料
在選擇鍋具的過程中，鍋具的製作工藝和原料可以成為重要的選擇依據。
對於我們日常的一日三餐，常見的就是中餐，極少有人會做西餐。不同於西餐的單調做法，中餐是煎、炒、烹、炸等多種方式兼具。烹飪方式的不同，決定了作為烹飪工具的鍋具也有著不同的風格。因此，如果我們選擇常用的鍋具，應該儘量選擇國產的鍋具，更能考慮到中國消費者的使用習慣。「我也想買中國生產的鍋具，但國外品牌的鍋具確實更耐用。」西式鍋具愛好者表示。
根據調查，就目前而言，國內鍋具市場規模小、尚未形成系統化的體系。就材質和製作工藝上來說，還沒有形成統一的標準。正因如此，才導致了「毒鐵鍋」這類事件的發生。觸及到消費者的健康痛點，不少消費者才更願意花費更多的精力和金錢，去購買國外品牌的鍋具。不過近幾年，不少如藍旗一樣的鍋具品牌考慮到這些方面的因素，在鍋具製作的過程中，相較於國內的材質，更傾向於引進國外的技術和原料，以保證成品的品質。
適用範圍如何
除了烹飪方式的不同外，我們還應該注意自家廚房的基礎裝置。市場上大部分鍋具的適用範圍是單一的，考慮到使用方便的問題，鍋具應該儘量選擇不挑鍋具的鍋底。藍旗麥飯石鍋採用加厚導瓷複合底，利用加厚鍋底提高其耐用性，導瓷材質使鍋具的受熱速度不受厚度的影響，受熱快至57秒，而且不挑爐灶，解決了消費者重複選購的煩惱。
使用是否方便
近幾年，不粘鍋的銷量呈現穩步提升的狀態。更多人願意購買更高質量的不粘鍋，以減少烹飪過程中出現的粘鍋、難清洗之類的問題。而作為消耗大的日用品，鍋具的價格不宜太高。便宜的不粘鍋不僅不能做到完全不粘鍋，還會對消費者的身體健康造成威脅。價格昂貴的不粘鍋又容易超過消費者的預算，性價比不高。
以德國著名品牌菲仕樂為例，一款普通的不粘鍋價格都在千元以上。然而，據了解，一款不粘鍋的製作成本遠遠低於它的售價，而高於製作成本的大部分價格都屬於品牌溢價。引進國外技術，結合中式烹飪的特點，藍旗的不粘鍋具不僅能夠在質量和使用感方面能夠媲美國外大牌，而且擁有良心定價，高品質低價格。另外，考慮到消費者的使用感，藍旗使用了進口麥飯石材質，普通炒鍋低至1.2kg，單手掂鍋無壓力。
無論是什麼品牌的鍋具，適合自己就是最好的，所以選擇的時候，一定要根據需求來定。