佛山中南農產品交易中心內，不少雞檔一天只能賣出三四隻雞 羊城晚報記者 湯銘明 攝
有家禽養殖企業忍痛一天銷毀8萬隻雞苗，還開始將種蛋當商品蛋賣，不再孵化雞苗；有家禽企業六天損失200萬元……
羊城晚報記者連日調查了解到，受H7N9禽流感疫情衝擊，普通市民消費家禽的信心迅速下降，佛山市家禽業產銷形勢急轉直下，家禽生產、流通、出口均遭嚴重衝擊。佛山農業部門稱，其影響甚於2003年「非典」疫情和2004年H5N1禽流感疫情；為此，建議政府部門帶頭消費家禽。
20多元跌至5元
賣只雞虧十幾塊
「清明至今，市場基本癱瘓，肉雞很難再銷出去，市場也不來提貨，我們只能自己把生雞宰掉，然後冷藏在凍庫裡。」高明富莊養雞公司的曾經理透露，公司養雞規模達150多萬隻，主要銷往珠三角的大城市，眼下他最頭疼的是馬上就有50萬隻雞要出欄，但按現在的行情，這些雞很難賣出去。
「4月10日每隻雞隻能賣1塊8！」談到清明之後雞的銷售單價，曾經理的情緒很低落。據介紹，目前該公司每隻雞的成本為5.3元，原先一隻雞能賣20多元，但現在只能賣到5塊多錢，照這樣算下來，富莊養雞公司平均每賣出一隻雞就要損失12到14元，6天之內公司已經損失超過200萬元。
「再這樣下去，農戶和公司怎麼活？」曾經理說，因為H7N9，銀行眼下都不願意貸款給公司，明明可以搞掂的貸款，現在泡湯了。
「我們的雞很安全。」曾經理反覆強調，該公司在雞的病毒防治上一直做得很細緻 在流感疫苗上也實施「雙保險」。但是，他們的雞就是賣不出去。
據了解，在佛山，許多家禽採購商停止收購活禽，迅速拋售存貨。高明海譽養雞公司黃經理則表示，許多雞苗是春節期間購入，到目前為止已經大得「差不多」，積壓增多，雪庫飽和後不得不對活雞集中燒掉或者埋掉。
一些養禽戶擔心價格持續下跌，也開始低價拋售存欄的活禽。4月8日，家禽出欄價格下跌了近50%，其中：中速型肉雞均價由10.6元/公斤下跌至4.6元/公斤、白鴨均價由9.4元/公斤下跌至5.4元/公斤、肉鵝均價由14.4元/公斤下跌至11.6元/公斤，平均每出售一隻家禽要虧損近10元。
無人問津已一周
三鳥無價又無市
即使價格如此低下，但家禽產品依然沒人問津，甚至出現肉菜同價的情況，有網友「慶幸」地說「終於可以肉跟菜一樣都是6元/斤了」。
據佛山市農業部門調查了解，該市最大的家禽交易市場——南海大瀝桂江三鳥批發市場，一季度每天活禽的成交量都維持在15萬隻左右，但媒體報導華東禽流感疫情後，特別是4月5日農業部門從鴿子、雞和環境標本中檢測到H7N9後，該市場活禽日交易量下跌至10萬隻左右，部分家禽因滯銷出現積壓。
10日，記者前往該市場，發現前來光顧的市民寥寥。早前，市場管理處已經下發通知，嚴禁來自安徽、江蘇等疫區的三鳥進入市場，但是，來源於省內的雞也賣不出去。
「冷清的情況已經持續了將近一個星期。」佛山同濟市場內一雞肉檔主李先生告訴記者，平時一天可賣幾十隻雞，現在一兩隻也賣不動，已進貨的活雞隻能慢慢養著；市場內冰鮮雞和燒臘鋪的生意同樣受到影響，相反，魚檔、菜攤的生意紅火不少。
家禽出口影響更大，高明區一較大的家禽出口場——上陳雞場，正常時每天出口肉雞約3000隻，佔澳門市場份額近3成，目前出口基本滯銷，只能轉內銷，雞價從13.0元/只跌至4元/斤左右，養殖者損失嚴重。
高明區農林漁業局一位工作人員告訴記者：「三鳥目前是無價無市，積壓肉雞近100萬隻、肉鴿3萬隻。」
不敢再孵化雞苗
種蛋當商品蛋賣
受肉禽銷售價格下跌影響，禽苗價格跌幅也很大。其中黃羽雞苗價格從1.5元/只跌至0.6元/只，鴨苗價格從2.5元/只跌至0.7元/只，鵝苗價格從22元/只跌至10元/只，出售一隻禽苗分別要虧1元、2.3元、5元。佛山市最大黃羽雞苗生產場——高明新廣農牧有限公司，4月7日已有3萬隻雞苗因低價要忍痛銷毀，損失近5萬元；8-10日，更是一天要銷毀雞苗8萬隻。
高明新廣農牧有限公司一位唐姓負責人告訴記者，估計禽流感疫情帶來的衝擊一時半會不會消退，他們已開始把種蛋當商品蛋賣，不再繼續孵化雞苗。「現在雞苗不能託運到外省，孵出來也是浪費人工、水電。」他說，養殖雞苗總會遇到這樣那樣的疫情，但是「今年比任何一年都差」，企業只能熬。
佛山市農業部門指出，種禽企業調整生產計劃，減少禽苗供應量，將對佛山初露轉機的雞苗銷售市場構成嚴重打擊。「種禽企業是佛山市家禽業發展的龍頭，也是佛山市家禽業持續穩定發展的基礎，如果不能渡過難關而關閉或破產，以後要再發展起相當規模的企業，難度極大。」
冷庫飽和好難辦
不餵飼料招病疫
「就怕像外省一樣，不準市場賣雞。」上陳雞場一位嚴姓負責人說，目前上陳雞場滯銷的肉雞達十多萬隻，即使降價一半以上，也難賣出去，只能將肉雞冷藏，但目前高明只有一個冷庫，庫容已飽和。「滯銷的雞養殖戶不捨得銷毀，即便銷毀也難找地方；不銷毀，就要餵飼料，現在飼料那麼貴，養殖戶也不捨得。雞餓著就容易病死，招致禽流感疫情。真是一籌莫展，看不到一點希望。」他希望，政府能協調冷庫，加大凍肉儲備數量。
在家禽行業摸爬滾打多年的嚴先生估計，這次風波後會有家禽企業倒閉，現在他的雞場也只能「儘量頂」。
富莊養雞公司的曾經理分析，接下來各個企業和農戶會減少或者取消撫育幼雞，一旦目前的風波過去，市場出現反彈，活雞的數量可能供不應求，價格或許會大漲。
農業部門建議
政府帶頭吃雞
目前，佛山尚未發現高致病性禽流感疫情，但該市農業部門估計，此次H7N9禽流感疫情比2003年「非典」疫情和2004年H5N1禽流感疫情衝擊更大，若持續時間過長，會對該市家禽生產造成「不可估量的影響」。農業部門還指出，如果家禽養殖持續虧損，勢必會放鬆家禽疫病的防控，增加疫情發生的風險，甚至可能謊報疫情。
為此，佛山市農業部門已向佛山市委辦提出扶持家禽業發展的政策建議，包括：市發改、經信等部門制定穩定家禽價格的應對措施；適當加大凍肉儲備數量；鼓勵政府部門、事業單位、科研院校等機構帶頭消費家禽，幫助企業渡過難關等等。
此外，農業部門還建議政府和有關部門在資金、稅收、信貸、收費減免等方面對種禽企業和部分家禽養殖企業適當給予扶持，幫助養殖戶渡過難關。
專家鳴不平
為何叫「禽流感」
佛山市農業部門呼籲公眾理性看待H7N9禽流感病毒，正確消費家禽。
10日，佛山市農業部門引援媒體的報導稱，中國動物疫病預防控制中心主任才學鵬近日表示：雖然到目前為止尚不知道H7N9禽流感病毒的傳播機理，但有一點很明確，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫可以殺死病毒，所有正規渠道購買並且烹調熟透的禽肉是安全的。同時，要注意幾點：從正規的市場、超市購買禽類產品，加工、保存時要注意生熟分開，接觸禽類或禽類產品後立即洗手，不吃病死的家禽。
華南農業大學獸醫動物科學學院畢英佐教授接受媒體採訪時，也替「家禽」鳴不平。畢英佐說，目前流感種類很多，H7N9到底是人傳給家禽的，還是家禽傳給人，不得而知。如果將目前的H7N9感染情況稱為禽流感，市民因擔憂而不再購買家禽，對中國200萬家禽養殖從業者是致命打擊。(記者 黃曉晴)
(來源:羊城晚報)