眾所周知,安宮牛黃丸是名貴中成藥中的經典名方,因其清熱解毒、鎮驚開竅的功效,有著「救急症於及時,挽垂危於頃刻」的美譽。目前國內大大小小就有上百家藥企生產。近日,60多年前片仔癀老藥廠(漳州製藥廠)產的安宮牛黃丸吸引了眾人的關注。作為中華老字號的傳統中醫藥企業,片仔癀藥業因生產國寶名藥「片仔癀」而享譽海內外。此番發現,不得不讓眾人產生好奇,究竟片仔癀老藥廠生產安宮牛黃丸背後,有哪些鮮為人知的傳奇故事呢?
傳世名方 源自清乾隆同善堂藥局
說起片仔癀老藥廠生產的安宮牛黃丸,不得不說起它的前身,福建漳州老字號——同善堂藥局。
「同善堂」藥局創辦於清乾隆三十年(1765年),以藥材道地、工藝精湛聲名遠播。創始人周廷揚不僅滿腹詩書,且精研岐黃之術,通曉脈理,對於藥物性味和炮製方法尤為精道,尤其主張診病開方必須講究藥材道地和炮製。
當年,清代大學士、乾隆恩師蔡新的母親患病,遍請城中名醫投藥,皆不見痊癒。後來,府尹舉薦周廷揚去診治,他認真審慎地診斷後,開了藥方,但太夫人服後仍不見起色。周廷揚感到詫異,認為他確已對症下藥了,何以療效不大呢?經過細心觀察後發現,原因是「治療沉痾久病者,不宜用生藥,應多用炮製之藥」。於是周延揚親自遵古法炮製,煎熬進送,蔡新母親的疾病得以痊癒。蔡新稱讚周延揚道:「先生醫道甚深,兼精炮製,何不開業行醫以濟世」。周延揚由此名聲大振,後開辦同善堂藥局。
同善堂藥局開業之日,蔡新親自提書,送去一幅匾額,上書「心稽指化」四個大字,並附序曰:「廷揚周生,究岐黃術,知本末先後之序,方無殊色,而致效甚速,亦可為能見大意者也,因書以顏其堂」。同善堂藥局從創立之初就視質量如生命,以堅持做「良心藥」聞名,傳承了數百年,是漳州第一家製售中成藥的專業大戶。其中著名的安宮牛黃丸、烏雞白鳳丸因功效卓越、歷史悠久,外銷南洋、泗水、巴城,享譽海內外,長期廣受老百姓信賴。
說到這,究竟同善堂藥局與片仔癀又有何關係呢?眾所周知,片仔癀源於明朝宮廷秘方,一位宮廷御醫因不滿暴政,攜秘方而逃,隱居漳州璞山巖寺為僧,後為救濟當地民眾疾苦而懸壺濟世,利用宮廷秘法精製成片仔癀。就這樣片仔癀在璞山巖寺代代流傳,到了民國初年,璞山巖寺的最後一名住持還俗,與漳州「馨苑茶莊」莊主李珠結為夫妻,繼續製售片仔癀。
1956年公私合營,以同善堂、馨苑茶莊為基礎,組建「公私合營同善堂聯合製藥廠」;1957年,又與「神粬廠」合併,成立「公私合營漳州製藥廠」;1966年,轉為地方國營,改名「漳州製藥廠」,片仔癀藥業的發展由此奠定基礎。漳州製藥廠嚴格遵循同善堂安宮牛黃丸的傳統工藝,精選道地藥材,嚴守古法炮製,生產出的安宮牛黃丸療效顯著,暢銷海內外。其中,漳藥牌安宮牛黃丸主要在國內銷售,荔枝牌安宮牛黃丸則在海外市場銷售。
一脈相承 古法炮製 暢銷海內外
安宮牛黃丸記載於溫病學派名家吳鞠通所著的《溫病條辨》,與紫雪丹、至寶丹並稱「溫病(涼開)三寶」,被奉為「三寶」之首。而同善堂藥局研製的安宮牛黃丸,是創始人周廷揚之子周壽彭依據吳鞠通所載處方和同善堂祖傳炮製技藝研製,療效甚佳,而療效甚佳的秘密就來源於安宮牛黃丸的選材和對於質量的把控。
天然牛黃是安宮牛黃丸的君藥之一,具有瀉火清熱、熄風開竅、止痙清肝、豁痰解毒的功效,上等的天然牛黃比黃金還貴。自安宮牛黃丸面世以來,同善堂藥局就堅持從全國各地選用高品質的天然牛黃。
有一次,牛黃剛剛到貨,店裡新來的夥計正在挑選,掌柜看見夥計挑選的牛黃中還混有少部分的「管黃」,連忙起身制止,親自將「管黃」挑出,只留下質量最好的牛黃。
夥計爭辯道,「管黃」也是牛黃,只是質量稍微略次一些,市面上很多藥局都將「管黃」入藥,如果只選品質最好的牛黃,不僅要求過分嚴苛而且利潤稀薄,不利於藥局經營。
掌柜語重心長地對夥計說道,藥局傳承,關鍵在於選材精良,才能藥到病除、治病救人。從此立下規矩,只有藥局裡經驗豐富的老師傅才能挑選牛黃,不得假手於外人。
同時放出風聲,同善堂藥局願出高價,非最好的牛黃不收。這個消息不脛而走,同善堂成為牛黃商們紛紛爭搶的對象,有好牛黃必先讓同善堂挑選。
牛黃貴重,顏色、味道、層紋,都必須面面俱到,絕不能怠慢。同善堂藥局挑揀牛黃時,要先用竹篩過濾掉牛黃粉末,再將其中混入雜質、摻有瑕疵的牛黃逐一挑揀出來。生黴、溼軟、摻偽、角質過多等品質不佳的牛黃都不允許加入安宮牛黃丸中,只有顏色金黃、氣味清香、層紋明顯、乾燥度高的好牛黃,才能得到同善堂的青睞。
這道挑揀的工序,每次都要由店裡三位經驗豐富的老師傅重複進行,再由掌柜逐一檢查,方可入藥。當時,業界流傳著一種說法,說同善堂的掌柜挑選牛黃比挑家中要入口的大米還要認真。
藥材道地上乘、工藝嚴謹、貨真價實,安宮牛黃丸廣受信賴,成為同善堂藥局的活招牌,遠近聞名、聲譽日隆。
彼時正值世界大航海時代到來,大量的福建海商出海遠洋參與世界貿易,史稱「海上絲綢之路」。懷揣著榮光與夢想,許多華僑「下南洋」闖蕩,片仔癀和同善堂的安宮牛黃丸是行囊中必備的東西,扮演著保護健康、寄託鄉愁的重要角色。
伴隨著華僑的足跡,同善堂在東南亞知名度不斷上升,並逐步傳播到世界各地。時至今日,在印尼、馬來西亞的許多老藥店,提起片仔癀和同善堂的安宮牛黃丸,人們都還津津樂道。
穿越了數百年的時空,如今,漳州片仔癀藥業股份有限公司依託國家技術創新示範企業、國家企業技術中心的資源優勢,秉承「傳承中藥文化 創新國寶名藥」的企業使命和「選材精良、匠心精製、服務精誠、精益求精」的質量方針,隆重推出的片仔癀牌安宮牛黃丸,以卓越功效和優異品質,成為深受廣大消費者信賴、名揚海內外的國藥精品。