關於輪作,不是你想輪就能作:蔬菜輪作大全,必看!

2021-01-08 騰訊網

什麼是種植作物的重茬障礙?

輪作是指同一塊地上有計劃地按順序輪種不同類型的作物和不同類型的複種形式稱為輪作。輪作是用地養地相結合的一種生物學措施。常見的有禾穀類輪作、禾豆輪作、糧食和經濟作物輪作,水旱輪作、草田輪作等。

為什麼要輪作?

同一塊地上長期連年種植一種作物或一種複種形式稱為連作,又叫重茬,重茬的危害,經常勝過連作;兩年連作稱為迎茬。這些都會導致減產,如發生病害、土壤養分失衡 、土壤生態惡化等。因此,要實現農作物持續高產優質,必須實行輪作:

1)輪作可均衡利用土壤中的營養元素,把用地和養地結合起來。

2)可以改變農田生態條件,改善土壤理化特性,增加生物多樣性。

3)免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。利用前茬作物根系分泌的滅菌素,可以抑制後茬作物上病害的發生,如甜菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜等根系分泌物可抑制馬鈴薯晚疫病發生,小麥根系的分泌物可以抑制茅草的生長。

4)合理輪作換茬,因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強、寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡。腐生性不強的病原物如馬鈴薯晚疫病菌等由於沒有寄主植物而不能繼續繁殖。

5)輪作可以促進土壤中對病原物有拮抗作用的微生物的活動,從而抑制病原物的滋生。

蔬菜輪作的基本原則

★根據病原菌特點決定輪作模式

如黃枯萎病的輪枝菌的寄主範圍較廣,棉花和茄科植物如馬鈴薯、茄子輪作,病害將越來越重,因為它們都是輪枝菌的寄主。不同病蟲害在作物的土壤中存活的時間不同,輪作的年限也不同。

★選擇抗病蟲害能力強的蔬菜進行輪作

如不需要或者用農藥量少的蔬菜有:

薯蕷科:山藥、日本薯蕷、芋頭;

藜科:菠菜、甜菜、鹼蓬;

傘形科:胡蘿蔔、水芹、香芹、芹菜、茴香、香菜等;

菊科:牛蒡、萵苣、茼蒿;

唇形科:紫蘇、薄荷;

姜科:姜;

旋花科:甘薯;

百合科:韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、石刁柏、百合等。

★利用時空差進行輪作

如豆科(豌豆、蠶豆、小豆、花生、大豆、菜豆、豇豆、扁豆、刀豆),十字花科(白菜、甘藍、蘿蔔、蕪青、芥菜、油菜),如選擇冷涼地區、高海拔地區或春冬冷涼季節生產,不用農藥或者少用農藥即可生產出優質的蔬菜。

★作物茬口特性的評價

茬口特性是指種植某種作物後造成土壤理化性質,反映在後作上的影響,是作物生物學特性與其耕作技術措施對土壤和作物共同作用的結晶,由於茬口特性不同,在不同程度上直接或間接影響後茬作用生長發育的好壞和產量的高低。因此,掌握各類作物茬口特性是做好輪作計劃的基礎。

(1)豆科作物:包括食用豆類作物與豆科飼料、綠肥,是生物固氮作物,每畝固氮量大豆為5—10公斤、蠶豆3.5—9.5公斤、小豆3.7公斤、菜豆3—6公斤、綠豆5—7.5公斤、豌豆5—5.5公斤、豇豆5—15公斤。根瘤菌固氮量可提供豆類蔬菜一生所需總氮量的50%—75%,前期施足有機肥,就可完全滿足豆類蔬菜一生對氮的需求。豆類作物根茬和脫落物較多,土質疏鬆,土壤含氮量高,是葉菜類和果菜類的好前茬。豆科綠肥鮮草含氮量在0.5%左右、含磷量為0.07%—0.15%、含鉀量為0.15%—0.98%,即可作蔬菜(幼嫩植物的芽)又可作飼料,還可直接還田當肥料,是培肥地力的先鋒作物,可與其他需肥量較多的蔬菜間種或倒茬。

(2)塊根、塊莖類作物最忌連作,連作後病蟲害較多。但這類作物多為壟作,喜疏鬆土壤,刨後能使土壤疏鬆熟化,是許多蔬菜的好前茬。

★每茬選擇親緣遠的種類

如:蔬菜可分為葉菜類、瓜類、果菜類、根菜類和豆類。可按:生菜——青瓜;豆角——白蘿蔔——番茄茬等。

★深根與淺根的輪作

根系分布不同,吸收不同深度的泥土中的養分,如番茄——白菜茬。

★下列作物不宜輪作或間作

a.從分類學上同科蔬菜不宜輪作,如番茄、茄子、辣椒和甜椒等。

b.白菜、菜心、花椰菜、西蘭花、白蘿蔔、櫻桃蘿蔔和薺菜。

c.洋蔥、大蔥、韭菜、蒜。

d.紅蘿蔔、西芹。

e.各種豆類。

f.各種瓜類。

常見蔬菜輪作特點

黃瓜:春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜,後茬適種多種秋菜、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜,後茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制,不宜輪作和套種。

番茄:3—5年輪作,不與茄科作物連作,前茬為各種葉菜和根菜,後茬也可以是葉菜和根菜,與短稈作物或蔬菜間、套種,如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄,套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米,可誘蛾產卵,集中消滅。

茄子:前茬為越冬葉菜,也可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿蔔、水蘿蔔、櫻桃蘿蔔等生長期短的蔬菜套種,後茬可栽種大白菜等秋菜。

辣椒:不宜與茄科作物連作,與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。

甜瓜:忌連作。連作3—5年,忌與其他瓜類或老菜園接茬。瓜以葉菜類為前後茬最好,後茬葉菜可明顯增產。

豆類:含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等不宜連作,連作3年以上,前茬為秋冬菜或閒地,露地菜、水稻、玉米、花生等糧食作物均可作前茬。南方春茬為春蘿蔔、菠菜等春小菜茬,後作蔬菜主要為越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘藍。南方則以秋馬鈴薯、蘿蔔白菜、烏塌菜、芥蘭、菜心。在北方特別適合與高稈作物間作。

蘿蔔:秋冬蘿蔔茬口多以瓜類、茄果類、豆類為宜,早春蘿蔔為菠菜、芹菜、甘藍、秋萵苣及胡蘿蔔;四季蘿蔔可與南瓜等隔畦套作。

秋冬胡蘿蔔:前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。後茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。

春播胡蘿蔔:前茬多為秋白菜、大蔥、冬甘藍、菠菜、後作蔬菜多為白菜、甘藍類、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黃瓜等。

蕪菁:前茬瓜類、豆類、茄果類及馬鈴薯,2—3年輪作,不與其他十字花科蔬菜連作。

馬鈴薯:前茬為蔥蒜類、黃瓜,其次為禾穀類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作。與根菜類也不宜相互輪作。與其他作物套種時應注意:(1)應選早熟、植株矮小的品種;(2)共生期儘早縮短,產品器官形成盛期錯開;(3)少爭奪溫、光、水、肥和影響管理。

薯蕷:春季可與葉菜類、甘藍類、小麥、豆類間作,夏季可套種茄果類、瓜類蔬菜,秋季可套種耐寒性蔬菜,2—3年輪作。

大蔥:最忌連作。需3年以上輪作,與糧食作物輪作,利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿蔔,後期套種菠菜等越冬作物。

洋蔥:是秋作瓜果類蔬菜的良好前茬作物,與番茄、冬瓜等瓜果類蔬菜隔畦間作,或在畦埂上套種萵筍、四季蘿蔔、矮生豇豆,球莖茴香和茄子等蔬菜。

大蒜:最忌連作,或與其他蔥屬類植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好;春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好;是其他作物的良好前茬。

大白菜:與水稻輪作;不宜連作和與其他十字花科作物輪作。在輪作中:(1)選收穫期較早的蔬菜如茄果類;(2)選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜;(3)蔥蒜為前作,可以減少病蟲害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間,病害明顯減少。

小白菜與烏塌菜:可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類、薯蕷等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿蔔混播。秋季早秋白菜可以和花椰菜、甘藍、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍、萵筍等間作。

結球甘藍:前作以瓜類、豆類為主,忌連作。露地可與玉米等高稈作物間作。可與番茄、黃瓜、架豆等高架蔬菜隔畦間作。

莧菜:茄果、瓜類、豆類蔬菜早熟栽培(大棚或溫室內)間作。

薺菜:秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜。春薺菜前茬為大蒜,忌連作。

冬瓜:冬瓜株間種姜5—6株,畦的一邊種葛,另一頭種芋頭。四五月份後在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜,番茄套種冬瓜,冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結球甘藍和小葉菜;在山地,冬瓜套種姜。

西瓜:輪作5—8年以上。輪作作物有:小麥、水稻、玉米、蘿蔔、甘薯和綠肥。

蓮藕:藕、稻輪作,早藕收穫後可種植水芹、慈菇、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈菇、荸薺、茭白隔年輪作,或與茭白間作。

茭白:不宜連作,與藕、慈菇、荸薺、蒲草、茨菰、水稻輪作。

茄子:土傳病菌如黃萎病病菌等在土壤中成活年限較長,一般能成活4~5年,造成的危害較重,因此,不能連作,必須實行4~5年的輪作制。輪作是合理利用土壤肥力的有效措施,也是減輕病蟲害的有效途徑。茄子也不宜與其他茄科蔬菜如番茄、辣椒、馬鈴薯進行輪作,因為同科蔬菜對營養的要求和病蟲的危害大致相同。露地、日光溫室和塑料大棚栽培茄子可與葉菜類、瓜類、豆類蔬菜輪作,與不同科作物輪作,能使病蟲失去寄主或改變其生活條件,達到減輕或消滅病蟲害的目的,但茄果類蔬菜栽培面積逐年擴大,輪作倒茬比較困難,露地和塑料大棚茄子栽培實行茄糧輪作切實可行,有利於控制土壤傳染性病害的發生,特別是對黃萎病是行之有效的措施。

來源:天寶農業技術服務平臺

·END·

相關焦點

  • 常見蔬菜輪作最佳搭配
    黃瓜與番茄相互抑制,不宜輪作和套種。番茄番茄不宜與茄科作物連作,前茬為各種葉菜和根菜,後茬也可以是葉菜和根菜,或與短稈作物或蔬菜間作、套種,如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米,可誘蛾產卵,集中消滅。辣椒不宜與茄科作物連作,宜與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。
  • 不同的作物風格不同,輪作要彼此注意,常見的作物輪作也要小心
    大家好,歡迎關注我的帳號,經過我之前的介紹,相信很多朋友對於輪作的意義和一些簡單地輪作基本規律都有了自己的理解,有機農業哪種對於土地的合理利用也是非常的有價值。那麼,針對一些比較常見的作物來說,他們之間的輪作也有一些特殊的要注意,否則輪作效果就沒有多理想。
  • 蔬菜輪作你明白嗎?誰前誰後?
    黃瓜與番茄相互抑制,不宜輪作和套種。 豆類菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等豆類蔬菜不宜連作,前茬為秋冬菜或閒地,露地菜、水稻、玉米、花生等糧食作物均可作前茬,在北方地區特別適合與高稈作物間作。
  • 種蔬菜有個講究「輪作」當你種完一個蔬菜下一個該種什麼會更好?
    輪作是指按一定的年限, 在同一片土壤上輪換種植不同性質蔬菜的栽培方式。輪作與連作是相對而言的。而連作是指在同一片土壤上長期或連年種植相同作物或同科其他作物。如果同一片土壤總是種相同的或同一科其他類別的蔬菜,土壤質量就會越來越差,植株病蟲害現象也會越來越嚴重。
  • 甘蔗的輪作與間作套種,你想知道嗎,快來看看吧
    大家好,今天給大家介紹的是甘蔗的輪作與間作套種,希望大家看了能對你們的種植有所幫助。一、甘蔗輪作的作用 試驗與實踐證明,甘蔗與其他作物合理輪作,會改善土壤理化性能,促進土壤中好氣有益微生物的活動。根據科研單位的輪作試驗調查,連作蔗區5月中下旬受金龜子為害的甘蔗枯心率達27%~51%,而輪作區在5%以下。
  • 輪作迎來新變化!「兩增一減」玉米面臨重要轉折!明年種玉米嗎?
    【芮大叔開篇重點提醒】今天咱們先不了糧價行情方面,芮大叔要跟你說一個更重要的消息,也是一個重要的信號,那就是關於2021年黑龍江省新增輪作、休耕試點。因為在去年的時候,對於東北區域輪作、休耕的力度開始減弱,但是今年重新加大輪作、休耕面積,同時對作物有更加精準的要求,這意味著什麼?釋放了什麼信號?今天就要重點跟你聊聊這個事!
  • 赤峰地區玉米大豆輪作技術示範糧豆獲豐收
    近日,由赤峰市農牧科學研究院組織有關作物栽培、育種、植物保護、產業經濟、技術推廣和種子管理方面專家組成的專家組,到松山區城子鄉興隆莊村,對國家大豆產業技術體系赤峰綜合試驗站承擔的「糧豆輪作標準化技術集成研究與示範」國家大豆產業技術體系重點任務和大豆品種小面積高產典型創建分別進行了田間測產。
  • 新寧巡田鄉:「煙稻輪作」打造高效農業樣本
    在菸葉興鄉的路上,巡田鄉以煙稻互促增量提質、相輔相成降本增效的方式,打造出煙稻輪作促產業興旺的成功樣本。12月初,記者再赴巡田鄉採訪,採擷來自該鄉「煙稻輪作」模式的探索、經驗和思考。因地制宜,探索高效農業發展模式巡田鄉菸葉產業的煙稻輪作模式的高比例覆蓋與大面積運作,離不開該鄉黨委、政府的高度重視,村「兩委」的全面協調。
  • 穀子輪作是經濟有效的高產措施,前茬農作物的最佳選擇是什麼?
    種植穀子的農戶們都知道穀子輪作的作用,它能夠合理利用土壤養分,消除和減輕病蟲草害,同時利用肥茬創高產,是一項經濟有效的增產措施。穀子輪作必須要合理,前茬選擇種植的農作物一定要合理,穀子的前茬以豆類最好,薯類、麥類、玉米、棉花和油菜也是較好的前作。
  • 如何克服蔬菜連作障礙
    同一塊地裡連年種植同類蔬菜,會因病蟲為害加重、營養不良、土壤理化性質惡化等引起蔬菜生長發育不良,甚至死苗死秧,也就是我們常說的連作障礙。合理輪作是防止蔬菜連作障礙的最好方法,尤以水旱輪作效果最為明顯。
  • 「技術」大棚蔬菜連作障礙怎麼辦?
    現在大棚栽培的蔬菜作物多是西紅柿、茄子、椒類、黃瓜等少數幾種作物一起種,菜農也未按各作物需肥規律科學上肥,只追求眼前高產利益,超量施用和單一施用化學肥料,致使出現土壤結構損壞、肥力闌珊、病蟲損害加劇等現象。因而,大棚蔬菜的輪作妨礙比露地培育更為傑出。那麼,大棚蔬菜連作障礙怎麼辦?發作的原因是什麼?
  • 老農種西瓜自有一套,可輪作幾年,選擇什麼樣的土地都有講究
    原創文章,嚴禁轉載隨著氣溫的不斷回升,如今的農村人也在積極地種植蔬菜,這樣就可以在夏天的時候美美的食用上一番,自家種植的蔬菜沒有安全上的問題,很多人都會對此滿意。而在種植的時候,大家都是本著過去的種植經驗,並沒有科學的技術。
  • 亞麻的輪作和整地要注意什麼,麻農告訴你這幾點,快來看看吧
    大家好,今天我們來說一說亞麻的輪作和整地技術。首先是合理輪作。合理輪作可以減輕病害和菟絲子等雜草的危害,調節土壤養分,保證亞麻全苗和生長發育良好,是一項重要的增產措施前作不同,亞麻的株高、分枝、蒴果數和產量不同。
  • 設施蔬菜連作障礙有了防控關鍵技術
    農村大眾報濟南訊 (記者陳建志 通訊員王祥峰)設施蔬菜是山東蔬菜發展的重點和特色,高投入、高產出,然而目前菜農們普遍遇到了一道棘手的難題——連作障礙。10月25日,記者從山東蔬菜種業發展研討會上獲悉,山東省農科院科研人員集成一套防控設施蔬菜連作障礙的關鍵技術,推廣效果顯著。
  • 農作物輪作種植要講科學,花生連作的4個弊端和解決方法
    文/王炳坤農作物種植輪作就是改茬,每改一次茬就等於如施一次糞和肥,是提高土壤有機質有利發揮。作物優質高產是有條件的,需要良好的土壤,氣候水環境,適宜的各條件和科學的管理,是各種因素相互協調,共同作用的結果。土肥水種氣光溫,綜合協調貴似金。
  • 湖南日報|新寧縣巡田鄉「煙稻輪作」強鄉富民
    緊緊圍繞「烤菸興鄉、生態綠鄉、文化強鄉」的發展思路,按照「穩規模、精技術、重品質、創品牌」的總體思路,突出煙稻輪作,狠抓技術培訓,提升產量和質量,著力打造菸葉品牌,逐步實現種植精益化、技術標準化、管理規範化、菸農職業化的現代菸草農業新格局。
  • 浙江省桐鄉市創新推廣「稻蝦輪作」高效生態種養模式有力推進農民...
    浙江省桐鄉市創新推廣「稻蝦輪作」高效生態種養模式有力推進農民增收2021-01-14 15:05:00  水產養殖網  出處:桐鄉市農業農村局        瀏覽量: 607 次 我要評論 桐鄉市以農業轉型升級為抓手,轉方式、調結構,大力推廣「稻蝦輪作」模式,構建稻蝦產業融合發展體系,積極探索和創新綠色高質高效產業模式,努力把「小品種」打造成「大產業」,實現「一水兩用
  • 當綠肥種、輪作需要
    黃豆是人們常種的豆科植物之一,鄉居小菜老家也有種植,不過相對以前,現在種植比較少了,因為以前種植主要是拿來養豬、養雞鴨鵝用,也有拿部分來賣的,只因黃豆價格比稻穀高;而人們種植黃豆的地方周邊一般沒有樹木之類的固定遮擋物可以得到全天光照,不過畢竟是山區,地勢高低明顯,有些耕地是山林開荒成的山地不是平地,太陽東升西落採光還是受影響,只得到半天或者小半天的光照;能夠得到半天光照的地方可以種植黃豆
  • 蔬菜、水果種植要高產,土壤改良是關鍵
    大棚種植蔬菜、瓜果在我們農村是一種非常常見的種植方式,眼下冬至已至,不知準備工作您做好了嗎?要知道,大棚種植周年栽培茬次多、利用時間長、對土壤養分的吸取也是巨大的。施肥量大化肥、農藥連續使用更容易造成土壤板結、土壤疏鬆程度大幅下降,土壤質量會發生根本性轉變。
  • 蔬菜連作障礙,對高產優產影響很大,如何有效解決這個問題?
    連作障礙的發生,對於蔬菜的高產優產影響很大,要想解決這個問題,首先還是要了解發生的原因,可以說,這根大家平時的不到位的田間管理,關係密切。一、發生原因多年重茬種植,使得病蟲害數量逐年累積,重茬時間越長,病蟲害發生越多,越嚴重;長期連作,土壤的各個形狀都發生劇烈變化,有益生物減少,有害生物增加,破壞了土壤平衡,肥料分解不能順利進行,病蟲害多,而且蔓延快。大棚覆蓋下的土壤,水分平衡被打破,同時因為大棚內溫度高,蒸騰量大,容易出現土壤次生鹽漬化。