非常感謝各位能在百忙之中打開這篇文章，你們的每一次閱讀都是對筆者最大的支持。首先，在這裡要對大家表示由衷的感謝！今天要和大家分享的是：這種美味是茶樹上的寄生，以前農村娃經常吃，如今很少有人認識
在這個世界上有很多奇怪的事物，比如大自然中的一些植物，沒有根系也能生長，最佳的例子就是黃藤和桑寄生，它們都沒有根，卻能在其他植物身上旺盛的生長著，這得益於它們的寄生能力，它們寄生在別的植物身上，靠吸食其它植物的汁液為生，就像人肚子裡的蛔蟲一樣，屬於寄生物種。
在筆者的家鄉有一種非常好吃的美味，而這種美味是一種寄生生物造就的。這種生物主要寄生在油茶樹的葉子裡面，是一種真菌，它是茶樹的病害之一，被寄生的茶樹葉子，會發生變異，變成肥厚的白色葉片。對於茶農來說，白色葉片是有害的，因為這種被寄生的葉片無法進行光合作用，茶樹生長會受到影響，寄生物大量吸食油茶樹營養，造成油茶樹營養短缺，生長受到抑制，最終會導致油茶產量降低。因此農民朋友都非常痛恨這些變異的白色茶葉，只要在油茶樹上看到它們都會摘掉。
這種白色葉片雖然影響茶樹生長，但是它同時也是一種野外的美味，因為這種白色的葉片可以食用。而油茶葉子可以食用，很多人可能都不太相信，因為這聽起來太不可思議了。不過它確實真真正正的能吃，而且還非常好吃，以前農村娃經常吃。這種變異的白色油茶葉子吃起來，甘甜細嫩，比很多野果都要好吃，只是很多人不知道它可以吃。一般能吃到這種變異油茶葉的多半是農村人，因為農村人從小農村長大，啥東西能吃，啥不能吃，他們都非常清楚。而油茶葉這種美味自然逃不過農村人的法眼。
筆者也是地地道道的農村人，記得那時俺們村的山坡上種植了大量的油茶樹，滿山坡都是密密麻麻的油茶，油茶林裡變異的白色葉子非常多，每當放學後總會約幾個小夥伴一起上山摘油茶葉子吃，不過如今已經很少看到有人吃它。主要原因還是人們的生活普遍提高，各種人工種植的水果非常豐富，只要花錢就能買得到，對於這種野外生長的野味，很多人都不屑一顧，漸漸的它也就淡出了人們的視線，如今也很少有人認識它了。
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