北京最後一家懷舊糧行,突然火了

2021-01-08 北京吃貨小分隊

北京最後一家懷舊糧店

招牌是北京人都愛的麻醬

兩種可選,現打現賣

現在在抖音上超級火!

推薦單品

現打麻醬

店名:同日升 坐標:北新橋

抖音網紅糧店

一家在北新橋小有名氣的糧店,最近憑現打麻醬在抖音上大火。聽說一到周末,來打麻醬的隊伍排的特別長,來晚了會買不上。

糧行的面積不大,但是平常家裡需要的基本都有賣的,各種五穀雜糧、乾貨和主食等等,我媽都不禁感嘆,東西也太全了吧。

店員阿姨和叔叔都倍兒親切,說著一口純正的京腔兒,一邊嘮著家常一邊幫顧客打包。

必買現打麻醬

-兩種醬-

他家最火的就屬著現打麻醬,一共有兩種可選,二八醬和純芝麻醬,都是現打現賣,甭提多誘人啦。

二八醬是二成的芝麻醬,八成的花生醬,顏色比較淺,吃起來微微發甜,香味濃鬱,白嘴吃著都過癮。

純芝麻醬完全使用純芝麻製作,味道醇厚,芝麻味濃,顏色較深,單吃有點兒油。來買的大多是上歲數的老人,很多都是從小吃到老。

店員的手藝都特別嫻熟,一滴也不漏的火速裝滿一大瓶麻醬。90後出生比較晚,沒看見過打麻醬,來這兒親眼看到整個兒過程也是特別有趣。

-可以自帶罐子-

瓶子可以買他們家的,也可以自己拿家裡的容器來接。最後上稱,按斤來賣。

麻醬的N種吃法

-冬天涮鍋必備-

麻醬用的最多的地兒,就屬著涮鍋子了。麻醬小料中加入醬豆腐、韭菜花和香菜,冬天熱乎乎的在家吃,超級爽。

-快手拌麵-

麻醬和麵條、粉絲也是超級配,煮好的麵條往裡一拌,濃鬱的麻醬裹滿麵條,吃一口很滿足。

-拌涼菜-

麻醬和各種蔬菜也非常搭,稍微加點蒜和醋一拌,絕對可以光碟。

-麻醬抹饅頭-

北京孩子從小都吃過饅頭抹麻醬吧,再撒一把糖,整個兒大饅頭我能都吃光。

作者丨鍋鍋

攝影丨晴天 設計 | 包包

*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

溫馨提示

· 麻醬每天有限,賣完為止

· 一次不建議買太多,容易吃不了

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