沙白也叫白貝，肉肥美、鮮甜，營養價值非常高，深受消費者的喜愛。而黃骨魚則是一種非常優質的魚類，經過烹飪之後美味可口，讓人垂涎欲滴。
但最近，廣東省東莞市市場監督管理局發布通告，這兩種水產品都被檢出了不合格，情況如下：
東莞市大嶺山洪記水產品店的沙白，氯黴素檢驗值為1.88μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。氯黴素屬抑菌性廣譜抗生素，根據農業部規定，氯黴素在所有食品動物中不得檢出。肉製品中檢出氯黴素主要可能是由於畜禽養殖過程中為了防止疫病的發生，使用氯黴素導致畜禽肉中氯黴素殘留。長期大量食用氯黴素殘留可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。
東莞市嘉榮超市有限公司虎門萬達廣場店的黃骨魚，呋喃唑酮代謝物檢驗值為2.85μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。呋喃唑酮是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。國家已經規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出呋喃唑酮代謝物的食品，可能會對人體健康有一定影響。
對抽檢中發現的不合格產品，東莞市市場監督管理局已要求相關經營單位立即停止購進、生產、銷售等措施控制風險，並依法予以查處。
水產品檢出違禁獸藥是對消費者的不負責任，希望廣大養殖戶能夠引以為戒，加強養殖技術的培訓學習，嚴格把控對獸藥的使用情況。