海蝸牛,又叫紫螺,是陸地蝸牛的「遠方親戚」,有些海蝸牛的外表極其妖豔絢爛,以至於很多初次見到海蝸牛的人,很難把它與美食聯想到一起,但實際上,在日本和東南亞國家,海蝸牛是一道十分受歡迎的海鮮,但是這種看起來怪怪的東西,他們是怎麼吃的呢?
柬埔寨地處東南亞,歷史上曾有過一段輝煌,但是如今民眾的生活條件並不好,因此這種海鮮成為難得的美食!2個重達10斤的海蝸牛,柬埔寨妹子首先將其放在鍋中煮熟,讓其殼肉完全分離,接著將海蝸牛的肉直接切片,接著是準備配料,薄荷、辣椒、薑絲都是必不可少的,直接將它們混合在一起攪拌就能直接吃了!
柬埔寨的夏天天氣炎熱,它們也很樂意吃這種涼拌的食物,看完成品,味道似乎並不錯,看完你想吃嗎?