要知道在中國，豬肉的每年消耗量可是很大的，而最近的一段時間裡，因為一些狀況，導致各地豬肉的價格持續上漲，不少網友都埋怨都快吃不起豬肉了！就連一些地方的豬肉價格，幾乎都要比羊肉還貴了。
說到羊肉，可能會有一部分人聞不慣羊羶味，但也有不少人特別喜歡吃羊肉，而在如今的天氣，一天比一天溫度低，剛好是吃羊肉的時候，因為羊肉屬於溫補身體的好食材，在快要入冬之前，大口吃上羊肉，喝碗羊肉湯，那可真是美滋滋的享受呀！
那大家有沒有關注到一個現象呢？那就是每次去菜市場的時候，總能看到羊肉是被掛起來售賣的，而豬肉則是一塊塊整齊擺列在攤子上，同樣都是肉，為什麼差距就這麼大！今天小編就來跟大家說說這其中的原因。
對於豬肉來說，不管是煲湯還是炒菜，它都能搭配出不同的美味，仔細想想，要是沒了豬肉，像我們中國這麼大的人口，那得吃什麼啊。要知道豬肉的紋理相對別的肉質來說，是比較鬆散的，要是把豬肉吊起來售賣的話，可能會存在滑落的風險，而買豬肉的人群又比較多，而且大部分人比較喜歡購買前摸摸豬肉，按捏下，以防會有注水的情況，所以把豬肉擺放在攤子上，這樣可供大家挑選，把豬肉直接擺著，也會給大家帶來信任感。
而羊肉之所以需要吊起來售賣，是因為羊肉的肉質比較紮實，不會滑落，每次做羊肉的時候，也是因為肉質原因，所以需要耗費很長的時間來烹飪。把羊肉懸掛吊起來售賣的時候，整齊一列，單個的分量就給人視覺看起來很多，在人們買的時候，也可以很好地展現羊肉的狀態，還能達到吸引者的視覺，這樣就好方便售賣出去。