紅腹錦雞，又名金雞，野外特徵極明顯，全身羽毛顏色互相襯託，赤橙黃綠青藍紫具全，光彩奪目，是馳名中外的觀賞鳥類。為中國特有鳥種，該物種分布的核心區域在中國甘肅和陝西南部的秦嶺地區。
蘭博基尼雞是一種純黑雞每隻售價高達500美元，它的原產地是印尼，當地人稱它「Ayam Cemani」，它從裡至外都是黑色，其中包括：爪子、肌肉、骨骼和內臟器官都是黑色。
越南東濤雞，它們曾被當作王室和祭祀的貢品,成年東濤雞可長到3到6公斤，雞腿粗細堪比人類手腕。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美,曾有農民拒絕以低於5000萬越南盾（約人民幣15519元）的價格出售一對東濤雞爪。
長尾雞是觀賞品種的家雞，因具有極高的觀賞價值，售價極高，尾羽最長的記錄為1974年培育出的一隻，為12.5米。
鬥雞是以善打善鬥而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰鬥到最後一口氣。