鱷龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱。曾由於人類的獵殺失去棲息地，被世界自然保護聯盟列成易危物種。
後因其觀賞價值高，適應性強，深受國內龜類愛好者青睞。鱷龜長相酷似鱷魚，集龜和鱷魚於一體，故稱鱷龜，有些愛好者也叫龍龜。鱷龜性格暴躁且具有攻擊性，為人們所懼怕，但江西贛州的老溫，卻靠著這個暴躁的東西發了一筆「橫財」。
老溫名叫溫生，江西省贛州市大餘縣黃龍鎮旱田村人，有養殖龜類有十年，現在他的養殖基地雖然有一些其他名貴的龜類如黑頸龜，木紋鬼，楓葉龜等，但主要還是養殖百來塊一隻的鱷龜，那又是為什麼使老溫放棄養殖名貴龜，而著重養殖這又兇又賤的鱷龜呢？
據老溫介紹，原來養殖名貴龜雖然利潤大，但是時間長，短則三五年，長則七八年。期間風險太大。而鱷龜則不同，一年就可以出售，且一年十二個月鱷龜有八個月在冬眠。養殖鱷龜只要在剩下的四個月花費心思就行。
而且據記者了解到，鱷龜雖然兇猛，但是卻十分笨。如果不控制食量，鱷龜會一直吃直到自己撐死。所以養殖鱷龜最重要的就是控制食量，鱷龜屬於雜食，一天兩頓葷素搭配就行。四個月平均下來一隻鱷龜才四到五塊錢，四個月養下來就是不到20塊。而一隻商品龜至少要賣到100塊一隻，淨利潤80塊。老溫的養殖場共有三萬隻鱷龜，除了商品龜，鱷龜蛋和種苗也能賣錢，老溫的養殖場一年下來收益可謂不菲。
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