美食是吃貨的畢生追求，為了吃遍世上所有的美食，很多吃貨都遠走他鄉，只為品嘗最地道的地方特色美食，感受最正宗的地方飲食文化。然而一方沂水養育一方人，不同的地方美食有不同的特有美味。有很多美食是地方最著名的小吃。去日本旅遊，點了一隻16000日元的椰子蟹，端上桌我愣住了
隨著人們生活水平的提高，去日本旅遊的人越來越多了，日本有名的美食就是海鮮了，俗話說靠山吃山，靠海吃海，日本作為一個島國，海鮮是他們非常喜歡的食物，他們發明了很多海鮮的吃法，這次我去日本旅遊，到了酒店休息一會，就出去找美食了，日本的海鮮很有名，我覺得吃海鮮。
我到了一家海鮮店，我點了一份椰子蟹，下面看看日本廚師是怎麼處理椰子蟹的。師傅將椰子蟹清理乾淨後，就放進了蒸鍋裡開始給它蒸桑拿了。蒸完以後，本來是青色的大傢伙就變成了紅色。
然後師傅就開始處理這個大東西了，首先用剪刀將頭部和尾部分離，別說，這的大的東西它的尾部就這麼一點點，而且看起來是很多籽的樣子，師傅將尾部的一些殼處理了一下，剩下的就可以用手吃了。
廚師處理腿部的時候，我沒有看懂。頭部分開，用刀切一下，這就是全都處理完以後的樣子。裝了滿滿一大盤，端上桌的時候，我都愣住了，看起來太美味了。
椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口，而蟹膏蒸水蛋味道極佳。
去結帳的時候，這隻椰子蟹花了我16000日元，折合成人民幣就是1000元左右，這隻椰子蟹的味道真鮮美，讓我沉浸其中，無法自拔。椰子蟹雖然價格貴，但是味道美。去日本旅遊，點了一隻16000日元的椰子蟹，端上桌我愣住了