汪曾祺曾說，「到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。」是啊，在疲憊焦慮的時候，菜市場裡的熱鬧，蔬果鮮豔的顏色，食物蒸騰的熱氣，總是能給我們帶來力量。
所以有人說，「愛逛菜市場的人，是不會垮的。他們自會從這個熱鬧市井的地方吸取熱氣，化成自己走下去的力量。」
旅行的時候，公共運輸讓你掌握城市的脈絡，而菜市場，卻體現著一個城市的性格，那些懂得欣賞市集的人，往往真正懂得生活。
每到一個城市，都要擠進菜市場。昏黃的燈泡，熱情的老闆，五顏六色的蔬菜，奶酪芝士火腿生鮮，生活的一切本質都藏在菜市場的角落裡等你發覺——
東京 築地市場
築地市場，是日本國寶級的生鮮市場。
自傳出搬遷的消息後，大家就紛紛表示要趁消失之前去吃最後一次。吃一次少一次的悲傷情緒蔓延在這個陪伴了東京幾代人的市場裡。
築地市場作為日本最大的魚市，分為場內的中央批發市場和場外的商店街。
每天早上5:50到6:05，著名的「金槍魚拍賣會」在場內舉行。想去瞻仰金槍魚的遺容，凌晨兩三點鐘就得去現場排隊，畢竟每天的參觀名額只有120個。
如果就想大吃一頓，那就好辦多了。場內的「魚河岸橫丁」集中了39家店鋪，每一家都有拿手絕活。
壽司大，是場內市場第一「網紅」。壽司大只有14個座位，凌晨5點開門，3點時門前就會排起長隊。不過師傅們完美的手藝、親切的態度，能把排隊的怨氣消於無形。
大和壽司是築地「第二網紅」，但服務態度出了名的差。好在師傅們的料理速度奇快，加上有兩家店面，排一個小時差不多就能吃上。要是還嫌排隊的時間長，松下幸之助最愛的龍壽司值得推薦。
除了「壽司三傑」，場內的意料店Tomina、百年老鋪鳥藤、炸豬排的小田保也值得一試。
與店少且精的場內相比，場外市場的店鋪更多，美食的種類更加豐富，還能買到精美的炊具和刀具。值得重點推薦的店鋪有秀德、虎喰、魚河岸千兩等。
還有年近90的老奶奶開了60年的手衝咖啡店。無論誰來到這裡，老奶奶都會端上一杯手衝咖啡。
日本築地市場
5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045
大阪 黑門市場
黑門市場，被稱為「大阪的廚房」。這家關西最大的海鮮市場，橫跨了5個街區，匯集了170多家店鋪，海鮮、美食、水果、乾貨無所不包，甚至連藥妝都比心齋橋便宜上一些。
比起叉車穿梭的築地市場，600米長的黑門市場更像是一條長長的美食步行街。在這裡，可以買到最新鮮的海產，最頂級的和牛，來自全世界的料理食材，還有大把的小吃可以走一路吃一路。
魷魚蛋、鹽烤香魚、馬糞海膽、石橋關東煮、烤魷魚、靠扇貝、天婦羅、章魚燒......還是有現烤的和牛，沾上醬汁，唇齒留香。如果海鮮牛肉吃得太膩，還可以喝杯果汁當做中場休息。
想吃出深度來，可以先挑戰「黑門市場三劍客」：被日本人稱為「鮪魚」的金槍魚是一劍客（藍鰭金槍魚被稱為「黑鮪」），黑鮪魚三色丼不可不嘗；西川鮮魚店是二劍客，生蠔海膽，現點現做；鮮榨的淡雪草莓汁是三劍客，去腥解膩，再好不過。
黑門市場用來壓箱底的吃食，是河豚。河豚有毒，但在黑門市場無需擔心，只有持有專門執照的師傅才能料理河豚。在名店浜藤河豚六吃，河豚有六種吃法，刺身、火鍋、油炸，一條河豚，百般滋味。
黑門市場
〒542-0073
大阪府大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
西雅圖 派克市場
《北京遇上西雅圖》裡，文佳佳購買阿拉斯加帝王蟹的地方，就是西雅圖派克市場。
懂得生活的人，大多喜愛逛市場。那裡五顏六色、朝氣蓬勃的一切，很容易給人以溫暖和力量。
派克市場吃喝玩樂多位一體，不過最著名的要數海鮮類的攤位和鮮花攤位。除此之外，還有鮮豔好看的水果攤位，以及售賣小工藝品和旅行紀念品的攤位。
巨大無比的阿拉斯帝王蟹、肥美的生蠔、以及各種各樣的海產生鮮，在這裡可以吃到過癮。
最著名的拋魚表演，攤位就在市場最著名的大牌子底下。如果西雅圖人帶你去玩兒，一定會帶去看拋魚。
雖說哪裡都有賣魚的，但是鮮有這種鮮活歡快的氣氛。即使不買魚，觀賞過後你也一定會感慨不虛此行。
鮮花也熱熱鬧鬧地擺放在市場裡。
對於旅行的姑娘們來說，捧一束鮮花再開始逛街拍照，絕對可以加持這幾個小時的旅程。
市場門口的這隻銅豬叫「Rachael」，這裡記錄著給農貿市場捐款的人的姓名。
然而如果僅限於此，派克市場也不會是西雅圖最熱鬧最遊人如織的地方了。
派克市場周邊雲集了很多餐廳、咖啡館、甜品店、啤酒廠等等，最知名的還有派克市場附近的全球第一家星巴克咖啡店，迄今為止，他的商標還保持著本來的樣子。
店門口永遠排著長隊，總有街頭藝人在此表演。來過這裡，才可以親身感受到西雅圖的星巴克情懷。
西雅圖派克市場
Pike Place Market, 86 Pike Pl, Seattle, WA 98101
巴塞隆納 波蓋利亞市場
巴塞隆納波蓋利亞市場，一如西班牙人一樣熱情如火。
始建於1840年的古老市場，曾被CNN評為「世界最好的十大市場」之一。
它是「全歐洲規模最大、商品最多、人氣最高的菜市場」、「巴塞隆納最古老、最地道的食品市場」、遊客眼中「最乾淨，最整潔，光線最充足的市場」……
市場門口遍布水果攤位，1-2歐就能買杯提神醒腦還營養的鮮榨果汁，是種不錯的享受。
市場內也不僅僅販售蔬菜水果，還有酒吧、餐館。
你可以選購橄欖、海鮮、水果、肉類、乾酪，或者隨意坐在西班牙風味小吃吧吃個飯。
巴塞隆納波蓋利亞市場
地址：La Rambla, 85, 08002 Barcelona,
倫敦 巴羅集市
倫敦巴羅集市，是一個擁有260年悠久歷史的當地市場。
在這裡，英國的黑暗料理全無蹤影，各種小攤上的美食反倒是好吃到震驚；
集市裡有販賣現烤麵包，黑松露醬或者手工蜂蜜，都是良心製作，異常好吃；
少不了新鮮的水果以及鮮花；
剛剛收穫的蘋果看著就很脆很可口。
所有的東西價格公道，味道又好，絕對是你不能錯過的倫敦隱藏景點。
倫敦巴羅集市
8 Southwark St, London SE1 1TL
清邁 周日夜市
去過泰國旅行的人一定多多少少逛過夜市。只在清邁，就有很多種選項了。
清邁最大的夜市是周日夜市，起點是位於古城東邊的塔佩門，一路向西沿著主路延伸，也會向主路兩旁的小巷和寺廟院內蔓延開。
夜晚的寺廟在燈光的映照下亮眼又好看，而在夜市熙熙攘攘的氛圍裡，白日安靜而莊重的寺廟院內人間的煙火和香火混雜，這種溫柔的對照讓人願意相信神佛的存在。
並且在這樣的時候，他們在溫柔且慈悲地注視著人間。
清邁門夜市相比起周日夜市來說規模要小得多，位於古城南邊的清邁門外，沿著東西向的馬路兩邊，大概幾百米。
多數攤販經營的都是各式泰北小吃，偶爾有一些適應外國人口味的漢堡烤腸，或者適應中國人口味的豬腳飯，還有一些賣水果的小攤。
這裡遊客較少，多數是結束工作後的清邁當地人過來吃飯。如果想更多地體會清邁小吃，可以選擇去清邁門夜市看看。
清邁周日夜市
Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum,
Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
每周日16:00~24:00
日劇裡說，能夠哭著吃飯的人，是能夠活下去的。在沮喪時，一蔬一飯、琳琅滿目，的確是救贖的光亮。
而在每一個平常的日子，去市場裡，買一捧鮮花，或者兩顆檸檬，一筐秋葵或者一小袋西紅柿，雞蛋以及酸奶，新鮮出爐的麵包……
你一定，會更愛這樸素的生活。也會，更懂這樸素的生活。正如那句話，「看過大海與天涯，才懂得珍惜沙發與小龍蝦。」
(來源:無二之旅)