很多朋友都想在自己種植一些盆栽植物、花卉，可現實非常殘酷，經常沒用多久就死了，這樣下來購買成本就畢竟高了，也嚴重打擊了他們養護盆栽植物、花卉興趣；其實，遇到這種情況，我們不如考慮換一種植物來栽培，不僅養護簡單，最關鍵的是成本超低。
蔬菜也可以作為不錯的盆栽植物，可以在庭院、陽臺進行種植養護，種植出綠色、健康、無公害的蔬菜，營養價值高，讓你頗有成就感，也許因此愛上種，說到這，你師父想起前些年，三更半夜起來種菜偷菜的風口浪潮，可那是虛擬的，這可是真實的，體驗感倍增，下面10種最容易生長的蔬菜就很適合盆栽，你會去嘗試嗎？
1.西紅柿
毫無疑問，西紅柿是最歡迎、最有生命力的蔬菜之一。你可以在花盆裡養它們。西紅柿每天需要充足的陽光5-6小時是最好的。容器的大小取決於你想要種植的西紅柿的種類。你可以試試產量高的櫻桃番茄，味美。
2.生菜
生菜生長迅速，可以全年種植。你很快就能收穫一大盆翠綠的蔬菜。由於生菜是一種生長迅速的季節性作物，北方的花友可以在春天、夏天和秋天種植，而南方的花友則可以四季種植。
生菜種植不需要太深的花盆，每株植物之間必須留出至少10釐米的距離。需要肥沃和排水良好的土壤，應該經常澆水以保持土壤溼潤。
3、.辣椒
辣椒是一種高產盆栽植物。它的根系又大又深，所以它需要一個又大又深的花盆，選擇擺放在陽光充足又溫暖的地方，肥沃且排水良好的土壤和適當的施肥讓辣椒生長的更好。
4.大白菜
這種大白菜幾乎可以在幾周內收穫。它不需要太多的陽光。每天有3-4個小時的光照即可。然而，它需要大量的水，偶爾還需要一些有機肥料才能茁壯成長。
5.菠菜
菠菜是最好的盆栽蔬菜之一。即使在涼爽的地方，它也能在花盆裡長得很好，而且偶爾只需要一點陽光。它不需要很深的容器，它的根系很淺，生長很快，也適合在窗臺上養大。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔在涼爽的天氣裡長得很好。花盆養護需要定期澆水，保持土壤稍溼，不要太幹。把這種植物種在容器裡很容易，而且不需要太多空間。
7.茄子
雖然茄子容易吸引害蟲，但很容易栽培。它需要溫暖潮溼的環境，並能承受高溫。這是一種適宜夏季種植的植物。如果你住在溫暖的南方，你可以一年到頭都養它，保持充足的陽光，適當施肥即可。
8.芥菜
芥菜不耐寒，喜歡溫暖的環境。它不需要太多的管理就能生長，而且播種繁殖發芽率特別高！
9.大蒜
大蒜是最健康的食物之一。你也可以在家裡種植。在容器中種植大蒜，選擇至少6-8英寸深、儘可能寬的花盆或容器，種植時每片花瓣之間需要5-6釐米的距離，這樣大蒜長大了才不擁擠。
10.秋葵
秋葵喜歡溫暖的環境，容易生長，不需要任何高超的園藝技能。只要放在陽光充足的環境，一定量的肥料就可以了，矮黃秋葵品種更適合盆栽。