原創文/小亦編輯
紹興，簡稱「越」，古稱越州，是浙江省地級市。紹興地處中亞熱帶常綠闊葉林植被帶，自然植被共有153科、449屬、879種，其中天然森林植被有針葉林、闊葉林、灌木林、混交林、竹林和鹽生等6類，覆蓋率達46.20%。在各種動植物中，具有藥用價值的達1200餘種，其中中草藥資源植物類有1000餘種，動物類有200餘種。這裡特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。
紹興香糕
紹興香糕是浙江省紹興市越城區的特色糕點。紹興香糕已有200多年的歷史，以前作為貢品進貢朝廷，如今是紹興的特產之一。味道香甜，造型美觀，深受消費者的喜愛。紹興香糕用精白粳米磨成米粉，配上適量的中藥丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以純白沙糖，和粉成型後，放到白炭火上烘焙，這樣焙制的香糕黃而不焦，硬而不堅，上口鬆脆香甜，並有解鬱、和中、開胃、健脾之功能。紹興香糕品種多樣，以精製桂花香糕最佳，1984年被商業部評為優質產品和浙江省優質產品。
嵊州長毛兔
嵊州長毛兔是浙江省紹興市嵊州市的特產。嵊州長毛兔產毛量高，體型大，粗毛含量低，絨毛質量好，適應性好，抗病力強，遺傳性能穩定，是浙江省自主培育的優質長毛兔品種。全國的長毛兔良種，每5隻中有3隻來自嵊州。嵊州長毛兔產業以培育優良種兔為基礎，以兔毛收購、加工、出口為依託，種兔銷全國，兔毛出口全世界，實現了在更大範圍內的農業資源重組和優勢互補，促進了產業發展，帶動了農民增收。
紹興黃酒
紹興黃酒是浙江省紹興市的特產。紹興黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純潔可愛，使人賞心悅目。紹興黃酒具有誘人的馥鬱芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種複合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。黃酒作為我國歷史最悠久的酒種，經過歷代炎黃子孫幾千年的養育和呵護，已經與中華民族文化相融相隨、密不可分，同時，黃酒又承載著中華民族文化中的一種禮儀、一種精神、一種藝術、一種習俗。
紹興麻鴨
紹興麻鴨是浙江省紹興市的特產。紹興麻鴨，因鴨毛呈麻褐色帶黑斑而得名，又因主要產於紹興，故亦稱「紹鴨」。紹興麻鴨是我國優良的蛋用型鴨種之一，有「禽中明珠」之稱，它具有體型小、長大快、飼料省、產蛋多的特點，紹虞平原是紹興麻鴨的起源地和養殖中心，具有得天獨厚的優勢。
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#紹興#