讀創/深圳商報記者 董思
2021年春節來臨之際，深圳各餐飲商家開始大力推廣預訂年夜飯，餐飲行業也將迎來消費高峰。面對各具特色的年夜飯宣傳，消費者如何甄別、選擇既好吃又放心的品質年夜飯？
1月6日，深圳市品質消費研究院召開新聞發布會，正式啟動春節期間深圳1000家餐飲商家的消費者NPS口碑指數調查。
本次活動由深圳市商務局和深圳市消委會指導，深圳市品質消費研究院和阿里巴巴本地生活聯合主辦。選取的1000家餐飲商家本著「好人舉手、品質挑戰」的原則參與，主要來自消費者推薦的人氣商家、相關行業組織推薦的優秀商家以及自願報名參與的商家，而參與活動的10000名消費者代表將通過年夜飯消費體察和試吃調查，從品牌、年味、出品、環境、服務5個維度對商家年夜飯進行NPS推薦評分。
市品質消費研究院相關負責人介紹，通過開展本次圳餐年夜飯消費者NPS口碑指數調查活動，將進一步提升餐飲行業競爭力，激活廣大市民的消費潛力，提振春節消費信心，繁榮春節消費市場。
而參與本次活動的餐飲商家需要進行放心消費承諾，並張貼消費評價指數二維碼，此舉不但可以促進春節餐飲消費，還能更好地展示品質餐飲服務商家的良好形象，提高「好品質、好品牌、好口碑」的餐飲品牌在市場中的競爭力和佔有率，讓消費者通過商家的放心消費承諾和消費評價指數二維碼可識別、可感知、可受益、可監督。
春節後，深圳市品質消費研究院將根據調查情況發布《2021圳餐年夜飯消費者NPS口碑指數排行榜TOP100》調查報告，為消費者選擇放心優質的餐飲商家提供指引，讓放心品質年夜飯被更多消費者知曉。
據了解，深圳市消委會是國內最早開展 NPS 消費調查的消費者組織，目前已委託深圳市品質消費研究院開展了餐飲、教育培訓、航空服務、家政、銀行信用卡、通訊等多個服務行業的 NPS 調查。所謂 「NPS」，即消費者推薦度指數，是反映有消費體驗的消費者願意向他人推薦商家產品或服務的程度，這是目前國際最流行的用於測評顧客忠誠度的指標，也是國際通行的消費口碑評價與顧客推薦度評價體系，能直接反映消費者對商家產品與服務的認可程度和購買意願。
審讀：譚錄崗