由中共重慶市委網信辦主辦的「@2021點我的新期待」活動正在如火如荼地舉行，看看重慶餐飲界人士在新的一年，有什麼新期待。
今天，一起來聽聽重慶火鍋協會會長、重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司總裁、洪崖洞洞主何永智的新年期待。
面對即將來臨的2021年，何永智信心滿滿。
何永智說，2021年，洪崖洞將在春節迎來全面升級後的亮相，它將是洪崖洞從內到外的全新升級版。
早在兩年前，小天鵝集團就開始了對洪崖洞進行全面的提檔升級，不僅打造了智慧旅遊景區，還通過內在景觀及文化打造、外在的燈飾提升，全面升級洪崖洞新體驗。
升級後的洪崖洞有重逢1981，有夢幻巴渝十二景，有可以體驗穿越的未來重慶，還有鄧麗君「演唱會」等新的場景、新的體驗。
「總之，2021年，洪崖洞將以全新的景點亮相，給市民和遊客一個完全不一樣的體驗。」何永智表示，2021年，重慶小天鵝火鍋也要感謝全國人民對重慶火鍋大力支持，感謝市民對小天鵝39年的熱愛支持和不離不棄。
在新的一年，洪崖洞的洪鼎火鍋也將會以創新和前所未有的形式，呈現給所有消費者。在新的一年，重慶火鍋行業也將迎來新的發展。在「十四五」時期，火鍋行業運用大數據，線上線下融合發展，將是必然之路。
何永智說，2020年7月，由重慶火鍋行業協會打造的中國特色火鍋電商文化專屬平臺「火都惠」正式上線。「火都惠」集門店商品展示商城、會員營銷、外賣、火鍋文化宣傳、連鎖加盟、點餐、結算、金融、供應鏈管理等多種功能於一體，為全國火鍋產業搭建了專業的線上發展、交流與合作的平臺。
何永智希望火鍋行業能將該平臺打造為全球火鍋之家，助推全球火鍋產業鏈發展，讓重慶火鍋紅遍全球。
新的一年即將到來，何永智也代表重慶3萬家火鍋商家，祝所有的愛好重慶火鍋的市民節日快樂。
上遊新聞-重慶晨報記者 徐菊