塞上江南,最早指今寧夏北部黃河河東灌區,今泛指寧夏黃河平原,包括寧夏北部銀川市,吳忠市,石嘴山市和中衛市一帶,自古修建秦、漢等渠,利用黃河水灌溉,農牧業發達,湖泊眾多,溼地連片,風景優美,勝似江南。境內有以自然風光為代表的國家5A級旅遊景區沙湖和沙坡頭景區,也有以歷史文化為代表的水洞溝、西夏王陵和鎮北堡影視城,以及賀蘭山、中華回鄉文化園、鳴翠湖、黃河樓、黃河壇等眾多旅遊景區。
寧夏蘊藏著豐富的資源。水土資源得天獨厚,黃河年過流量325億立方米,適宜自流灌溉和提灌;有草場3938萬畝,優質草場佔70%,是全國十大牧區之一。這裡的對比是強烈的,大漠金沙、黃土丘陵,水鄉綠稻、林翠花紅,在這裡不僅都可以領略到,而且你還會驚奇地發現,這兩種不同的景色,融合的竟是那麼巧妙,交織出一幅"塞上江南美好畫"的五彩畫卷。
在以回民為主的自治區美食主要以伊斯蘭教美食特點為主,羊肉就是主要的飲食原料,烤全羊、羊雜碎、羊肝子釀皮、紅柳烤肉這些都是寧夏羊肉烹飪的明星菜。
來一次沙漠中的綠洲,你就會留戀忘返,深深被她給迷住。有時間就中國的大西北看看吧。