超臨界CO2提取生薑老薑精油,哪種原料好?

2020-12-04 香草怡萃取

最近試過多種姜通過超臨界CO2萃取中藥精油，姜精油的質量熱度依次：羅平老薑個，老母姜個，老薑，小黃姜，薑片，薑絲，姜粉。

買就要買姜個，就是一整個姜，不要買姜粉。

羅平老薑的姜辣素含量最多，蒸餾方式出的精油是不含有姜辣素的，姜辣素屬於大分子成分蒸餾只出小分子成分。

質量低的姜精油，乾薑的味道很淺後勁不足。質量高的姜精油，乾薑味道厚重，後勁很足。精油的顏色為紅褐色，如果顏色為淺黃色味道淺的請注意甄別真假！

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