在美食這片江湖中，每天都上演著各路高人大顯身手。前段時間的刺繡餅乾、《瘋狂動物城》系列經典動畫美食，更有星空主題的甜品，在朋友圈都刷出了一道高逼格的風景線。最近小編聽說咱大重慶空降了一家名叫Winema Sweet（微甜）的美食實驗室，出品起源於西班牙的米其林三星級分子料理。
如此喜大普奔的消息，日夜騷動這小編的味蕾，幾方打聽，聯繫到相關負責人，跟他說明了小編來意，負責人很熱情的接受了我們的採訪要求，但是告知我們因為目前店鋪還處於開業準備期，為防止同行的惡意抄襲，並不對外開放，只能以暗訪的形式進行採編。
【暗訪神秘分子美食實驗室】
終於能一睹分子美食的芳容，小編是片刻不能等待，火速趕往約定的地點。發現負責人已經在咖啡廳等待多時。據介紹，Winema Sweet（微甜）美食實驗室裡的每一款美食，都出自由美食實驗室裡的頂尖廚師精英們。他們運用西班牙的分子美食技術，對進口新鮮食材精心烹飪，用「美學+食品學+營養學」的美食理念出品每一款微甜美食。
小編越聽越激動，口中都已經開始冒口水了，終於，話語間，在一片仙氣瀰漫中，心心念念的分子美食騰雲駕霧地來了！
【你吃過會冒煙的甜品嗎？】
送甜品的營養師介紹，這款分子甜品名叫液氮草莓麻辣冰淇淋，正是採用了西班牙分子美食技術製作，可是，液氮？小編不免一驚，有種化學課的既視感。看我愣住了，負責人趕緊解釋，液氮技術是製作分子美食最常用的技術，聽到液氮也不要害怕，其實我們每時每刻呼吸的空氣中有 78%的成分都是氮氣呢！
液氮草莓麻辣冰淇淋
送進嘴裡，伴隨著草莓的酸甜，還有口鼻不停冒出的煙氣，太神奇了！第二口下去，居然還有火鍋的麻辣滋味，如此多層次的口感，到底是怎麼做出來的呢？
【美成一幅畫的分子甜品】
當小編還沉浸在仙氣中無法自拔時，第二款顏值爆表的分子甜品也已經端了上來。定睛一看，這哪裡是甜品，明明是一副美麗的中國山水意境啊！
黑芝麻香草分子冰淇淋
黑芝麻香草分子冰淇淋，據說這是一款情侶甜點，情侶還可以參與一起製作，體驗美食的奧秘。
負責人介紹說這兩款甜品只是 Winema Sweet（微甜）美食實驗室的冰山一角，這話勾起來小編的好奇心和徵服欲，到底這美食實驗室裡還有多少款分子甜品呢？獨樂樂不如眾樂樂，咱大重慶的吃貨們到哪裡可以吃到這神奇的法國甜品呢？
【關於 WINEMA SWEET（微甜）】
Winema Sweet（微甜）,不只是生產創意美食，也生產創意。下圖就是Winema Sweet（微甜）的部分原創周邊產品，據說，每一款的產品都是在上百款的設計原稿中根據美學和人體工程學挑選出來的精品，真真的「百裡挑一」，如此有匠心精神的團隊，在任何細節都能看見誠意啊！
負責人介紹，Winema sweet（微甜）分子料理甜品店即將蓄勢待發，炫酷亮相重慶，同時也將會在重慶各大商場巡迴展演，到時市民可以現場免費試吃觀摩，帶給你視覺與味覺上的享受。
想要了解更多關於微甜故事，可以持續關注大渝美食官方消息，小編也將及時更新報導。當然，你也可以關注官方微信號：WinemaSweet，了解更多故事。