當下，無論中外，中國貨盛行。
早在十七世紀，西方就已掀起過一股「中國風」，中國的茶葉、中國的絲綢、中國的瓷器，成為當時上層社會的奢侈品。
《諸神的宴會》
青花瓷缽成為諸神喜愛的「神器」
今天，我們要說的就是「中國貨」中的典型代表，瓷器。
最能代表中國瓷器製作水平的，是宋代的五大名窯：汝、官、哥、鈞、定。簡單一點說，它們就是四個民營企業和一個國營企業。
官 窯
官窯大瓶
北京故宮博物院藏
中國孔子說"性相近也，習相遠也"，將人性分為天性與後天習得;北宋張載的性二元論，又把人性劃分為氣質之性與天命之性。辯證唯物主義認為，不存在先驗的人性和先驗的善惡之分，任何現實的人性都是在遺傳因素的基礎上，在社會環境中，人的主客觀相互作用的結果，其中人的社會實踐活動對人性的建構有決定意義。在西方現代心理學界，有三種典型代表:①弗洛伊德精神分析強調以人的本能解釋人的全部和行為 ，是一種本能決定論或遺傳決定論;②行為主義走向另一極端，否則天生本能，主張人的一切行為、本性均由後天習得，是刺激-反應的聯結及其系統化，是一種反本能論或環境決定論;③人本主義心理學既反對本能決定論又反對習得論，主張人性是似本能的，即人的欲望或基本需要在某種可以覺察的程度上是先天的，但與此有關的行為或能力、認識或感情不一定是先天的，可能是後天經過學習或引導而獲得或表現的。馬斯洛認為，人性是人的全部屬性的總括，似本能需要是人性的集中表現。你是一個太重感情的女人嗎？每晚9點半，我都會在這裡陪伴著你。喜歡夜叔，就把【睡前伴你夜聽】分享給身邊的朋友一起關注吧，晚安！@睡前伴你夜聽
首先我們來說官窯，為什麼先說官窯呢？因為我們要先分清一個概念，官窯為啥叫官窯。
官窯，顧名思義，即官方管理的窯。
早期的瓷器，朝廷也是向民營企業訂購的。後來，到了宋徽宗時期，這位藝術大師不滿足於民間定製，非要自己整出一個窯口，即汴官京窯。
你也知道，這位被皇位耽誤的藝術大師，後來下崗了，但他設置官窯的這個做法，被南宋延續了下來。
南宋皇帝說，你整一個窯口，那我整兩個！於是就有了修內司官窯和郊壇下官窯。可惜玩「窯」喪志，南宋也滅亡了，屬於宋代時期的官窯也消失了。
宋代的官窯瓷器，論質量、藝術高度，在中國瓷器史上可是頂呱呱的。
那麼官窯有什麼特點呢？我們有一個口訣，記住它，對你了解官窯十分有幫助。
紫口鐵足官窯現，釉細潤厚超胎限。
瓷器足部本無釉，燒後黑色都可見。
口部釉薄顯胎骨，粉青翠青價上萬。
意思是器口薄，釉也薄，胎重，達到釉最薄，圈足無釉，有黑灰胎。宋代官窯瓷器主要為素麵，無過多修飾。其中，「舊官」厚重，「新官」輕薄。
官窯圓洗的口沿部位
那麼，「紫口鐵足」是什麼？
官窯主要燒制青瓷，青瓷胎料中含鐵量高達3.5%-5%，致使製品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色，從而呈現「紫口鐵足」的外觀。
官窯圓洗的底足部位
宋以後，歷代官窯也曾有仿燒，但卻再也燒不出宋代官窯瓷器的神韻了。
哥 窯
哥窯膽式瓶
北京故宮博物院藏
我們為什麼把哥窯放在第二個說呢？是因為哥窯和官窯極為相似。
哥窯，很直白，哥哥的窯。
「
據古籍記載，哥窯來源於宋時倆兄弟，一個叫章生一，一個叫章生二，然後他們倆搞定了兩個窯，哥哥搞的窯就叫哥窯，弟弟搞的就是弟窯（又叫龍泉窯）。哥窯產地在浙江龍泉，因此也叫「龍泉哥窯」。
那麼，官窯、哥窯咋區分？
歷史官窯難區分，金絲鐵線一樣真。
紫口鐵足也一樣，口薄是官無汗真。
意思是說像孿生雙胞胎一樣，看哪都一樣。
兩岸故宮有一些哥窯瓷器，為了和其它哥窯做區分，這裡的哥窯被稱為「傳世哥窯」，來源複雜，年代和窯口很難弄清楚。
哥窯青釉魚耳爐
北京故宮博物院藏
「傳世哥窯」也有和官窯一樣的開片紋，叫金絲鐵線，即「金色的細線+黑色的細線=金絲鐵線」，真佩服古人造字的智慧，就是這麼淺顯易懂。
金絲鐵線的開片十分明顯
汝 窯
北宋汝窯青瓷無紋水仙盆
臺北故宮博物院藏
汝窯，窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，宋時屬汝州，所稱汝窯。
汝窯，一開始也是民企，後來被欽定為宮廷御用瓷，也叫汝官窯。
北宋汝窯青瓷「丙蔡」碟
臺北故宮博物院藏
如何分辨汝窯呢，主要看形聽聲，口訣如下：
胎薄釉薄色天青，釉中開片扣木聲。
撇口撇足肚如鼓，灰胎矽化芝麻釘。
意思是薄胎，細釉，釉色有天青色、粉青、月白三種，因胎薄，又開片，所以常常是扣之木聲。
口、足都向外撇，胎是香灰那樣的白中泛灰的白灰色，支釘顯凹，如芝麻的痕跡，常見支釘處顯矽化的狀態。
臺北故宮藏汝窯「奉華」款紙槌瓶
底部有5個細小的支釘痕
器形以小型為多。
汝窯天青釉三足樽承盤 北京故宮博物院藏
圖片來源：網絡
汝窯天青釉圓洗 北京故宮博物院藏
釉色如「雨過天晴雲破處」，「千峰碧波翠色來」，釉泡大而稀疏，有「寥若晨星」之稱。釉面有細小的紋片，稱為「蟹爪紋」。
汝窯瓷上細小開片清晰可見
鈞 窯
鈞窯玫瑰紫釉尊 北京故宮博物館藏
鈞窯，位於河南禹州市，古代鈞州，故名。
鈞窯瓷在北宋時就生產，作為皇家用瓷。鈞窯有個突出的特點是釉色豐富多樣，改變了長久以來黑、白、青，幾個單一的釉色。
鈞窯常常帶斑紅，高溫釉中含有。
紅斑藍釉有過渡，蚯蚓走泥紋路行。
蟹甲青斑胎泥細，高嶺土久億年成。
鈞窯的窯工，在釉裡加了一些銅，使其產生泛紅色的釉面，在高溫下產生窯變現象千變萬化像萬花筒。釉中含銅，總之就是精美又高級。
金代鈞窯葵口盤 河南博物院藏
元代鈞窯天藍釉紫紅斑缽 北京故宮博物院藏
鈞窯在之後的歷朝歷代都有仿燒。
北宋鈞窯鼓式洗 上海博物館藏
定 窯
北宋定窯孩兒枕 臺北故宮博物院藏
定窯，位於定州，現在位於河北省曲陽縣。
定窯瓷是我國最早的白瓷之一，古人在追求「白」上可謂不留餘力，起初定窯也沒現在這麼白，是由青瓷慢慢轉化過來的。
定窯印花雲龍紋盤 上海博物館藏
當然，除了白瓷，也燒其他顏色的，後來「定窯白瓷」還成了皇家御用瓷器。
定窯可謂是一個百年老字號，從唐代就燒，一直到元代終結，燒了六七百年。對定窯唐、宋釉的區別，口訣如下：
唐定色灰宋發黃，
宋時淚滴灰點唐。
南宋生硬北唐輕，
黑定無色暗點藏。
唐朝定窯和宋早期的定窯，相似釉色顯白中泛灰，有灰點。北宋時發黃，南宋時瓷較硬重，而北宋和唐時較輕，黑定幾乎無泡，黑中有灰白麻點。
北宋 定窯白釉雙系罐 北京故宮博物院藏
然後，時尚總是年年變化，有人說「定瓷有芒不堪用」。「芒」即澀口，原因是定窯曾經採用覆燒，就是倒扣過來燒制，因此口沿處沒有釉，所以有芒口。
定窯印花蟠螭紋盤 口沿無釉
起初「芒口」是受到人們的一致讚許的，可惜風口一過，覺得「有芒不堪用」了。
這種位於碗口、盤口的特殊裝飾，被後人稱為「金扣」「銀扣」或「銅扣」，也是定窯瓷器的一個顯著特徵。
口沿部包鑲了一圈銅
最後，告訴大家五大名窯瓷器鑑定口訣，記住了↓
哥汝官鈞胎色灰，
官胎質密釉下垂。
汝窯薄胎又裹足，
鈞胎重厚超汝官。
胎薄體輕認定窯，
竹刷芒口淚淌垂。