第九期:媽媽咪呀,歡迎來到義大利羅馬

2020-12-05 騰訊網

文/李方妮

HELLO,大家好，我是方妮。轉眼間，新賽季的城市探索之旅都已經到了第五站了，不知道前幾站的城市中，哪一個場分站是你最期待的，對於我來說，國內站當然期待三亞的到來，而國外站的比賽，特別值得大家期待的一定是今天要介紹的義大利羅馬站的內容。

說到義大利這個國家，最初的印象可能就是在小時候，地理課堂當中那個形似靴子的國家，而時間推移，真當你能夠前往義大利旅遊的時候，就會陷入選擇恐懼症，因為好玩的地方真的太多了。除了首都羅馬，還有水上之城威尼斯，時尚之都米蘭，文藝復興發源地佛羅倫斯，讓人充滿了期待和幻想。而且城市之間的交通是非常便利的，火車票網上或者APP中訂購，列車班次也很多。而了解一個國家的文化，肯定要先前往它的首都一看，歡迎來到義大利羅馬。

永恆之城的迷人景點

擁有著2500多年歷史的羅馬，不僅是義大利的首都，還是義大利最大的城市，也是全國的政治、經濟、文化、交通中心。因為歷史悠久，被譽為「永恆之城」，有哪些迷人的景點呢？

一、羅馬鬥獸場（COLOSSEUM）

遠近馳名的羅馬鬥獸場，古代是古羅馬帝國專門提供給奴隸主、貴族觀看鬥獸或奴隸角鬥的地方，這也是古羅馬文明的象徵。坐落在市中心，因為這個圓錐形的場地很醒目，所以不用擔心找不到位置。古代的鬥獸場羅馬公民可以免費進入，但座位也分等級，前排留給皇帝、祭司，政商人員和貴族成員在第二層，離中心場最遠的位置留給普通老百姓就坐。小商小販向遊客兜售紀念品和食品。整個鬥獸場當中可以容納6萬5千名觀眾。而因為整個圓形劇場的高度很高，因此如果是在後排就坐的觀眾往往看不到內場的激烈角鬥，畢竟當時還沒有望遠鏡這種物件的存在，而觀眾基本通過現場給出的音樂或者配樂（喇叭聲、風琴聲）來獲知現場的情況。而鬥獸場之所以能不斷的帶給觀眾新鮮感，因為競技場的平臺布局是可以進行切換的，通過樓層的升高和降低，呈現出新的場景。而且在競技場下有錯綜複雜的洞穴，排水渠。溫馨提示，在旅遊旺季，往往在門口排隊的人數較多，因此最好提前網上訂快速通道的票，這樣到現場之後，順利進入鬥獸場，能有一個很好的體驗。除此之外，鬥獸場面積很大，在去之前一定要做好功課，因為鬥獸場歷史悠久，現場沒有中文講解，如果你只聽英文講解，真的會被繞暈，還要做好防曬的準備。

二、特萊維噴泉（TREVI FOUNTAIN）

歷時30年建成，還以「許願噴泉「著稱。從圖上就可以看出這是義大利羅馬非常漂亮的雕刻藝術作品之一。因為羅馬素有噴泉之都，而在羅馬作為最著名的噴泉就是特萊維噴泉。特萊維（TREVI）是三岔口的意思，主雕塑的人物是海神尼普頓。而向噴泉裡投擲硬幣也成為了一個傳統項目。為親情，愛情，友情許下最美好的願望。每周羅馬市政府都要清理一次噴泉池中的硬幣，並且將很大一部分都捐獻給貧困人群（每年捐贈140萬歐元），這是能讓人身心放鬆的一個景點，一定要去喲。

三、萬神殿（PANTHEON IN ROME）

這是至今完整保存的唯一一座羅馬帝國時期的建築，萬神殿的位置也在羅馬市中心，門口中央豎立著高大的尖頂方碑噴水池，整個殿呈現出高度和寬度相同的圓柱體，特別壯觀。因為到目前為止都沒有研究表明當時萬神殿主要功能是什麼，但是後來有包括拉斐爾在內的多名藝術家去世後安葬於此，這裡也算是歷史的見證地。

四、梵蒂岡聖彼得大教堂（聖伯多祿大教堂St. Peter's Basilica Church）

你可能此時腦海裡會有疑惑，梵蒂岡不是一個國家嗎？和羅馬有什麼關係，其實這個世界上最小的國家就在羅馬這座城市的西北方的高地，可以說梵蒂岡被羅馬所環繞。而在梵蒂岡領土上的聖彼得大教堂確是世界上最大的教堂。而去大教堂的旅客真的特別多，因此排隊兩小時進入教堂真是時有的事情，同樣也可以提前預定快速通行票。這座教堂承載的不僅僅是梵蒂岡這座城市的宗教文化信仰，更重要的是整個歐洲天主教發展演變的見證者，義大利文藝復興時期多名建築師和藝術家參與設計（拉斐爾、米開朗基羅、多納託·伯拉孟特等），因此現在的大教堂殿內還保留有很多文藝復興時期名家的名作。巴洛克建築風的大教堂內充滿了精美的白色大理石雕刻而成的建築物。華麗精美，整個殿堂的內部呈現十字架的形狀，金碧輝煌。用語言和圖片很難將這座世界上最大的教堂為你淋漓盡致呈現，但這座教堂一定是你前往羅馬要去看一看的地方。

五、西班牙大臺階（THE SPANISH STEPS）

這是在羅馬城市中與西班牙廣場相連接的戶外階梯。1723年法國人出資，義大利人設計建造的洛可可風格的建築。一共135階臺階，而階梯下方有一個著名的破船噴泉，由彼得·貝尼尼和濟安·貝尼尼父子在1627年設計完成，當你近處觀察這座噴泉的時候，設計上真的很巧妙，水注滿船，然後從兩邊慢慢溢出，動靜結合。

而且在階梯的角落，黃色的那棟房子就是英國著名浪漫詩人濟慈（JOHN KEATS）的故居。走進這棟濟慈紀念館，存放了很多詩人的作品，人們對他的懷念，還有來自那個歷史時期的一些物件。不過因為這個景點的人特別多，一定要注意看管自己的私人物件。

羅馬的旅遊景點很多，建築之美，人文之美，包括酒店的裝潢都極具文藝復興時期的元素，那接下來我們一起來看一下羅馬的美食之美吧。

義大利美食之旅

在沒去義大利之前，你對義大利的美食印象是什麼呢？披薩？千層面？空心粉？提拉米蘇？那今天我帶大家開啟屬於義大利的味蕾之旅。義大利的麵食是一絕，先來嘗嘗下面幾款麵食。

一、Rigatoni Carbonara奶油培根意面

其實有關意面的由來有很多版本，但最多的是源於羅馬以前的煤炭工人，因為工作時間長，休息時間短，這種食物做法簡單，成為了最早期意面的來源，而後隨著戰爭的原因，有更多元的食材來到義大利，因此雞蛋、奶酪、培根逐漸被添加到其中，味道層次得以豐富。正宗的這款意面所用的醃肉是GUANCIALE（用豬臉頰肉醃製而成的鹹肉）或者Pancetta（豬肚皮的醃肉）。而因為這款美食起源於羅馬，一定要嘗一下喲。

二、Bucatini Amatriciana 培根番茄意面

Bucatini是類似空心粉的麵食，Amatriciana中的AMATRICE是羅馬東面的一個小鎮，它這個詞的意思是醬料，主要就是番茄醬料為主。這和前面奶油意面的區別就是一款是奶酪味十足的麵食，一款是番茄芝士味，酸甜味為主的麵食。

三、 Pizza al Taglio（切塊披薩）

在羅馬，在義大利，披薩是最常見的美食，而這種披薩其實就是切片披薩，先烤制麵餅，再加上其他材料，用刀或者剪刀切開，這樣的吃法可以讓食客一次性嘗試多種口味的披薩。

接下來再看下別的美食種類：

四、Porchetta（烘烤脆皮豬肉）

這是義大利的節日美食，用香料醃製好五花肉捆成卷後烤制，外皮酥脆可口，內餡軟嫩多汁。慢烤的工藝讓香料瀰漫在肉質之間，用茴香、大蒜、迷迭香、鼠尾草來讓肉質香嫩無比。配上一點啤酒或者白葡萄酒，味道真的美滋滋。

五、Supplì（炸飯糰）

用米飯包裹住肉和奶酪在進行炸制，煮好米飯，和番茄醬均勻攪拌，然後再加入一些肉醬汁，混合完後放涼，在裡面加入馬蘇裡拉奶酪，炸完後，外酥脆，裡面奶香濃鬱。不過這樣的食物吃一個就很飽，所以一般點一個嘗一嘗就可以了。

六、Artichokes（洋薊）

洋薊的口感真的是因人而異，我就特別喜歡吃，洋薊的吃法也很多，無論是烤制，煮，醃製味道都絕了。而在羅馬本地最流行的洋薊吃法就是炸洋薊，因為洋薊本身的形狀，炸完後撒上醬料，外形特別像一朵盛開的花。

說到一朵花，怎麼能不提GELATO義大利冰淇淋！

作為義大利最傳統的甜品，現在有上千種口味。冰淇淋和GELATO的區別就是在製作工藝方面，冰淇淋用的是淡奶油或牛奶，糖有時會加雞蛋。但GELATO用的是純牛奶，和其他的一些食材。因此口感上GELATO會更加醇厚，奶味更濃鬱，質地上更粘稠。而在義大利你可以在大街小巷看到GELATO的身影，加上當地的天氣，吃上一個Gelato爽口無比，薄荷味，開心果味，草莓味真的是特別好吃。而現在GELATO也有很多不同的形狀，拍出的照片真好看。