學過物理的同學都知道，溫度傳感器至少是需要兩根線的，這樣才能形成迴路，接入電路後當傳感器上的電阻值發生變化，迴路中的電壓或電流跟著發生變化，根據電壓和電流的變化值就可以對應顯示出溫度的值！
負溫度係數傳感器變化曲線常見的溫度傳感器一般是電阻式和熱電偶式的，電阻式的溫度傳感器有很多種型號，比如Pt100、Pt10、Pt1000、Cu50、Cu100等。
這裡Pt、Cu表示的是溫度傳感器的材料分別是鉑和銅，數字10、100、50、1000代表的是溫度傳感器的起始阻值是多少歐姆！
熱電偶式的有S、B、E、K、R、J、T，每一個型號代表的是一種複合材料，這種複合材料在不同的溫度條件下產生的電動勢會不同，比如E型電偶採用的是鎳鉻-銅鎳兩種物質連接形成熱電極，熱電偶兩端電動勢隨溫度的變化而發生變化。
傳感器記得剛畢業不久，找工作時面試官問：傳感器一般有幾根線，如果是三根線該怎麼接？
這個問題對於參加工作多年後的同學來說，這確實是個很好回答的問題，但對於初涉工作的同學來說，卻不一定都能準確地回答！
溫度傳感器的種類雖然很多，不管是電阻式，電偶式或是其它什麼工作方式，從傳感器部分引出來到電路的線一般都是兩根，三根，或者四根，行業裡的叫法是兩線制，三線制，四線制。
但這樣一種溫度傳感器你見過嗎？ 只有一根線！確確實實，只有一根線，這根線直接從需要測溫的地方導出，直接進了開關，他能控制開關的導通和關斷。
這種溫度傳感器開關還可以用旋鈕控制溫度，使得溫度的控制變得非常容易，可以實現0到500度之間可調。比如開水的溫度一般在100度，那設定在100度或以下調節旋鈕就可以了，非常的簡單和方便。
EGO開關最最重要的是這種開關非常的便宜，確實比用別的普通方案來做產品來的方便和容易，這種的誕生實在是為廠家和消費者提供了超高的經濟效益，給我們帶來了不小的實惠！
這麼好的產品那它是什麼原理呢，它是怎麼工作的呢？如果用電氣或電子的方式去思考問題，確實不好想通實這種溫度傳感器是怎麼工作的，只不過會是覺得設計這種產品的人實在是牛！
如果用機械的原理來解釋的話就很容易能夠理解，其實這是一種機械式的開關！
我們可以簡單這麼理解，這種傳感器的觸頭隨著溫度的變化，經過金屬線的傳導，開關裡的觸頭熱脹冷縮，使動觸頭斷開，從而切斷電源。
這種開關是由德國EGO公司發明的，經由我國開創性的發展，給電加熱和烤箱行業帶來了質的飛躍。這使得這種開關在熱水器和烤箱等電加熱設備的控制變得非常容易，我們還可以用超便宜的價格得到它們！