雅庫茨克,世界上最寒冷的城市,別稱「冰城」,距離北冰洋很近。它是俄羅斯西伯利亞縱深處的城市,平均氣溫零下50℃,比中國的雪鄉(零下30℃)還要寒冷。雅庫茨克屬大陸性氣候,冬天嚴寒且漫長,一月平均氣溫為零下38.6℃,極端最低溫為零下64.4度。夏季短暫,溫暖,七月平均氣溫為19.5℃,極端最高氣溫38.4度,絕對溫差超過100℃,為全世界大陸性氣候表現最典型的城市。
你來到這裡遊玩的時候會發現,凡是蓋房子木樁都必須深深地打入土層之下,以免冰雪融化的時候會遭到侵蝕。平時人們出門就要全副武裝,只露出一雙眼睛就可以了,因為如果不小心呼氣的話,說不定下一秒就會變成冰碴子。在零下極寒的低溫中,戴眼鏡是一件十分冒險的事情。如果你帶著眼鏡,當地人會善意地提醒你,因為眼鏡的金屬框會粘到臉頰上,當你取下眼鏡時,可能會撕下臉上的一塊肉。當地人會開玩笑地補充說,這裡一個普通的冬日裡,坐在冰箱裡都要比呆在戶外暖和得多。

雅庫茨克的景點有:猛獁博物館、衛國戰爭紀念廣場、列寧廣場,這幾年來這裡遊玩的旅遊逐漸增多,很多人都想體驗一下在世界上最寒冷城市是一種什麼樣的體驗。

在我國,即使在冬天,也有各種蔬果肉類海鮮可吃,但在雅庫茨克這樣的氣候條件下,當地人是靠吃什麼食物生活?在這樣的冰天雪地種植蔬果是無法存活的,所以人們平時也很少接觸這些,剩下的就只有吃魚了,在一些冰凍的河流下面還能釣上來魚類,只不過一般上岸之後一分鐘內就能凍成魚乾。在雅庫茨克,生凍魚非常受歡迎,這是一種雅庫式的壽司,味道鮮美,可以做成很好的拼盤,在喝下一口伏特加後是很好的小食。

這些魚乾當地人除了自己吃,還會把它們全部拿到菜市場去賣,所以在零下50度的氣溫下,當地的菜市場售賣的全部都是一些凍成「鐵棍」的魚肉。畢竟是身處這樣一個天然的大冰箱,細菌無法生存完全不用擔心,質量有絕對保障。被凍得像磚塊一樣的魚要先刮去魚鱗,保持順直的狀態,否則不好切片。吃生凍魚有限想吃火腿的感覺。

除了魚肉,馬肉也是餐桌菜單上的主菜。在雅庫茨克做一匹馬一點也不好,在極度寒冷中長大到可以被屠宰,然後被做成「薄片馬駒排」,或者是「美味生馬肝片」。
小tips:
前往:中國哈爾濱有前往雅庫茨克的國際航班。
住宿:列寧大街有較好的星級酒店,可以上各大網站查詢。
禁忌:夜間不要在公眾場合飲酒,不然當地警察會來找你。