與海獸親吻的人 海洋館的動物都是「主子」

李繼才，河南周口人。高中畢業後，為了實現遊遍中國名勝的夢想，懷揣1500元壓歲錢走出家門。在旅途中看過一場海獸表演後，對動物的狂熱喜愛讓銷售員小李變成了馴獸師小李。2011年，李繼才追隨青梅竹馬的女友來到廈門，在鼓浪嶼上的海底世界重操舊業。由於表現優異，年紀輕輕的他已成為海獸部的領班。

現已成家的李繼才，為了上班方便，在鼓浪嶼與同事合租一間單間，每月房租800元。閒暇時，他通常是在電腦遊戲的陪伴中度過。他覺得現在考慮未來為時尚早，「買不起房，就租房唄，我覺得租房沒啥不好」。他說馴獸師的職業前途是很明朗的，訓練師，領班、經理，再到館長，他決定踏踏實實走下去。

布萊克是一隻體重超過500斤的雄性海獅。拍攝時，它正處在發情期，脾氣變得很煩躁。為了達到「舌吻」的效果，李繼才費了很長時間誘導布萊克吐出舌頭。愛動物，是留在這的每一個員工的共同特質。但對動物有「愛心、耐心、細心」的要求，和每日打掃動物大便的枯燥，卻讓許多因為好奇入行的新員工改變了主意。李繼才和他的同事很享受這份和動物一起工作的單純心境。

在李繼才的同事中，也有許多從北京館、南京館等地跳槽來廈門的，他們大多因為是福建本地人或是有家人在福建，所以來到這裡。由於勞動部門尚未出臺海洋馴獸師職業資格評定規範，目前衡量馴獸師的水平主要靠個人經驗和業界口碑。

當年在外省一家海洋館當學徒的李繼才，經常偷學前輩的馴獸手勢和口令，沒想到還讓海獅學會了張嘴。得意的他常常趁打掃之餘，用手捅籠子裡的海獅，海獅笨重地把頭向後仰，看著這憨態可掬的模樣，李繼才「肆無忌憚」起來。不久，這隻海獅在表演時突然攻擊馴獸師，李繼才這才意識到闖了大禍。

每一個海洋館，對於馴獸的手勢和口令都有嚴格地標準化管理。任何人不得對動物濫發命令，甚至是亂吹哨子，更不能隨意接觸動物，只要動物響應命令做出動作，便無一例外地要給予獎勵。這些海洋哺乳類動物均為野生，與狗不同，即使是海豚也是野性未盡，仍具一定的攻擊性。並且，不同的口令和手勢也會讓它們無所適從。

潛水，是馴獸師們每日的必修課。在每天末場表演散場後，馴獸師會潛到池底打撈異物。因為表演館人來人往，總有一些不自覺的遊客會向池裡亂扔垃圾。溼紙巾、奶茶杯、塑膠袋是池底「常客」，甚至還打撈過鐵塊。海豚一旦誤食溼紙巾等物品極其危險。還曾有遊客抱著小女兒，在散場後，趁馴獸師不備偷偷溜進工作區，餵海獅酸奶，導致海獅因陌生人的靠近受到驚嚇。

「寶寶」是一隻寬吻海豚，由於出生在野外，無法斷定他的準確年齡，但它腹部的「老年斑」告訴我們，它已經20多歲了，相對於海豚30~40年的壽命，「寶寶」已開始安享晚年，整日呆在池中自由玩耍。對於電影《海豚灣》，李繼才說「痛心的同時，我也在反思，灣中海豚的命運或多或少也和我的職業有牽連」。

每天，馴獸師都要潛入5米深的池子裡和寶寶玩耍一會，看見李繼才下水，寶寶迅速遊來，孩子一般地圍繞在小李周圍。你也許想不到，如此溫順的海豚，竟然能打敗大白鯊。它的殺手鐧在於高速遊動帶來的巨大撞擊力，而鯊魚是軟骨魚類，內臟經受不起大力的衝撞。寶寶在水下用尾部抽打池壁發出的巨大聲響，在水面上都能清晰聽見。

這是馴獸師們為海豚「寶寶」量身訂製的玩具。海豚的皮膚摸起來，如同嬰兒般嬌嫩，它很喜歡這些玩具，一玩起來甚至可以忘記睡覺。當馴獸員不便下水時，就會讓海獅下表演池撿回玩具。這一來二去，寶寶以為是海獅來偷它的玩具，便記恨上那隻黑笨的「小偷」，見一次撞一次，海獅覺得很是委屈。

在許多人的印象裡，海豚是最聰明的動物，單看外觀也遠比呆呆的海獅有腦子。但在馴獸師眼中，智商高低還得看具體個體。「有愚蠢的海豚，也有極聰明的海獅」，李繼才說，他在初登舞臺時，海獅聽見音樂響起，根本不等他發出口令，自顧自地做完了整套表演動作，把馴獸師晾在一邊。

平靜的水下工作，有時也會有緊張時刻。在水底抽筋，並不是李繼才最緊張的時刻。一次，李繼才和同事們潛入鯊魚池捕捉鯊魚。池中遊弋著十餘條公牛鯊，兇猛程度僅次於大白鯊。誰知8人入水後，場館突然停電。驚慌中，水裡的同事打開了電筒。受到光線刺激的公牛鯊們，像瘋了般滿池狂遊。李繼才和他的同事急忙鎮定，伏在水底。

每天表演結束，海獅進入訓練時間，令人意外的是，每天的訓練時長只有10分鐘。因為時間太長，不僅無用，而且會增加動物的壓力，產生牴觸情緒。聰明的海獅學動作很快，即使是人類都很難做到的連續頂球接球，海獅也只需訓練約1個月。難度最高的動作，是單手倒立，通常2個月也能學會。前肢長，可立起上半身，這是海獅區別於海豹的最大特點。

每天清晨七點半，馴獸師們都要準備海獸們一天所需的食物和餌料。海獸們每天要混合進食魷魚、巴浪魚、多春魚及俄國進口鯡魚等四種食物，每隻每日進食約6千克。他們對冰凍的鯡魚挑選極嚴格，魚皮稍有破損，整條魚就會被扔掉。所有的內臟部分都被丟棄。餌料做完，只能留下六七成的重量。

馴獸師每天都會給海獅補充水分。雖然餌料也是來自大海，但由於經歷長途運輸、冰凍解凍等過程，許多微量元素流失。為了補充營養，馴獸師會將維生素片藏在某一種魚中。但有時聰明的海獅發現後，會將藥片吐掉，並不再碰那種魚。馴獸師的高招是，每天把藥藏在不同的魚裡，讓海獅「凌亂」。

海底世界的遊客來自五湖四海，當然也有一批忠實的本地觀眾，有夫婦帶著孩子，也有老人。每到節日慶典，海獅們就喜歡與時俱進，不僅大跳《江南style》裡的騎馬舞，還扮起了白娘子，演起了「西湖偶遇」。

發自內心的笑，輕鬆愉悅的氛圍讓工作變得有趣而有意義，這就是李繼才所在的團隊。在他們當中，有名牌醫科大學畢業的住院醫生，也有體校學遊泳的女健將，還有專業的主持人，因為愛動物，所以他們聚在了一起。按李繼才的話說，「生活，就應該是心情愉快地工作和吃喝玩樂」。

海洋館，一個洋溢著歡笑與輕鬆的所在；

馴獸師，一份在常人眼中看似充滿趣味的工作；

海獅、海豹、海狗，一群多數人不能區分，卻能「萌」煞眾人的野生動物；

令我意外的是，這裡的動物都是「主子」。而印象中只有發達國家才會掛在嘴邊的「動物福利」，並不是空虛的概念。

首要原因是動物價格昂貴，是海洋館的核心財產。

按行情價，購買一隻海豚需花費60萬~100萬元，而海獅的價格也在30萬~40萬元間。

來自異國他鄉的野生動物來到廈門，難免會有水土不服的情況，它們對水質、水溫、食物的多樣性等等因素都十分敏感。稍有「招待不周」，很容易生病。

在馴獸師早晨做餌料時，我發現他們對冰凍的鯡魚挑選極嚴格，魚皮稍有破損，整條魚就會被扔掉。餌料做完，只能留下六七成的合格品。

海獸們每天要混合進食魷魚、巴浪魚、多春魚及俄國進口鯡魚等四種食物，每隻海獸每日進食約6千克。

馴獸師還要將各種維生素片藏在食物裡，以補充魚類在冰凍、解凍過程中丟失的營養。

除了不能讓動物生病，馴獸師還得讓動物們活得「順心」。

「要明白我們訓練動物的出發點不是為了表演，而是為了讓觀眾對海洋動物有概念，從而喚起大眾愛護自然的意識。以後碰到海狗鞭一類的藥品時，想想它們的可愛模樣，或許會放棄消費念頭。」李繼才說，動物稍有勞累，我們寧願不演。

令人吃驚的是，除每天不到1小時的表演時間外，這裡的動物日均只需訓練10分鐘。剩下的時間，除了進食和休息，馴獸師還得陪動物玩耍。為了投海豚所好，馴獸師特意給它用浮球和皮管制作了專用玩具。

近年來，鼓浪嶼的人流量屢創新高，廈門海底世界也成為全國人流量前三位的海洋館。高峰期，動物表演的場次也從每日4場調整到8~9場。

但動物的工作量卻不能增加，因為過多的表演會讓野性未除的動物們感到壓力。馴獸師們只得將原本由兩隻動物參與的表演改為「獨角戲」。

毆打動物的情況，鮮有發生。「因為經常挨打的動物性格會變得怪異，且記仇、攻擊性增強；雖然通過打的方式，可以短時間內得出訓練成果，但效果很不穩定。」

李繼才說，曾有位馴獸師習慣用棍棒訓練海獅。一天表演時，他沒有持棒，正當觀眾們聚精會神欣賞表演時，海獅毫無預兆地襲擊了馴獸師，這場報復是早已謀劃好的。

對於馴獸師而言，動物最有力的「殺手鐧」便是生病和罷工。難怪一位馴獸主管打趣說：「只要它們活得開心，我們就過得好」。

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