捕蟲堇是一種非常特別的食蟲草植物，它也被稱作「食肉植物」，是一種特別小巧的觀賞植物，有時候甚至會被誤以為是多肉植物，因為它的葉子長得肥厚飽滿，形態是蓮座型的，有點像可愛的多肉。
誰又能想到捕蟲堇可愛的外貌下，卻隱藏的殺機。捕蟲草的葉片上會分泌一些吸引小昆蟲的味道。有一些黑色的小蚊子，就容易被吸引，飛到葉片上就會被黏住，之後就會慢慢變成捕蟲堇的養分了。
捕蟲堇的品種特別多，觀賞的品種就有80多種，它是一種熱帶的植物，常年溫暖溼潤的環境。
捕蟲堇的葉片肥厚，幾乎是沒有枝條的，它的葉子就是披針狀的，整個形態就像是連做夜班，它的葉子就被腺體覆蓋，會分泌一些黏液覆蓋在葉子表面。
捕蟲堇的葉子表面的分泌物，會吸引昆蟲，昆蟲飛在葉片上就會被捕獲，捕蟲堇只能捕獲一些特別小的昆蟲，捕蟲堇的葉子就會產生消化酶，用來分解昆蟲，不過，它的分解速度特別慢，所以平常我們自己養的時候，是不用餵養昆蟲的。
捕蟲堇養護很長一段時間後，還有可能開出精緻的小花，會像多肉植物一樣長出很高的花梗，最後在上面開出迷人鮮豔的花朵，一般是在5~7月份花朵的，在春夏季節可以保持開花的的狀態。
捕蟲堇的花朵看起來有點像蘭花，觀賞性是非常好的。捕蟲堇的花期很長，可以保持很久的觀賞期，它的花色通常是藍色、紫色、白色，或一些淡黃色，花色是比較恬淡的。
捕蟲堇的耐寒能力還是挺不錯的，當然這也因品種而異，有一些生長在亞洲北部的捕蟲堇，耐寒能力就比較好，而一些生長在熱帶地區的捕蟲堇耐寒能力就很差。
捕蟲堇適合養在陽光較多的地方，在光照充足的環境下，捕蟲堇就會長得特別好，害怕溫度過高，所以最好多給一些早上的直射光。
在溫度較高，陽光特別強烈的時候，養護的位置就要適當遮蔭，避免溫度過高。就比如在夏天捕蟲堇的最佳生長溫度是在25~35度之間，溫度過高的時候要在地面噴水降溫，在冬天的時候一般就會適當休眠，停止生長，最佳的養護溫度是在10~18度之間，避免溫度過高，否則會影響捕蟲堇休眠。
和其他的食蟲草植物不一樣，捕蟲堇對水分的需求並不是太高，它比較害怕土壤長期潮溼，所以平常澆水的時候要小心，土壤保持溼潤就可以了，如果土壤過度潮溼會導致根腐病。
養護捕蟲堇的環境，要保持通風透光，有較高的空氣溼度，土壤下兩釐米左右幹了，就要及時澆水，另外要使用一些軟水來澆，如果是含有較多氟氯化合物的自來水，可以用一個容器裝著，放兩三天之後，再用來給捕蟲堇補充水分。
還有一點特別需要注意，養護捕蟲堇是不用施肥的，肥料過多反而會導致生長不良，甚至會導致肥傷。
栽種捕蟲堇不要用微酸性或中性的土壤，它比較喜歡弱鹼性的土壤，在栽培的時候可以用到珍珠巖搭配水苔搭配的比例是2:1，另外還要在土壤裡混入一些顆粒石，避免在土壤裡添加肥料或殺蟲劑，否則都會導致捕蟲堇死亡。
如果養護的環境適宜，捕蟲堇就是特別好養的，特別適合養花新手，其實最關鍵的就是保持適當的溫度和定期澆水，使用一些排水比較好的花盆栽種，要保持環境通風透光，有適當的光照。