蜘蛛成致富的寶貝疙瘩,建成國內最大規模蜘蛛養殖場
中國三農網2017-11-28 18:16:13
閱讀(35749)
11月28日訊 一提起蜘蛛,多數人或許會毛骨悚然,對它敬而遠之。可在海南中部山區五指山市,當地群眾把蜘蛛看成寶貝疙瘩,養殖蜘蛛已經成為不少農民脫貧致富的好路子。
11月28日訊 一提起蜘蛛,多數人或許會毛骨悚然,對它敬而遠之。可在海南中部山區五指山市,當地群眾把蜘蛛看成寶貝疙瘩,養殖蜘蛛已經成為不少農民脫貧致富的好路子。
近些年來,五指山市大力調整農業產業結構,發展特色種植養殖產業,扶持蜘蛛養殖產業,引導農民通過養殖蜘蛛脫貧致富是五指山市農業結構調整的重要方式。據不完全統計,從2014年至今,五指山市整合各方面資金,累計投入1700多萬元,通過給農戶免費發放蜘蛛種苗、建設養殖場、開展蜘蛛養殖技術培訓等方式,扶持蜘蛛養殖產業發展。據悉,目前五指山市南聖、水滿、通什、毛陽、暢好等鄉鎮,有約500多戶農戶正通過飼養蜘蛛增收。
建成國內規模最大的蜘蛛養殖場
蜘蛛在全世界分布廣泛,除南極洲以外,從海平面到海拔5000米處,均有分布。蜘蛛的種類繁多,據不完全統計,自然界中蜘蛛有4萬多種,我國已經發現的蜘蛛有1000多種。
海南人歷來用蜘蛛入藥治療多種疾病,積累了許多珍貴驗方。五指山蜘蛛是海南獨特的生物資源,民間有蜘蛛泡酒治病的傳統。
海南蛛王藥業有限公司以五指山蜘蛛為原料,經過10多年的探索,與清華大學深圳研究生院、國際蜘蛛科學研究院及國內著名老中醫合作,已經初步建成我國第一家從養殖、科研到深加工的蜘蛛全產業鏈企業。該公司多年前就在五指山市設立蜘蛛養殖基地。
據海南蛛王生物開發有限公司(海南蛛王藥業有限公司下轄全資企業)總經理梁鶴耀介紹,海南蜘蛛人工養殖技術與蛛毒提取技術研究課題組經過多年科學研究,多種保健品和藥品已經問世。但原料供應受限一直是大問題,於是他們希望發動當地群眾一起來養殖五指山蜘蛛。
五指山市是海南省5個國家級貧困縣之一。作為生態核心區,五指山市生態保護壓力大,發展工業先天條件不足,脫貧攻堅任務艱巨。通過特色種植養殖,幫助貧困戶脫貧,是五指山產業扶貧重要舉措,而採取「基地 農戶」的方式引導農民養殖五指山蜘蛛,就是一個前景廣闊的扶貧項目。
產業有需求,農民要脫貧,把蜘蛛養殖與五指山市脫貧攻堅結合起來,可謂一舉多得,企業有了更可靠的蜘蛛原料供應,養殖戶也從中獲得一定收益,這也在一定程度上減輕了五指山市脫貧攻堅的壓力。從2014年起,海南蛛王生物開發有限公司就嘗試和當地政府、農戶合作,一起發展蜘蛛養殖產業。目前該公司已經建成國內規模最大的蜘蛛養殖場,養殖規模可達到400萬隻,這也將帶動農戶走上一條別樣的脫貧致富之路。
蜘蛛系列產品陸續問世
蜘蛛全身是寶,入藥、食用,還可製作保健品、化妝品等。
五指山蜘蛛研究所研究員李孟學說,蜘蛛的毒素、蛋白質、蛛絲和蛻下的殼都是寶貴的藥物資源,而且不可多得。已有臨床醫學證明,蜘蛛體內的某些物質對心腦血管疾病、風溼、痛風、類風溼、體力衰弱的病症有明顯療效。在我國民族藥的入藥動植物之中,以傳統黎藥為先導的蜘蛛生物產業未來開發潛力巨大,並可以貫穿保健食品、日用化工、蛛絲材料、文化旅遊等領域,形成「蜘蛛全產業鏈」。
近日,筆者來到海南蛛王藥業有限公司五指山南聖蜘蛛養殖基地,這裡是集蜘蛛養殖、蜘蛛產品展示、蜘蛛產品研發等多種功能於一體的綜合基地。筆者看到,在蜘蛛產品展示大廳內,有各種蜘蛛科普知識宣傳、蜘蛛標本以及部分常見的蜘蛛活體。有些蜘蛛是人們用來當寵物,有些蜘蛛是用於提取毒液製藥。「這是智利火玫瑰蜘蛛,原產於南美洲的森林中。它渾身布滿暗紅色的絨毛,毒性低,攻擊性弱,較為溫順,是目前市場上比較受歡迎的寵物蜘蛛。」海南蛛王生物開發有限公司辦公室負責人郭亞坤一邊介紹,一邊將蜘蛛拿在手上把玩。他還向筆者介紹巴西的橙間食鳥蜘蛛和他們大規模養殖的虎紋捕鳥蛛和敬釗纓毛蛛等。
針對海南旅遊市場,該公司還研發出了一些旅遊紀念品,如蜘蛛掛件、蜘蛛標本、帶蜘蛛圖案的滑鼠墊等。「我們的蜘蛛系列產品已經進入海南檳榔谷、天涯海角等景區景點,遊客非常感興趣,銷量還不錯。」郭亞坤說,蜘蛛產品進入旅遊市場,為蜘蛛產業發展打開了另一扇門。除此之外,他們培育的寵物蜘蛛也深受消費者歡迎,有些寵物店一次批發就是幾百甚至上千隻。
海南蛛王藥業有限公司董事長朱一強表示,蜘蛛產品開發與研究無止境,他們公司規劃了黎族醫藥、化妝品、保健品、文化旅遊等7大產業發展方向,其目標是打造海南黎族醫藥第一品牌,開拓現代蜘蛛生物健康產業。
「蜘蛛可以入藥,這我早就聽說,但蜘蛛能做成美食,還是第一次見到。」近日,食客邢女士在五指山通暢路一家餐館就餐時,點了幾隻油炸蜘蛛嘗鮮,「油炸蜘蛛香、脆、粉、嫩,味道還不錯。」
蜘蛛烹飪頗有講究。筆者在該餐館看到,廚師從冰箱把蜘蛛取出後,先用火除去蜘蛛身上的絨毛,然後用剪刀剪去蜘蛛的毒牙,緊接著用清水把蜘蛛洗乾淨,用醬油、香料等對蜘蛛進行醃製,大約醃製5分鐘,再把蜘蛛倒進燒開的油鍋裡,3分鐘後出鍋,一盤油炸蜘蛛就烹飪完成。
「蜘蛛富含高蛋白、胺基酸等營養,油炸蜘蛛是我們店推出的特色菜,目前每隻售價50元,蜘蛛美食不好保存,不是什麼時候來店裡都能吃到。」餐館負責人王仕君告訴筆者,想要吃到五指山的蜘蛛,最好提前預訂。
隨後,筆者聯繫到蜘蛛養殖基地負責人陳雄,他告訴筆者,在海南冬交會、中國旅遊日、海南國際旅遊島歡樂節等活動中,活動組織方免費給消費者品嘗油炸蜘蛛,消費者紛紛表示感興趣。「從2015年11月起,五指山蜘蛛美食在北京王府井小吃街開始銷售,每隻賣到80元。目前我們基地還給天津、海口、深圳等城市提供蜘蛛原料,用於製作蜘蛛美食,每年可銷售數萬隻,銷售量還在逐年增加。」
蜘蛛養殖助力脫貧攻堅
「隨著蜘蛛產業鏈的逐步拓展,農民養殖的蜘蛛收購有了保障。」陳雄告訴筆者,五指山蜘蛛養殖基地是國內最大的蜘蛛養殖和原料藥基地,該基地自2015年開始,採取「統一幼蛛、統一培訓、統一管理、統一回收」的方式扶持山區農民飼養。
近日,筆者來到五指山市什蘭村委會牙南下村,該村10戶農民成立蜘蛛養殖合作社,養殖了近兩萬隻五指山蜘蛛。「我們這裡的養殖基地2015年9月份建成並通過驗收,新建的養殖房大部分經費由政府補貼。」合作社成員李少瓊告訴筆者,蜘蛛種苗由企業提供,養殖10個月左右,企業就會來回收,每隻蜘蛛利潤可達10元左右,「企業對養殖戶開展了蜘蛛養殖技術培訓,從蜘蛛食物培育、養殖房溫度控制等方面逐一教授,養蜘蛛比養雞、養豬輕鬆多了,不用每天餵食,合作社還將擴大養殖規模。」
蜘蛛為食肉性動物,食性廣,其食物大多數為昆蟲或其他節肢動物,有時能捕食到比其本身大幾倍的動物,如南美的捕鳥蛛,有時捕食小鳥、鼠類等。五指山蜘蛛主要食用養殖人員培育的黃粉蟲。
據了解,目前,農民蜘蛛養殖已從室內走向野外,即在房前屋後、橡膠林等樹林之下打洞養殖,不需要佔用耕地,解決了山區農民平均佔有耕地稀少的農業發展瓶頸。五指山市南聖鎮什蘭村村民黃政珍說:「不靠天,不佔地,只要一個洞,來年就致富。」
據郭亞坤介紹,他們公司累計給五指山市農戶發放蜘蛛苗70餘萬隻,其中2016年就發放52萬隻,目前有500餘戶3000多人正通過養殖蜘蛛脫貧致富。
從2016年起,五指山市利用優越的生態環境和蜘蛛飼養難度小、成本低、收益高等特點,將蜘蛛產業化項目列為扶貧特色產業重點項目,採取「政府 企業 銀行 合作社 貧困戶」的模式,由400戶建檔立卡貧困戶自願入社組成五指山牙南種養專業合作社和五指山興旺種養專業合作社。以政府投入扶貧資金1700餘萬元(負責基礎設施建設、購買種苗)和貧困戶每戶貸款2萬元(合作社和公司共同擔保)共同構成入股本金,養殖蜘蛛50餘萬隻,海南蛛王生物開發有限公司提供技術服務並統一收購。貧困戶到年終可獲得分紅,同時合作社聘用部分貧困戶為工作人員參與日常管理,每人每月工資收入1800元。
今年1月,五指山牙南種養專業合作社和興旺種養專業合作社已經為400戶貧困戶發放首批分紅每戶2000元,貧困戶參與蜘蛛養殖正在逐步獲得收益。
「蜘蛛容易養殖,利潤可觀,一些農戶嘗到了甜頭。在五指山地區,農戶養殖蜘蛛積極性高。」五指山市科工信局相關負責人表示,五指山市現有30家蜘蛛示範養殖戶,11家推廣戶,兩個蜘蛛養殖專業合作社,下一步,五指山市還將扶持更多貧困戶參與養殖蜘蛛,儘早脫貧致富。