茶不僅具有健康元素,它像其他飲料一樣,對於有口腹之慾的人來說,茶更是一種好喝的飲料。由於袋泡茶的便捷性,得到越來越多人的追捧,今天我們來討論一下袋泡茶的「茶袋」對人體有沒有害處,這些「茶袋」是用什麼做的呢?
袋泡茶的由來
據傳在1904年,美國紐約有一位商人名叫託馬斯·沙利文,他為了擴大銷售,用一種小絲綢袋裝茶葉作為樣品寄給買主嘗試,有一位買主收到樣品後偶然疏忽,連絲袋一道放在杯子裡浸泡,結果完全出人意料——他的客戶認為茶葉裝在小絲袋裡使用更方便。聰明的沙利文從中得到了啟示,很快用一種薄紗布代替絲綢製成小袋,推出一種新型小袋包裝的茶葉,開啟了袋泡茶產業。
現在僅在英國,人們每天要喝掉大約1.3億杯袋泡茶,平均每名英國人每天喝茶4杯以上,其中96%為袋泡茶。而中國,一個市場零售額達到3000億元的產茶大國,更是一個有著幾千年傳統茶文化的大國,也開始流行袋泡茶。袋泡茶由於其衝泡快速、清潔衛生、用量標準、可以混飲、排渣方便、攜帶容易等優點,能夠適應現代人快節奏的生活需要,在市場上大受青睞。
茶袋的材料
1、絲綢和棉薄紗
這應該是最早產生袋泡茶時採用的包裝材料,但現在一般都很少使用。絲綢的主要化學成分是蛋白質纖維(由胺基酸構成),而棉紗則是植物纖維素(大分子多糖,植物細胞壁的主要成分),一般兩者都對人體無害,但是其加工封裝性能較差,因此沒有得到大規模推廣。
2、濾紙纖維複合茶包
因為濾紙或天然植物纖維的封裝性能較差,因此可以與一些人工合成的高分子纖維複合製成包裝袋,如與聚醋酸乙烯酯和聚氯乙烯的共聚物纖維複合形成的熱封性濾紙,如與一些樹脂複合來提高濾紙耐沸水衝泡的能力等。這一類纖維對人體相對來說可能會有較高的健康風險。
3、PET茶包
PET是聚對苯二甲酸乙二酯的簡稱,是聚酯纖維的一種,PET紡粘無紡布作為袋泡茶包裝具有出色的制袋性和成型性,一般浸泡時無溶出物,但是PET材料含有苯環,且在高溫下對酸鹼度的耐性相對較差,因此對某些茶葉的衝泡可能並不是很好,存在一定的隱患。另外,PET來自石油,不可降解,隨意丟棄會汙染環境。
4、PA聚醯胺網布
PA聚醯胺網布即尼龍纖維,網布無色無味,強度高,透過其透明的高質感耐熱網布能看到所包茶葉的真實材料,且食品級尼龍纖維符合食品包裝衛生標準,在性能方面完勝傳統的的濾紙茶包或PET茶包,是一種新型茶葉包裝濾材。但是缺點也很明顯,價格比較高,並且丟棄後無法降解,不夠環保。
5、PLA聚乳酸可降解網布
以玉米澱粉為原料製成的PLA聚乳酸網布,俗稱「玉米纖維」,這是一種降解材料,可以在自然環境的土壤中分解為二氧化碳和水,是公認的最有前途的新一代可持續綠色環保濾材。PLA纖維具有生物相容性,它的單體是乳酸,能參與人體新陳代謝,還可安全植入人體,因此沒有毒副作用。同時,PLA網布的pH值呈現弱酸性,具有一定的抑菌性和防黴性。
小結
總體來說,目前國際市場上流行的茶袋大多已經換用PLA材料,首先它符合各國食品包裝衛生要求,其次它能夠降解不汙染環境,再次它的價格能也被廣大茶企所接受。因此PLA茶包被廣大茶包企業追捧,PLA引領著國際品質茶飲風尚,大有一種未來全面替代傳統茶葉包裝的不可阻擋的潮流趨勢。
而國內市場上充斥著各種袋泡茶包裝材料,外觀也有細微的差別,普通消費者對它們一般都是沒法區別的。因此牢記以下原則肯定木有壞處:袋泡茶儘量要選正規品牌的,認準包裝材質標識是否為PLA聚乳酸/玉米纖維材質,只有PLA材質才是對人體和環境都沒有壞處的。