貽貝成「海洋吸塵器」

2021-02-15 今日美東


貽貝經常會在潮間帶及淺海的海岸，特別是多石的巖床上聚集。網上圖片

　　海鮮愛好者對貽貝獨特腥味和多汁口感讚不絕口，但研究發現，貽貝也是海中的超級吸塵器，對抗水汙染的潛力十足。

　　貽貝不只以浮遊植物為食，還會吞入塑膠微粒、殺蟲劑和其他汙染物，因此成為判斷一處水質的絕佳指標。或許有一天，貽貝會被「派」到世界各地，用以清潔海洋。中央社報道，海洋生物學家麥斯特茲罕（Leila Meistertzheim）表示：「貽貝是海洋世界的超級過濾器，一天可過濾高達25公升的水。總而言之，牠是生物累積汙染物的真實範例。」

　　貽貝就像礦坑裡的金絲雀，很久以前就被當作「生物指標」，用來判斷牠們棲息的海洋、湖泊和河川水質是否健康。貽貝為了進食和呼吸，會透過鰓過濾吸水，能通過的東西幾乎都會留在體內。這也是為何食用貽貝必須通過嚴格的安全檢查。

　　麥斯特茲罕替法國的塔拉海洋基金會帶領進行一份研究，用貽貝來評量泰晤士河、易北河（Elba）和塞納河河口的水質。他們把貽貝放入漁具裡浸入水中一個月，再加以解剖，以判斷貽貝體內藏了哪些化學物質。

　　除了一般可預期的汙染物，貽貝體內還能找到鮮為人知的汙染物，尤其是越來越多人關注的塑膠微粒，這類物質含有酚甲烷和塑化劑等環境荷爾蒙。

　　雖然派貽貝到世界各地海洋吸收無所不在的塑膠微粒，目前為止還只是夢想；但對付其他汙染物，貽貝已派上用場。麥斯特茲罕表示：「比如在某些地方，人們已用貽貝和牡蠣來清除海中的殺蟲劑。」


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