世界廚房第83集
菲律賓樹蟲
樹蟲被CNN評為世界上第二最噁心的食物。第一是啥？竟然是皮蛋。廣東人表示強烈不服！樹蟲明明比皮蛋噁心多了好嗎？
但是，如果讓聞蛋色變的光哥來選，他鐵定寧願吃樹蟲也不要吃皮蛋。
樹蟲在國內叫船蛆（這個名字聽起來更嚇人），它其實是寄生在紅樹林樹幹裡的甲殼幼蟲，白白軟軟的，不停的蠕動。樹蟲的貝殼已經完全退化，只在頭部留下一小片甲殼。是菲律賓巴拉望的著名美食，當地人叫Tamilok。其實在菲律賓很多地區的紅樹林裡都能找得到樹蟲，但只有巴拉望人把它當做食物，所以這成為了巴拉望特產，不少人帶著獵奇心理來巴拉望會冒險嘗一下這個奇葩食物。
我們在公主港（巴拉望的首府）的一家有名的大餐廳一本正經地品嘗了一次樹蟲，當地人做樹蟲最常用的方式是把樹蟲內臟清理乾淨後用檸檬汁和醋醃一下來吃，餐廳裡還提供一種相對沒那麼原始的方式——油炸。我們思量過後，感覺油炸的心理壓力沒那麼大，就點了份油炸的。光哥讓我先嘗嘗，我非常忐忑地挑起了最小的一條，猶豫了一會兒，輕輕咬了一口，看見裡面有黑色的東西，忍不住吐了出來，嘴裡有點奇怪的腥味，再也不要吃了。光哥膽大，挑了最大的一條，在嘴裡仔細咀嚼了一番，評論道其實也沒那麼差，感覺像是吃生蠔.
在餐廳品嘗過後，我們打聽到了公主港附近的Badang紅樹林裡就有樹蟲。於是隔天早上我們就從公主共坐車2個小時到Badang尋找樹蟲。當地人聽聞我們要吃樹蟲，很興奮地帶著我們去紅樹林裡去找。
樹蟲生活在腐爛的紅樹林樹幹裡，大的樹蟲可以長到差不多一米長。當地人一眼就能看出哪裡會藏有樹蟲，然後拿大砍刀仔細地削開樹皮，這種處理過程要很小心，不然很容易把樹蟲劈斷。當地嚮導很容易就找打了樹蟲，當場演示了怎麼把樹蟲從枯樹中取出的過程，另一位嚮導幫我們把樹蟲清理了內臟，用醋泡了一會兒給我們遞了過來。我看她處理的時候把裡面那些黑色的東西都處理掉了，問她，這黑黑的都是什麼？回說，都是屎啊。
我忍不住笑噴了。想起光哥昨晚吞下的那些樹蟲，心痛他一秒。
生吃樹蟲又是什麼感覺？想看膽大光哥的極限挑戰，戳上文的視頻呀。
沒看夠？這裡一定有你愛看的！
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