在桑樹的種植過程中，由於樹形的高度和支幹級次、樹冠位置不同，可以分為不同的種類。每種桑樹的特點以及栽培的適用條件也有一定的區別，在樹幹培養過程中也要採取不同的方式，以符合高效快速生產的目的。另外，在桑樹樹形培養時需要注意一些技術要點，這樣才能真正達到桑樹高產高質的要求，為桑農朋友增產增收服務。今天，止茶就和大家聊一聊，桑樹的樹形有哪些種類，有什麼特點，以及在樹形培養過程中需要注意哪些問題？希望給有需要的桑農朋友提供一些有益的參考。
一、桑樹的樹形種類和各自特點有哪些？
1.高幹桑
當桑樹主幹高度達到1米以上，支幹級數達到4~5級時，我們一般稱之為高幹桑。實際上在生產過程中，很多高幹桑的主幹高度至少達到1.5米以上，所以看起來樹形比較高大，甚至部分枝條高過正常人的身高標準。從形態上來看，除了主幹之外，高幹桑還有4~5級的支幹，最後是枝條和樹冠。
高幹桑的主要特點是根系發達，能夠深入地表1米以下的深度，植株比較高大，樹冠開展，樹勢比較強健，枝葉繁茂。從單株產量上來講，高幹桑的產量比一般的桑樹要高出不少，而且桑樹的葉子成熟比較快，能夠適應快速的生產需要。高幹桑的樹齡以及盛產期比較長。其缺點在於桑樹的葉片比較小，培養的時間比較長，至少要4~5年才能真正成型，不利於農民快速建園投產的需求。另外一個方面，高幹桑由於枝條過高，採摘比較不方便，而且由於植株高大，不太適合密集種植。在管理方面也存在一定的難題，不利於機械化的作業，需要較多的人工勞動，效率不高。
2.中幹桑
中幹桑的樹形高度一般在70~150釐米之間，而其主幹的高度至少要達到35釐米，枝幹的級數保持在3級左右。相對於高幹桑來講，中幹桑的特點是高度比較適中，採摘管理相對比較方便，而且可以進行分散栽種，也可以進行成片栽種。在很多地區生產上都會採用中幹桑的方式進行種植，因為中幹桑的採摘年限和盛產年限也比較長。只不過中幹桑在樹形培養的時候，至少需要3年左右的時間，管理方面有一定的難度，但是比高幹桑要相對簡便。另外需要注意的是中幹桑的樹冠根系生長也比較深，葉片比高幹桑大，但單株的產量沒有高幹桑多。
3.低幹桑
低幹桑的樹幹高度一般要求在70釐米以下，其主幹高度控制在20釐米左右，支幹的級數在2級。低幹桑是現代科學密植桑園最重要的一種栽培樹形。因為低幹桑的植株相對比較矮小，樹冠比較緊湊，培養樹形的時間一般只需要1~2年，相對技術比較簡單，管理起來比較方便。低幹桑是以密集種植，其單位面積產量高，對於土壤中的肥力要求比較大，但是樹齡以及桑葉的盛產期比較短。低幹桑根系短淺，樹勢容易衰敗。在種植過程中需要不斷的管理以及注意施肥和耕作。當然，低幹桑採摘比較方便，而且葉質富含水分蛋白質，勞動效率比較高，適合機械化作業。
4.喬木桑
喬木桑樹目前在生產上其實並不是特別多見，但是過去有很多傳統的喬木型桑樹遺留，有一些樹齡甚至高達百年以上。喬木桑的主幹比高幹桑還要更高一些，一般都要達到二米以上，整個樹冠和枝條的高度，可以達到十幾米甚至數十米。喬木桑的支幹級次很多，其特點就是單株產量相對比較高，樹冠開展，枝葉繁茂。除了人工專門培育的高大筆直的中心主幹以外，很多喬木桑都是野生狀態。而人工培育的牆壁上一般採取的是葉材兩用形式，桑樹葉片可以用來養蠶，而支幹可以用來製作木製品。
5.地桑
地桑又叫做無幹桑，其樹幹的高度一般控制在10釐米以下，基本上是隨著耕作管理而全部埋於土中，地面上看不到主幹。在生產中，我們看到的形態一般是枝條直接從地面長出。地桑的栽植密度高，一年可以多次採收，這是它最大的特點。但是地桑的缺點比較明顯，因為地桑是從地面上長出來的，所以枝葉離地面很近，容易沾染泥土，汙染桑樹葉片。而且地桑的葉質比較差，目前大部分地區都很少採用地桑的方式來種植。只有在氣候溫暖，雨量充沛，桑樹生長期長的南方地區，才適宜種植無幹桑。
二、桑樹樹形培養要注意哪些問題？
雖然桑樹的樹形種類很多，但是其基本結構包括主幹和各級支幹以及樹冠三個部分。在培養樹形的時候，要注意這三者的結合，根據不同的桑樹樹形種類，採取不同的方式來進行培育。具體來說，在桑樹樹形培養時要注意以下這些問題。
1.要適時剪條定幹
在桑樹樹形培養過程中，不管是主幹還是各級支幹，進行剪條定幹的時間都應該控制在早春桑樹發芽之前，但是也不能過早剪條。因為過早剪條的話，容易遭受到早春凍害的影響，不利於桑樹主幹和枝幹的生長，可能達不到預定的長度。如果過晚剪條的話，有可能導致桑樹冬芽萌發抽枝，造成儲存養分的無謂消耗。只有在適當的時間，也就是在早春2月底的3月初這段時間，對桑樹進行剪條處理，才能使新抽枝條有較長的生長時間，保證養分的積累，形成茁壯的樹形樹幹。
2.要注意剪定技巧
在桑樹樹形培養過程中，不管是培育主幹還是培育各級支幹，在剪條的時候都應該在預定部位處的節部側芽上方2~3釐米是動剪。剪的時候一定要注意剪口平整，儘量不要破皮，也不要傷到冬芽，更不能留樁，否則的話井口不容易癒合，容易造成腐爛空心，最後導致樹形培養失敗。
3.要結合品種培養
桑樹的品種很多，對於不同的樹種其生長的特點有所區別，所以一定要根據桑樹品種特性來進行樹形的培養。比如說農桑14號、盛東1號、湖桑32號等都是發條能力比較強，潛伏芽多，能夠經受強度剪伐的樹形，所以在樹形培養的時候就可以將其培養成拳式樹形。但是火桑、雞冠魯桑等品種不能經受強度剪伐，所以只能培養成高幹無拳式樹形或者直接培養成喬木桑。
4.要控制採葉量
在桑樹的樹形培養期間，要保證足夠的營養供應，要讓桑樹根系能夠快速健壯生長，讓樹體更加茁壯。這就要求大部分營養都必須供給到桑樹的支幹、主杆以及根繫上，而減少葉片的養分消耗，所以不能過分地去採摘。一般在桑樹定植當年，哪怕是快速成園也應該儘量少採，到第2年的時候可以適當開採，但是必須保證每根枝條上至少要保持6~8片桑葉。另外要加強桑樹的培育管理，注意病蟲害的防治，加強土壤中營養水分的供應。這樣才能保證桑樹正常抽枝生長，使樹體壯健，才能按照計劃培養樹形，快速成園投入生產。