微生物培養基
微生物非常細小，必須通過培養基才能生長出來。各種微生物都有它們不同的營養特性，也就是需要各種成分不同的培養基，因此，掌握培養基的原理、製法與應用是十分重要的，是進行微生物研究的基本技能。
【培養基的種類】
根據培養基的組成成分，可將培養基分為三類：
1. 合成培養基：由各種純化學物質按一定比例配製而成。
2. 半合成培養基：由一部分純化學物質和另一部分天然物質配製而成。
3. 天然培養基：利用天然來源的有機物配製而成的。
從培養基的物理狀態來分：
1. 液體培養基：不加凝固劑的液態狀培養基。
2. 固體培養基：在液體培養基中加入2％左右的凝固劑的固體狀培養基或固體狀農副產品培養基。
3. 半固體培養基：在液體培養基中加入0.2％-0.5％凝固劑而成的半固體狀培養基。
微生物最常用的凝固劑為瓊脂（其次為明膠），又叫洋菜、凍粉。它不是一種營養物質，只能被極少數種類的細菌分解利用。瓊脂是從海藻中（主要是石花菜）提取而製成的。是一種多糖類化合物，主要成分是複雜的多糖硫酸酯鈣鹽，瓊脂是一種可逆性膠體，在常規濃度下加熱到96C以上即成溶膠狀態，融化的瓊脂，當溫度下降到42℃以下，又凝固為固體。
2020首屆上海營養源與生物培養基特色展為這方面的技術交流搭建了一個很好的平臺
2020年8月26-28日 | 上海新國際博覽中心
同期舉辦：第八屆上海國際生物發酵展
上海國際生化儀器展
上海國際生物製藥展
主辦單位：中國生物發酵產業協會
承辦單位：上海生物發酵展組委會
上海信世展覽服務有限公司
協辦單位：上海市生物醫藥行業協會
上海市醫藥工業研究院
中科院天津微生物研究所
江南大學
華東理工大學
浙江工業大學
齊魯工業大學
一.展會介紹：
生物產業已成為我國四大支柱產業之一，近年來發展迅速，營養源與生物培養基作為主要原輔料市場前景廣闊。在生物製藥工藝、生物工程、營養健康、大健康產業、食品工業、醫藥產業中佔據不可忽略的地位，營養源與生物培養基研發和生產可以降低成本，縮減貨期，並且有重要的戰略意義。發展行業的研發和創新方面存在著瓶頸。為了更好的開拓並規範營養源與生物培養基行業的發展，加強行業展示及交流，共同創造健康規範的發展空間。
由中國生物發酵產業協會主辦，上海生物發酵展組委會、上海信世展覽服務有公司承辦的「2020首屆上海國際營養源與生物培養基特色展」於2020年8月26-28日在上海新國際博覽中心召開！同期將舉辦「2020第六屆國際發酵培養基應用發展論壇」為營養源與生物培養基行業打造品牌展示、工藝優化、產品創新的行業盛會！
二.VIP/買家邀約：
全方面邀請：食品工業、生物發酵、生物製藥、醫藥、生物技術、生物工程、細胞工程、營養健康、大健康產業、營養食品等行業參觀採購；
三.展品範圍：
1、營養源與生物培養基：酵母抽提物、發酵營養源、動植物源、酵母源、微生物營養產品、微生物培養基、菌株、發酵專用培養基、營養培養基、細胞培養基、乾粉培養基、液體培養基、固體培養基、培養基原材料、半固體培養基、自然培養基、合成培養基、半合成培養基、加富培養基、鑑別培養基、細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基、真菌培養基、厭氧培養產品等；
配套設備：實驗室耗材、殺菌及滅菌設備、實驗室試劑、培養基儲存設備、培養基灌裝設備、培養箱、實驗室搖床、分析儀器、檢測儀器、測量（計量）儀器、生命科學儀器等；