世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！說起春卷，相信很多人都非常喜歡吃，薄薄的春卷皮包上自己喜歡的菜，往油鍋裡一炸，又香又脆，饞得人都流口水。但是現在很多地方都買不到春卷皮了，想吃春卷怎麼辦？
之前聽很多說用餃子皮也可以做成春卷皮，小編特意試了下，沒想到這麼簡單，一次成功了。而且這樣做的的春卷皮柔軟又勁道，比現賣的春卷皮還要香。接下來小編把詳細的做法分享給大家，春卷皮不用買，自己做超簡單，張張透明薄如紙，10分鐘搞定100張。
準備餃子皮一打，食用油
做法：1.把餃子皮表面刷上一層油，然後再疊上一個餃子皮，繼續刷一層油，餃子皮表面一打要刷滿油哦。就這樣一個疊一個，一次刷10張左右。
2.刷好餃子皮以後，用擀麵杖把餃子皮擀成15-20公分寬度的薄麵皮。擀不圓也沒關係，只要四周都擀成均勻的厚度就可以了。
3.把擀好的餃子皮放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。如果麵皮比較厚的話需要多蒸幾分鐘。
4.蒸好以後取出來，放置到溫熱後，把整打餃子皮拿起來甩一甩，多甩幾下餃子皮就更容易分離。
5.把餃子皮一張一張撕開來即可。就這樣10分鐘就能做好春卷皮了，很薄很有韌勁，包上自己喜歡的菜，不管是下油鍋炸還是直接吃，都特別香！喜歡吃的趕緊試試吧~
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