網絡上有很多介紹新能源廚房燃料的，有醇基燃料的，有乙二醇水性燃料的，也有高能聚合油廚房無醇燃料油的。那麼這麼多的燃料中哪種燃料更加的安全環保呢?
下面我給大家分別介紹一下這幾款廚房燃料。
1.醇基燃料：醇基燃料就是甲醇類的燃料，甲醇又稱「木醇」或「木精」。是無色有酒精氣味易揮發的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經口攝入0.3～1g/kg可致死。用於製造甲醛和農藥等，並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。通常由一氧化碳與氫氣反應製得。甲醇是含有毒性的物品，那麼甲醇用作燃料長期使用對人體是有傷害的。甲醇的毒性對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道黏膜和視力。急性中毒症狀有：頭疼、噁心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痺而死亡。
2.水性燃料：水性燃料就是乙二醇，乙二醇這款燃料用明火點不燃 ，熱值在6000左右，實際使用下來對比甲醇節能性不突出，但是乙二醇是含有毒的，人體攝入0.16毫克就會導致人體死亡。
3.高能聚合油廚房無醇燃料油：高能聚合油不易燃不易爆，明火點不燃，高能聚合油不揮發，也不會因為洩漏而導致中毒或者爆炸的事件發生，高能聚合油熱值高達1萬大卡以上，耐燒性是甲醇的4倍，比液化氣節省50%—80%，,就是說一個餐館一個月使用1000元的液化氣，用高能聚合油不會超過600元，高能聚合油是一款安全環保的廚房燃料，高能聚合油高效，節能，使用方便，安全環保。
燃料屬於民生剛需消耗品，主要用於家庭餐飲飯店的廚房，學校工廠單位的食堂和鍋爐等方面，市場體量巨大需求穩定，有個優良的燃料替代產品市場前景無限。