人民網武漢12月3日電 (郭婷婷)湖南的臘肉、新疆的葡萄乾、蘇州的話梅，今天，第29屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會開幕啦。天南海北的美食齊聚，各色美味香氣四溢，各路「鮮貨」吸引不少市民前來打貨。
一萬餘種美食吸引市民嘗鮮
今年，食博會首度採用線上線下融合辦展新模式，約有2000家企業、14000多種產品參加展示，產品涵蓋糧油、肉類、水產、飲料、乳品等。食博會線上平臺也於12月3日正式上線。
「來，嘗嘗印尼的咖啡。」「俄羅斯的羊奶粉要不要來一口？」食博會現場宛如熱鬧的集貿市場，來自國內外的各類美食新鮮又搶眼。
烏蘭察布市帶來了八大特色美食包括馬鈴薯、燕麥、酸奶、亞麻籽油、草原肉乾、豐鎮月餅、卓資燻雞、冷涼蔬菜等。
東道主湖北把戶部巷搬來了現場，老謙記的豆絲、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵，還有豆皮、糯米包油條等食品都被搬到了現場。
不少市民直接帶著小推車來掃貨，一邊吃，一邊買。本地簰洲的圓子、汪集的土雞湯受到食客的熱捧。
「今年食博會的品種很多。」家住國博新城的陳爹爹向記者展示了他的小推車，已經被裝滿了。
據了解，今年，遼寧、貴州、陝西、內蒙古、湖北省供銷社等均擴大了參展規模。
湖北17個市州亮出楚菜絕活
作為「東道主」，今年湖北省17個市州均組織政府展團，地標產品「荊楚優品」、全省供銷系統名優土特產品集中亮相。第三屆楚菜美食博覽會也同期舉行，眾多湖北烹飪大師齊聚一堂，為市民上演一場荊楚美食的盛宴。
在10000平方米的楚菜美食區中，包含楚菜食材及楚菜品牌展區、楚菜文化展區、楚菜美食體驗區、活動區、湖北楚菜和小吃展銷區等。本屆博覽會還特別為楚菜食材、調味品企業設置了產銷對接會，為楚菜地標品牌搭建了推介會平臺，進一步鞏固扶貧成果。
在楚菜名宴展區，全省17個市州紛紛亮出絕活，一桌桌豐盛的菜餚各具地方特色，人文氣息濃鬱。28張圓桌上，冷拼、食品雕刻、熱菜、主食、點心等菜式齊全，看得見功底，品得出心思。
在湖北楚菜小吃展銷區，近兩百種武漢「老字號」本土美食和湖北各地特色小吃匯聚成一條「美食街」，市民現場大飽口福。
據了解，本屆楚菜博覽會由湖北省商務廳主辦，致力於持續培育楚菜品牌，發展楚菜產業，弘揚楚菜文化，加快餐飲業供給側改革，為加快楚菜創新發展步伐注入新的動力。展會將持續至6日。