小學生作客珀金埃爾默影響力日,與科學家一同揭秘「食事求是」

上海2019年9月16日 /美通社/ -- 9月12日，致力於為創建更健康的世界而持續創新的技術型企業珀金埃爾默在上海舉辦了其一年一度的影響力日活動。來自閔行區農民工子弟學校民辦馬橋小學的30名學生來到珀金埃爾默位於張江的中國區總部，與科研人員一同開展了一場主題為「食事求是」的食品安全探究活動。

在食品安全知識小課堂中，珀金埃爾默的科研人員通過趣味小故事幫助孩子們了解日常生活中可能存在的食品安全和質量問題，在輕鬆愉快的互動中，為孩子們講解「病從口入」的安全小常識。在趣味實驗環節，「海底火山」、變色的碘液和酸鹼度測試小實驗，讓孩子們看到了氧化還原反應下奇妙的色彩變化，見識了化學的神奇。

珀金埃爾默中國區銷售與服務副總裁兼總經理朱兵博士為孩子們介紹科學小知識

在實驗室參觀環節，同學們接觸到了來自珀金埃爾默的最前沿科學儀器，這些利器可以快速地鑑別物質中的微量元素。在珀金埃爾默科研人員的幫助下，孩子們看到了他們從家中帶來的自來水、淨化水和礦泉水樣中，鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等元素的含量變化。

認真做實驗的孩子們

最吸引人的當屬小龍蝦的檢測。大家都愛吃的小龍蝦到底有沒有重金屬超標？珀金埃爾默的工作人員特地從市場隨機購買了一批小龍蝦，經過消解、檢測，實驗結果表明所購批次的小龍蝦鉛、鎘等重金屬含量並未超標，但科研人員也提醒小朋友們，和蝦肉比起來，蝦頭裡所含的有害元素含量相對較高，為了減少重金屬攝入風險，可儘量減少蝦頭及蝦黃的食用。

在珀金埃爾默位於江蘇太倉的研發及生產基地，來自當地農民工子弟學校太倉新華小學的數十名學生走進了實驗室，和科研工作者一同揭秘生活中經常食用的配料和水中的微量元素成分。趣味小實驗讓孩子們了解了大米中的微量元素成分；自來水、礦泉水、爽膚水的酸鹼度各有怎樣的不同。

新華小學的孩子們來到珀金埃爾默太倉基地

「我們很高興孩子們在珀金埃爾默度過了一個愉快的下午。作為一家領先的科技型企業，我們很樂意通過科學知識的普及，提高孩子們對化學和生物的興趣，幫助他們增長見識，開拓視野。」珀金埃爾默中國區銷售與服務副總裁兼總經理朱兵博士表示。

總部位於美國的珀金埃爾默是全球領先的診斷及探索與分析解決方案提供商。自2015年起，公司在全球推出「影響力日」活動，旨在通過一系列企業社會責任活動回饋生活和工作的社區。