1、白砂糖為什麼可以保持方糖的形狀
在方糖被壓製成型時,會把溼度控制在一個水平下,讓糖結晶表面略微溶解於水,形成糖漿狀的溶液,用量適當的話,會將晶體之間全部黏在一起,就像水泥砌牆一樣。
2、為什麼木頭不會融化
木頭是由很多纖維素組成的,纖維素又由非常長的聚合體鏈構成,同時在聚合體上還有氫鍵把所有東西結合在一起,需要極大的能量才能破壞。而液體是游離分子的結合體,比較容易到處移動。
3、醬油能不能使皮膚變黑?
黑色素的形成和酪氨酸有關,而醬油中確實有這種原料,但含量非常少,我們平時吃的雞肉、西紅柿所含的酪氨酸都比醬油高,另外,酪氨酸增多並不代表黑色素會增多。
4、非洲真的非常熱嗎?
非洲給人的印象就是到處都很熱,畢竟這裡出現過很多極端的高溫,比如在索馬利亞的柏培拉出現過63℃的溫度。這片大陸的氣候是非常多樣性的,陸地面積佔到了全球陸地面積的20.4%,赤道幾乎是從中間平分了非洲大陸。
5、打哈欠也會傳染
打哈欠之所以會傳染,是因為能夠使我們的大腦得到放鬆,還可以滿足我們表達群體一致性的需要,另外不是所有人都容易被影響的,研究發現性格比較隨和、和善,擅長與人相處的人群比較容易受影響。
6、一夜白頭有可能發生嗎?
一夜白頭從科學上講可能性不大,很多影視作品中,主人公受到心理創傷後會一夜白頭,多少有點誇張的成分。不過頭髮變白確實和心理情緒有著非常大的關係,長期處於焦慮狀態時,會導致頭髮中的毛母細胞功能低下,黑素細胞製造黑色素的能力也會下降,但也只是影響新生頭髮的顏色。
7、為什麼樹袋熊幾乎不喝水?
樹袋熊又叫考拉,考拉是澳大利亞土著居民的用語,意思就是不喝水。樹袋熊幾乎從不下地喝水,那是因為它們以桉樹葉為食,每天都會吃掉很多的桉樹葉,而且消化良好,可以從樹葉中攝取水分。
8、為什麼澳大利亞的動物看著那麼奇怪?
這和澳大利亞的地理位置有關,如果你看地圖會發現澳大利亞被一大片海洋包圍著,裡面的動物不會像其他大陸一樣互相影響變得越來越高級,所以澳大利亞的原始動物變化不大,還有很多被海洋隔離的地方,也生活著很多奇怪的動物。
9、為什麼舌頭能嘗出味道?
舌頭能嘗出味道,是因為長在表面的味蕾,光在舌頭表面就有50萬個味蕾,一頭伸出表面另一頭連接神經。當我們吃食物時,會對味蕾產生刺激,信號傳遞到大腦,我們就能嘗出食物的味道了。
10、人的味覺會發生變化嗎?
人味覺的靈敏度和味蕾的數量有關,當你是嬰兒的時候味蕾最發達,隨著慢慢長大,味蕾數量會逐漸減少。所以小朋友吃藥會覺得特別苦,爺爺奶奶做飯會味道比較重。
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