「擠得像沙丁魚罐頭」曾是小學作文,甚至中學作文中常常被用到的一句話,形容眾多人擁擠在小空間裡面(我個人的理解)。
不清楚這句話來源自何處,沙丁魚罐頭在市場上似乎並不普及,我直至工作都從來沒見過沙丁魚罐頭是什麼樣。更不清楚裡面的沙丁魚到底是怎樣的擁擠。
近期整理資料時,回想起它,今天和大家分享一下。
一般通稱的沙丁魚不是單指一種魚,而是泛指被做成罐頭的海洋表面活動的小型魚。根據聯合國訂立的國際食品標準,世界上共有二十一種可以被稱做沙丁魚的魚類,包括鯡魚、大西洋鯡魚、皮爾撤德魚、油鯡、小鯡魚(Sprattus sprattus balticus)、南美擬沙丁魚等,最遠橫跨了不同的屬別。
這是沙丁魚罐頭,排列有序,很整齊
和我理解的形象不太一樣。
我的想像中該是:擁擠、無序、雜亂
然而生物學上只有學名「Sardina pilchardus」的魚類才是真正的「沙丁魚」。
沙丁魚,又稱薩丁魚,最初在義大利薩丁尼亞捕獲而得名,古希臘語稱其「sardonios」意即「來自薩丁尼亞島」。
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鯡形目 Clupeiformes
科: 鯡科 Clupeidae
屬: 沙丁魚屬 Sardina
種: 沙丁魚 S. pilchardus
沙丁魚長度平均長度大約7釐米。
沙丁魚體側圓鱗大小不一,下鰓耙在鰓弓彎曲處長度一致,不形成短鰓耙,上頜骨不伸達眼中央下方。
沙丁魚屬集群性洄遊魚類,分布於東北大西洋、地中海沿岸。
歐洲沙丁魚,見於歐洲沿海和非洲西北岸;地中海沙丁魚,見於地中海、黑海沿岸。
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