鹽水是鹽和水的溶液。該術語可以指大約3.5％至26％的濃度，此時鹽水被認為是完全飽和的。鹽水具有廣泛的應用，包括道路除冰，食品生產和保存以及工業製冷。近年來，在冬季暴風雨來臨之前，在道路上應用鹽水鹽水作為防止結冰，結冰和形成黑冰的預防措施已變得越來越流行。鹽水在冬季天氣條件下可有效保持道路暢通，因為它可以防止冰粘附到路面上。專家建議將23.3％的鹽水溶液用於道路除冰應用，因為該溶液的凝固點相對較低，為-6°F。相比之下，用於食品生產和加工的鹽水濃度通常要低得多。例如，在葡萄葉的生產和罐裝中，建議濃度為3.5％至10％。
電導率分析儀鹽水濃度控制可降低除冰道路的成本
在不同應用中需要的鹽水濃度差異很大。但是，在許多情況下，鹽水濃度的精確度對於應用的成功至關重要。以除冰為例，次佳的鹽水濃度可能會降低冬季暴風雨前道路預處理的效率，尤其是在極冷的溫度下。這可能會導致道路上形成冰塊和黑冰，從而形成危險的駕駛條件。市政當局通常通過施加固體鹽鹽來應對這些情況，但是有效的預處理將減少暴風雨後與施加鹽鹽有關的勞動時間和原材料消耗。與有效的鹽水預處理相關的成本節省估計每年為5％至30％。
鹽水濃度控制可提高食品生產質量
鹽水濃度對食品生產和保存也可能至關重要。一項研究檢查了不同濃度的鹽水對天然黑橄欖發酵的影響。發現不同的鹽濃度會產生不同的微生物結果，某些細菌更喜歡濃縮條件，而另一些細菌更喜歡稀釋條件。2細菌在發酵過程中產生的生物化合物對所生產橄欖的味道產生重大影響，小組成員建議將橄欖在6％的鹽水溶液中發酵。2這些結果表明，食品製造商可以從對其鹽水供應濃度的知情控制中受益，從而獲得保存良好且口味始終如一的產品。
測量鹽水濃度的重要性
傳統上，鹽水是通過依賴於將添加的水和鹽的量與將要生產的鹽水濃度相關的公式來製造各種濃度的。然而，已經提到濃縮精度和保持濃縮精度是鹽水製造的一些主要挑戰。市政，工業食品加工廠，精煉廠，化工廠和其他運營部門通常依靠工業鹽水製造系統來提供其應用所需的大量鹽水。一些工業鹽水機產生濃鹽水，隨後將其稀釋至所需濃度。其他的則產生預定濃度的鹽水。一些系統使用傳感器來測量水，鹽和鹽水水平，以驗證是否已添加正確比例的組分。無論採用哪種方法，確保鹽水器產生的目標濃度都很重要。如果產生的鹽水超出目標範圍，則可能表示鹽水製造商存在問題。在某些應用中使用之前，可能需要調整濃度太高或太稀的鹽水。
如何測量鹽水濃度
為了確保為預期的應用生產正確濃度的鹽水，鹽水製造系統的用戶或製造商可以測量所生產溶液的電導率。電導率是溶液傳導電流的能力的量度。在鹽水的情況下，這與溶液的鹽濃度有關。因此，電導率測量值可以轉換為百分比濃度測量值，可以用來確認使用了目標濃度的鹽水。測量電導率從而監控鹽水濃度的能力對於鹽水濃度敏感的應用至關重要。
用於測量鹽水濃度的傳感器
電導率可以使用接觸式或環形傳感器進行測量。接觸式傳感器直接暴露於溶液中，交流波形從一個接觸面通過溶液傳遞到下一個。在鹽水測量應用中，選擇具有足夠高的電池常數的接觸電導率傳感器非常重要。
環形傳感器使用封裝在熱塑性外殼中的兩個感應線圈系統進行操作。環形系統具有維護成本非常低的優勢。由於導電線圈不直接接觸樣品，因此大大減少甚至消除了塗層和堆積。使用接觸式傳感器時，積聚在傳感器表面上最終會導致測量不準確，從而需要清潔傳感器並停機。
環形電導率傳感的另一個優點是能夠在很寬的濃度範圍內進行精確測量。特別地，利用接觸傳感器來測量高濃度溶液變得困難。因此，特別是在道路維護鹽水應用中，環形傳感器是一個不錯的選擇。
在工業鹽水生產系統中使用電導率傳感器可以使用戶監控鹽水濃度。該數據可幫助確保各種應用中使用的鹽水始終處於目標濃度，從而防止質量問題，批次丟失或其他類型的應用失敗。環形電導率傳感器具有廣泛的測量範圍和低維護配置，是鹽水應用的最佳選擇。