何昌美：黨組書記、局長
主持全局工作、縣食品安全委員會辦公室工作，分管食品安全管理協調辦公室。
鍾曉：黨組成員、副局長
協助局長主持全面工作，分管辦公室、政工人事股、政策法規股、黨務工作辦公室、績效考評辦公室、信息中心，負責宣傳、統戰、關工委、綜治信訪、提案建議辦理、政務公開、保密、檔案、機關創建、機關後勤工作，完成局長交辦的其他工作。兼任新聞發言人，聯繫天嶽所。
朱猛國：黨組成員、副局長
分管計財股、行政審批中心、工會、離退休人員管理辦公室，負責扶貧、深化改革、老齡、青年、婦女、政府實事項目、重點項目建設、招商引資、企業幫扶、優化經濟環境等工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫南江所、甕江所。
方禮：黨組成員、副局長
分管執法大隊、企業和個體私營經濟監管股、產品質量監管股，負責行政執法、礦業整治、打擊傳銷、環境保護、菸草市場整治、掃黃打非、禁毒、禁賭、河道整治、行業計劃生育等工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫城關所。
向志峰：黨組成員、副局長
分管特種設備安全監察股、商標廣告股、標準計量股、安全生產管理辦公室，負責質量興縣、安全生產管理工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫伍市所。
鄭柏林：黨組成員、副局長
分管藥品監管股、醫療器械監管股、網絡商品交易監管股、個協、個體私營經濟指導辦公室工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫梅仙所。
吳練中：黨組成員、副局長、紀檢組長
負責食品生產監管股、市場規範監管股、旅遊市場監管所、監察室，負責紀檢監察、全域環境整治「十禁」、行業創建、作風建設工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫食品協會、長壽所、虹橋所。
何愈平：黨組成員、副局長
分管食品流通監管股、學校餐飲監管股、社會餐飲監管股、酒類產銷管理辦公室、保健品和化妝品監管股、消費者委員會、申投訴舉報中心工作，完成局長交辦的其他工作。聯繫安定所、加義所。