在我國雲貴高原西北部，作為長江上遊支流之一的赤水河用一個陡然急轉的彎，在群峰險峻間涵養出一片低矮富饒的河谷。在這裡，富含礦物質及微量元素的砂巖紅壤，水清泉冽的赤水河水，暖熱多霧的區域小氣候，共同造就了一段「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十裡芳」的醬酒傳奇。而貴州省仁懷市貴和酒業有限公司（以下簡稱「貴和酒業」）正坐落在傳奇的核心產區。
在總經理陳華偉的帶領下，貴和酒業從選址建廠、採料加工，到九蒸八曬、反覆勾調，再到分型定級、足年窖藏，穩紮穩打、十年潛修，打造了「貴和釀」和「赤脈真齡」兩大匠心醬香白酒。產品方一亮相，就以簡約大氣、低調奢華的形象引爆央視多頻道黃金檔推廣，驚豔世人。
咬定核心產區 ，恪守傳統工藝
作為仁懷本地人，嗅著酒香長大的陳華偉在退伍歸鄉後，延續了與「酒」的緣分。他從銷售入手到縱觀產業，歷經數年的沉澱打磨，逐漸萌生了自主創業的想法，希望憑藉著一顆匠心和一腔赤誠，在赤水河畔的酒香裡留下自己的精彩篇章。
陳華偉開始創立貴州省仁懷市貴和酒業有限公司，並著手為企業挑選合適的廠址時，便遇到了萬裡徵程中的第一個困難。當時正值白酒黃金十年的末期，整個茅臺鎮核心產區酒企遍地，陳華偉帶著團隊苦尋數月，竟沒能找到一塊平地。於是，一個兩難的選擇擺在了面前：是兼顧成本、另尋周邊廠址？還是不惜投入、堅守核心產區？
所謂核心產區，指的是貴州茅臺鎮出產最醇正的醬香白酒的特殊區域。在這片不足10平方公裡的土地上，匯集了得天獨厚的自然環境、特有的微生物群落和豐富的礦物質及微量元素。冬暖、夏熱、少雨、少風的獨特小氣候為酒料的發酵、熟化，酒香成分的精化、增減提供了絕佳條件。粒小皮厚、飽滿堅實、富含澱粉的黔北糯紅高粱，正適宜回沙工藝的多輪次翻烤。蜿蜒而過的赤水河更是水質清冽，入口微甜，素有「集靈泉於一身，匯秀水東下」的美名。陳華偉當即下定決心：一定不能離開核心產區！
在這一信念的支撐下，團隊又經過數月搜尋，終於在一處半山找到了合適的位置， 耗費三倍成本修路建廠，規劃出了佔地30多畝的綜合型廠區。廠區內設有兩棟釀酒車間、24間制曲倉、近百口窖池，年產優質醬酒可達750-800噸。另有兩棟、共9層酒庫，可貯存優質醬香基酒5000餘噸。同時配套建設了動力車間、汙水處理站、綜合樓等建築，涵蓋了住宿、飲食、會議、辦公、娛樂、質檢中心、酒體設計中心、品鑑互動中心、展廳等眾多功能分區，成功在當地構建起了酒業生態，也為釀造高品質醬香白酒打下了堅實基礎。
如果說，咬定核心產區是為高品質醬香白酒的生產紮下了「深根」，那麼對於傳統工藝的恪守就是陳華偉帶領貴和酒業凝聚的一顆「匠心」。在他看來，傳統釀造工藝經過了數千年歲月的沉澱與考驗，是對白酒品質的最佳保證。
因此，貴和酒業自創立以來，始終堅守一年一個生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，從不簡省任何環節。始終順應二十四節氣、七十二物候的變化規律，端午踩曲、重陽投料，物候有時、釀造有序。始終遵循「三高、三低、三多、三長」（高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，投料水分低、含糖量低、出酒率低，用曲量多、輪次多、耗糧多，大曲儲存時間長、生產周期長、原酒存儲時間長）的工藝準則，一點一滴把複雜的工序、時光的沉澱、高昂的成本打磨成一段傳世醇香。
在傳統的醬酒釀造過程中，按照生產工藝的差異可產出坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大類白酒。其中，唯有坤沙酒被稱為正宗的醬香型白酒。對此，陳華偉明確表示：「我們只做坤沙酒。」同時，為了確保酒的品質、口感和香氣，他還特意聘請當地知名的釀造大師指導工藝，組建起一支實力過硬、經驗豐富的專業技術團隊，定期對生產工藝進行優化升級，並根據不同階段和品質對每一壇基酒進行分型定級和窖藏陳化。
憑藉著順應天時、恪守傳統、細化工藝的匠心精神，潛修半山數年之後，貴和酒業先後於2018年、2020年成功推出「貴和釀」和「赤脈真齡」兩大高品質醬香白酒，迅速贏得業內的認可與讚譽。在陳華偉的帶領下，如今的貴和酒業已經成長為一家集生產、貯存、勾調、品鑑、參觀、住宿為一體的現代化綜合酒企，正式開啟了逐鹿市場、領潮業內的高質量發展之路！
延續赤水真脈， 成就醬酒臻品
所謂大繁至簡，大音希聲。在恪守工藝、追求品質上不厭繁瑣、精益求精的陳華偉，對於企業的品牌戰略設計卻極為簡約。在他的主張下，坐擁數千噸原酒窖藏的貴和酒業至今只推出了兩個系列品牌：一是主打崇本守道、手工限量的「貴和釀」，包含人和、天貴、獻禮三個單品。二就是企業2020年新推出的「赤脈真齡」，包含真齡9、真齡6兩個單品。
陳華偉指出，隨著國家經濟社會的持續發展和居民生活水平的穩定提升，近年來國內醬酒市場的消費已逐步呈現出了追求品質、回歸本質的「本真式」傾向。比起琳琅滿目的品類和眼花繚亂的包裝，越來越多的國人開始注重酒品自身的釀造工藝、品鑑體驗、窖藏年份、文化意蘊等強相關元素。貴和酒業在此時推出的「赤脈真齡」系列，不僅是對當前醬酒市場需求的積極回應，更顯示出了傳自赤水真脈，歷經歲月窖藏的自信與從容。
為了成就「赤脈真齡」系列的絕佳品質，陳華偉帶領團隊為其量身打造了「六四三」品質體系。其中，「六」即六脈神劍，也就是以赤水河的水脈、茅臺河谷的環境氣脈、糯紅高粱的糧脈、坤沙工藝的藝脈、真實窖藏的藏脈、悉心勾調的調脈，為其奠定醇正醬酒的根基。「四」即四真法則，分別指真年份、真含量、真標準、真舒適。區別於其他年份酒的基酒配比原則，「赤脈真齡」醬酒均由單一年份的老酒構成，從釀造到出廠至少要經歷3287天和2191天，且全程標準化運作，年份更加真實，品質更加穩定。「三」即三悅享受，指悅口、悅體、悅心。就飲用體驗而言，「赤脈真齡」入口即有微醺悅然之意，但貪杯多飲也不易大醉。
如此苛刻的品質體系決定了「赤脈真齡」的天然稀缺特質，再加上每年都要拿出一部分酒窖藏陳化，能用來配額銷售的數量非常有限。正如陳華偉所言：每一瓶「赤脈真齡」，都是在赤水河畔扎紮實實地等出來的。為了讓這份等待更加值得，貴和酒業還特意邀請了一手推出珍藏級劍南春、五糧醇、茅臺不老酒等一眾名酒的產品設計大師欒德鑫來為「赤脈真齡」披上霞帔。專屬的「巖層瓶+水波紋」設計，盡顯簡約之美的同時，生動地向消費者傳達了「源自赤水，銘刻歲月」的品牌內涵。
經歷了匠心釀造與耐心守候，2020年初夏，養在深閨的「赤脈真齡」千呼萬喚始出來，一個月間接連引爆央視一套、二套、十套、十三套等黃金檔廣告位，以盛妝之勢、臻品之質驚豔世人。與此同時，為了幫助「赤脈真齡」打入市場，貴和酒業秉持著規範管理、誠信經營的理念，從「常規市場活動不設限」、「經銷費用核銷流程快」、「重視動態銷售不壓貨」、「開啟價格保護高利潤」等多個層面，給予經銷商最大限度的銷售支持與利益保障。
憑藉著品質釀造之信與真實酒齡之誠，「赤脈真齡」面世不久就屢獲大獎，先後摘得「2020創新產品」、「2020投資價值品牌」、「2020健康新品」、「2020影響力品牌」、「年度最具代理價值醬香品牌」等榮譽，引發了業內的廣泛關注，得到了一致認可。
面對榮譽，陳華偉依然平靜謙遜。他表示，任何品牌的打造都不可一蹴而就，任何品牌的成長也都需要文化的參與和時光的見證。在有著數千年酒文化的中國，貴和酒業的品牌之路必將與文化同行。未來，他將帶領企業深挖醬酒「天貴人和、厚德致遠」的文化故事，籌劃打造集生產、貯存、勾調、品鑑、參觀、住宿為一體的體驗式酒莊級酒企，將赤脈醬酒的千年傳承與醇厚文化帶上更廣闊的的舞臺。
以軍魂致酒魂 ，以大愛成大業
長於酒鄉，錘鍊綠營，創立酒企，傳承醬香，在陳華偉頗為跌宕的創業徵程中，軍旅生涯是一段不可繞過的寶貴經歷。充實而熱血的部隊生活不僅磨鍊了他的身心，更為他注入了堅不可摧的軍魂。無論是先進的管理理念，還是強大的執行力與意志力，都為陳華偉的創業與運營提供了極大的幫助，最終成就了今天的貴和「酒魂」。
在他的帶領下，擁有數百名員工的貴和酒業上下齊心，運作規範。每一位員工都能憑藉自己的專業實力與拼搏奮鬥獲得豐厚的報酬和廣闊的發展空間。每一名為企業奔波在外的銷售人員，也都能得到企業的溫暖關懷與貼心回饋。
不僅如此，作為一名退伍軍人，陳華偉從未有一刻忘記「為人民服務」的誠摯與大愛。多年來，他堅持帶領貴和酒業積極參與社會公益，至今已資助貧困學生百餘名、投入善款180多萬。今年5月，還通過產業扶貧的方式幫助仁懷市魯班鎮八竹村沙灣組鄉親走上了脫貧致富之路。疫情期間，貴和酒業更是作為第一批挺身而出的愛心民企，捐贈50萬元支持當地抗擊疫情。
陳華偉明白，未來的中國白酒市場必將邁上高品質、大品牌的發展之路。因此，他也將帶領貴和酒業堅守品質為先、誠信取勝，保持現有年產量，不盲目追求規模擴張，用匠心成就百年醬酒品牌。同時加快籌劃自有包裝線和「貴和酒文化」場所的建設，致力於打造集生產、貯存、勾調、品鑑、參觀、住宿為一體的體驗式文化酒企，開啟貴和酒業全產業鏈綜合發展的新篇章！
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