嶺南文化有著悠久璀璨的歷史印記，而佛山的西樵鎮是嶺南文明的發源地，西樵山作為西部三鎮的龍頭，被譽為「珠江文明的燈塔」，西樵山是一座具有四萬五千萬年歷史的死火山，海拔並不高，景區內常年都是墨綠色的原始森林覆蓋著山頭，南方適宜的天氣讓這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，所以素有「天然空調」「天然氧吧」之美譽，遠離城市的喧囂，是來佛山自駕必來打卡的一個景點。
西樵山有著世界上最高最大的銅造觀音像，南海觀音文化苑就坐落於西樵山的大仙峰頂，佛像自身高47米，蓮花座高14.9米，直徑36米，蓮座周圍上下三層共鑲60片蓮花瓣。
遠遠望去就能看到觀音佛像雙足交盤趺坐於蓮花寶座上，面部親切，背南朝北的在俯視著整個嶺南大地和萬物生靈。
在觀音像下面，有許多承載著人們願望掛滿祈福紅絲帶的大樹，上到觀音寺的最高點，還需要攀登一段山路，登石階而上，一路都能看見很多雕刻，在石梯上用浮雕的手法雕刻出了傳說中佛教的故事，這些故事都是具有代表性意義的，雕刻手法特別細膩，佛像，菩薩千姿百態的形象都刻畫的栩栩如生，觸摸上面的佛雕，用心去感受佛教文化的厚重，
在觀音像下面，有許多承載著人們願望掛滿祈福紅絲帶的大樹，上到觀音寺的最高點，還需要攀登一段山路，登石階而上，一路都能看見很多雕刻，在石梯上用浮雕的手法雕刻出了傳說中佛教的故事，這些故事都是具有代表性意義的，雕刻手法特別細膩，佛像，菩薩千姿百態的形象都刻畫的栩栩如生，觸摸上面的佛雕，用心去感受佛教文化的厚重。
走進一樓的展廳，陣陣梵音和銅鈴聲傳進耳朵，展覽廳內現在展示著各種觀音文化的浮雕和木雕，展品造價不菲，並且大多數已是孤品，通過這些展品能看到中國佛教文化在歷史上的發展演變，身在這種觀音文化的氛圍之內，來到「佛」的身邊，內心特別安靜，在佛聲中忘卻心中雜念。將最真實的自己呈現出來。
在西樵山之內，還有一個四方竹景區，四方竹是國家重點保護的珍貴觀賞植物，它是西樵山特有的，聽說曾有人嘗試將竹子遷出去培育，後來沒多久竹子就生長回圓形，四方竹遠遠看過去，跟其他的竹子並沒有多大的區別，只有用手去撫摸竹竿，才能很明顯的感覺到竹子的方形，菱角四四方方，異於其他竹類的圓形。四方竹比一般的竹子要細一點，矮一點。竹園很大，除了長滿高高的四方竹，還有其他品種的竹子，像羅漢竹、菩薩竹都能在此觀賞到。
午餐是在西樵山下品嘗的大盆菜，盆菜是粵菜中一道傳統的特色名菜，製作盆菜的材料相當豐富，盆菜的材料最少有8中，而一般都是是將雞、鴨、魚、各種牛肉豬肉等葷菜搭配芹菜、蘿蔔等各種素菜一層層的依次放入盆中進行烹飪，然後用像鍋一樣慢慢熬製，在嶺南，這道菜可謂是承載見證了客家美食的發展史，逢年過節也少不了這一道盆菜，全村老少歡聚一堂，集體製作享用，很是熱鬧。
起佛山武術，又不得不提佛山武術，在這裡武術和舞獅是一脈相承的，舞獅是中國漢族傳統的民俗文化，而西樵的南獅則是舞獅中的代表，憑著西樵山的門票能夠免費前往黃飛鴻獅藝武術館參觀，這裡按照黃飛鴻生活的年代復原來建築場館，採用清末時期獨具象徵性的鑊耳式建築風格，場館內展示著關於黃飛鴻電影的影視陳列室，還有黃飛鴻生活故事的點點滴滴，這裡最具特色的還屬每天定點的舞獅表演。
在嶺南這邊自古就有「只要有祠堂，就會有獅子和洪拳」這一說，在開始舞獅之前，還能看到洪拳的傳承人來一段表演，黃飛鴻是洪拳的發祥人，洪拳出拳講究步穩勢烈，每一個拳頭都是剛勁有力，打出來的拳氣勢剛猛，勁道十足，習武都是從小就開始，這裡表演的人也都是小小年紀，表演起來卻是氣勢非凡，從小習武的人自身就帶一種剛正之氣。
黃飛鴻舞獅館的舞獅表演能稱得上嶺南一絕，兩個人合作，獅頭獅尾各一個人，穿上色彩鮮豔的獅子服，造型看起來特別威猛，獅子頭的嘴角，眼帘在人的操作下都能動，穿著舞獅服的兩個人協調的合作，把獅子的各種造型抽象生動的表演出來，南獅講究意志和神似，所以配合的兩個人需要具有極高的默契和協調性。
南獅的舞動造型很多，有：起勢、常態、奮起、疑進、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發威、過山、上樓臺等等，這次舞獅就能看到過山上樓臺等經典動作表演，在鑼鼓音樂上，獅子在高臺上跳來跳去，形神俱到，人獅一體，瀟灑自如，一個個驚險刺激的動作讓觀看的人感到觸目驚心，獅子的威猛和剛勁在他們的表演之下一覽無餘。
舞獅採青是多年來嶺南的風俗習慣，菜青也是南獅文化的精髓所在，武館之內在這一塊也遊客一起互動，將遊客祈福的彩禮用竹竿挑起高懸在空中， 獅子高舉獅頭，層層而上，然後在一片喝採和讚嘆聲中把青採入囊中。寓意來年財源不斷，圖得吉利。
晚餐是在西樵鎮的旺閣漁村享用，旺閣漁村是一家已有十多年歷史的老店，在佛山非常火，主打佛山本地粵式美食，價格親民，且可選擇性很多，像南瓜燒骨煲芥菜 , 鮮花椒焗魚 , 豬面肉燜姜 , 蒸魚 , 炒雜菌 , 煎粽等都是這裡的特色菜。
像豬面肉燜姜就特別有特色，上菜後還用菊花水在底下慢蒸，揭蓋之前完全猜不出是這麼一道菜式。吃起來帶有微妙的淡淡菊花味，肉質濃厚帶著柔韌，而煎粽通過小火慢煎至表面焦黃色，咬上一口，味道香甜，油潤不膩。